糖尿病可以吃驴肉吗

糖尿病可以吃驴肉吗？冬天适合进补，建议不妨吃驴肉。俗话说“天上龙肉，地上驴肉”，可见驴肉营养价值高、口感好。同时驴肉性温，冬天用来进补不会燥热，对阴虚的人来说是佳品。那么，糖尿病可以吃驴肉吗？下面一起来看看吧。

糖尿病可以吃驴肉吗？一、驴肉的营养价值：

驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。糖尿病可以吃驴肉吗？驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质，也是评定肉品质量的重要指标。驴肉中色氨基酸的含量为300~314mg/100g，远大于猪肉（270mg/100g）和牛肉（219mg/100g），因而说驴肉的品质要优于猪肉和牛肉。

据测定，驴肉每百克含水分77.4克，蛋白质18.6克，脂肪0.7克。钙10毫克、磷144毫克，铁13.6号毫克，但维生素含量较少。

中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神 去烦功效。治远年劳损。煮汁空心饮，疗痔引虫。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症

糖尿病可以吃驴肉吗？二、冬天糖尿病人不妨吃驴肉进补：

驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物，能为体弱，病后调养；的人提供良好的营养。在杂畜肉中，驴肉的肌肉纤维比马、骡、骆驼的肌肉纤维细，其肌间结缔组织不甚发达，因此享有“天上龙肉，地上驴肉”的美称。驴肉有补血益气，滋肾养肝、息风安神和止血之功效；主治积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症。

驴肉适宜一般人群食用，身体瘦弱者适宜。据本草纲目记载，驴肉性温，具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺作用，尤其是对止烦、安神清脑有独到效果。功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血功效，对女性养颜护肤更有特效。

糖尿病可以吃驴肉吗？我们可以知道，从驴肉的营养价值来说，具有丰富的蛋白质，脂肪含量少。从驴肉的功效来说，用驴骨熬汤可治多年消渴，也就是糖尿病，所以糖尿病人在一般情况下是可以食用的。除此之外，我们还可以选择食用其他食物。

需要注意的是，驴肉和金针菇同食相克。驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，同时食用能引发心痛。糖尿病人在食用的时候最好避开金针菇。

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