玉兰片的做法

玉兰片作为我们平时生活中比较熟悉的一种干制品，他就是有新鲜的春笋和冬笋经过加工制作之后所形成的，由于其口味吃起来脆爽，而且营养价值丰富，受到很多人的喜欢，具有的功效和作用也非常全面，那么玉兰片的做法都有哪些呢?

玉兰片的做法

玉兰片作为一种干制品，它的做法也是有非常多种的，比如说可以选择用来烹饪，还可以用来做汤等。首先小编来跟大家介绍一种玉兰粉丝鸭架汤的做法，我们可以从超市中购买回来一只烤鸭，将他的肉吃光之后，把剩下的鸭架均匀的切成块状，然后往锅中倒入适量的温水，把鸭架和玉兰片放进去，用大火烧开再转为小火慢慢的焖煮。然后我们再准备一些细粉丝和白菜，将它清洗干净之后撕碎一起放入锅中，直到粉丝和白菜煮软之后就可以将它捞出来了，这样一道非常美味的玉兰片粉丝鸭架汤就做好了。

玉兰片还可以用来烹饪，比如说我们可以做一道瘦肉炒玉兰片，也是非常美味的。首先需要准备一些新鲜的玉兰片，还有一些胡萝卜猪肉，我们将玉兰片清洗干净之后放入水中浸泡，然后将胡萝卜去皮把猪肉清洗干净，将胡萝卜切成均匀的块状，把猪肉切成均匀的片状，然后将浸泡好的玉兰片捞出来沥干水分，把猪肉放入碗中，加入一些料酒，食用盐和橄榄油，淀粉腌制一段时间，往锅中倒入食用油，等油加热之后，我们把猪肉放进去爆香，然后再将胡萝卜和玉兰片放进去翻炒，再加入适量的食用盐，加入少量的水，煮沸之后加入一些葱花就可以出锅了。

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