吃生菜有什么好处

吃生菜有什么好处

生菜，国内外餐桌上都必不可少的点缀，是西方餐桌上常用的配菜，是大众爱吃的汉堡中不可缺少的夹菜，也是东方待客常用的小菜。这不仅仅是因为它清爽脆嫩的口感，不仅仅是因为它清新鲜绿的外观，更多的是它丰富的营养价值。清炒生菜、蒜蓉生菜、蚝油生菜，生菜粥、生菜豆腐等等，都是好多家庭主妇的拿手好菜。是什么让生菜如此受人青睐呢？

吃生菜有什么好处？

生菜，就是让大家伙生着吃才好吃。把生菜清洗的干干净净，大片叶子包裹着烤肉片塞进嘴里，这是现在很多女生喜爱的举动，不仅仅受韩流电视剧里生菜夹烤肉色香味俱全的影响，更是因为生菜清爽可口、热量低、低脂肪等好处所吸引。

降低胆固醇、镇痛

生菜中的莴苣素，能够有效的降低胆固醇，还能镇痛、利五脏、通经脉，对神经衰弱也有一定的辅助治疗作用。

防止便秘、消脂

生菜中富含的膳食纤维，远远高于白菜，它能增强胃液，从而促进肠道的蠕动，帮助人体消化吸收，促进体内垃圾的排出，预防便秘的出现。而其丰富的膳食纤维加上维生素C,使之成为消除脂肪的利器。生菜作为爱美女性的饮食选择，已经持续很久了。

促进血液循环、利尿

在医药上，甘露醇是久负盛名的利尿剂，还能促进血液的循环，而生菜恰恰含有甘露醇。

保护肝脏

生菜能够加快胆汁的形成，防止胆汁的淤积。中医认为，生菜具有清肝利胆的良效。

生菜还能降低血脂、促进睡眠、抗病毒等等。所以，生菜成为餐桌上的常客，是必定的。但是，对于生菜的食用，请务必洗净，防止毒药的残留。煮食生菜的时候，时间不要过长，才能保住它的清脆、留住它的营养，而且平时吃的时候，手撕比刀切更能保持口感和营养。

生菜的好处 让你吃了更健康

生菜是一种很常见的食材，生菜可以有促进食欲的作用，还可以有补虚的效果呢，生菜可以补充维生素和矿物质，可以润肠通便。你知道吃生菜的一些好处吗，来看看它的一些具体的介绍吧。
1、生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。生菜可以有补充维生素的作用，可以有丰富的膳食纤维，可以有改善血液循环的效果呢。
2、生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。生菜可以有缓解神经衰弱的作用，还可以养肝养胃。

3、生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。
关于生菜的一些好处，你知道了吧，可以看出的是生菜的好处有很多的哦，适合多种的人群食用。不仅可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有调养肠胃减肥的作用，平时可以经常食用，对身体健康是有好处的哦。

生菜的好处

1、抗病毒：生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体产生一种“抗病毒蛋白”，能有效抗病毒和提高机体抵抗力。

2、利尿：生菜中含有甘露醇，有利尿的功效。

3、舒缓情绪：生菜中含有莴苣素，能催眠、镇痛和辅助治疗神经衰弱等症，能很好的舒缓情绪，有利于心态平和。

4、减肥美容：生菜富含纤维素和维生素c，有助于人体消除多余脂肪和美容肌肤，有减肥美容的功效。

扩展资料：  

生菜吃法

1、生菜和豆腐，可谓最成功的搭配，二者搭配为高蛋白，低脂肪，无胆固醇，高维生素的菜肴，不能为人体提供丰富的营养，还有滋阴补肾，美白皮肤，减肥等作用。

2、生菜和海带，海带中的铁元素丰富，与生菜中的维生素C搭配，可以促进人体对铁的吸收利用。

3、生菜和蘑菇，蘑菇含有丰富的易于人体吸收的蛋白质并具有益脾补气，润燥化痰及较强的滋补功效，和生菜搭配，可缓解热咳，痰多，胸闷等症状。

人民网-生菜有什么营养功效？ 吃生菜时要注意什么？

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/8121.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 韭菜怎么吃最补肾,韭菜的3种补肾益精···

下一篇: 生菜沙拉的做法(生菜蔬菜沙拉怎么做)