奶白菜怎么吃(奶白菜的做法，素炒香菇奶白菜怎么做好吃)

奶白菜怎么吃

奶白菜作为一种原产于中国南方地区的食物，尤其是在广东等地种植非常广泛，由于其口感吃起来比较清新，而且营养价值丰富，受到很多人们的欢迎，它还可以起到清热解毒，提高身体免疫力，美容养颜等功效。那么奶白菜应该怎么吃呢?怎么吃更好吃?

奶白菜怎么吃

奶白菜作为蔬菜类型的一个品种，它属于不结球白菜吃法也是有非常多种的，比如说可以用来烹饪用来做汤等都是非常美味的。首先小编来跟大家介绍一种奶白菜炒肉丝的做法，我们从超市中购买回来一些猪肉，将它清洗干净之后切成肉丝，然后放入碗中加入一些食用盐和淀粉搅拌均匀腌制一段时间。往锅中放入适量的食用油，等油加热之后我们将肉丝放进去爆炒，然后再加入一些生抽葱花和食用盐，然后将奶白菜清洗干净，切成丝状，将它放入锅中等它变软之后再把菜叶放进去加入一些木耳和食用盐，再放入一些鸡精和酱油，起到调味的效果之后就可以出锅了。

奶白菜还可以用来清炒，作为比较清淡的一种使用方法，非常适合在减肥期间的人们食用。首先我们从超市中挑选回来一些新鲜的奶白菜，之后将它从中间切开，然后放在水中浸泡一段时间，将上面的一些泥沙和杂质清洗干净。然后准备一些葱姜蒜切成均匀的薄片状，等锅中的食用油加热之后把葱姜蒜放进去爆香，然后再把奶白菜放入锅中翻炒一段时间过后加入一些食用盐，再加入一些高汤，撒入鸡精起到调味的效果之后就可以出锅了。

奶白菜的做法，素炒香菇奶白菜怎么做好吃

素炒香菇奶白菜

主料

奶白菜

300克

辅料

油

适量

盐

适量

香菇

适量

八角

1个

大葱

适量

酱油

适量

步骤

1.奶白菜择洗干净掰下叶片，切成小段。

2.香菇泡发后切成薄片（香菇提前用温水泡发）。

3.炒锅里倒进油，放进八角、葱花大火爆香。

4.放进香菇大火煸炒到香菇油润。

5.倒进奶白菜帮。

6.大火翻炒到变色后倒进白菜叶片，调进酱油。

7.调入精盐，继续大火翻炒到叶片变软即可出锅。

炝拌奶白菜的做法步骤图，炝拌奶白菜怎么做好吃

炝炒奶白菜步骤1
炝炒奶白菜的做法大全
奶白菜三颗，干辣椒三颗
步骤2
炝炒奶白菜的做法图解
白菜掰开洗净，辣椒对半掰断，备用
步骤3
将白菜下入开水锅煮一分钟捞起备用
步骤4
锅里下油，先爆香干辣椒
步骤5
看到辣椒微糊的时候马上加入奶白菜大火翻炒
步骤6
加入一勺酱油，适量加点盐炒匀即可出锅
炝炒奶白菜成品图
烹饪技巧
白菜事先用水煮片刻，可以减少在爆炒过程中不易炒熟的缺点，口感也更软嫩
干辣椒一定要炝至微糊再下白菜，让辣椒的干香更好的融入白菜中
最后加盐的时候一定要酌情，因为酱油里已经有足够的盐分了

奶白菜怎么做好吃？

蒜蓉炒奶白菜最好吃。

1，奶白菜是一二年生草本植物，十字花科植物，原产于中国的南方，以广东栽培较多。奶白菜是不结球白菜(普通白菜、小白菜、青菜、油菜)中的一个株型中矮肥、叶柄宽厚的一个种类。浅根作物，须根发达，再生力强，适于育苗移栽。株型矮，株高约20~22厘米，开展度大，约25~27厘米。茎在营养生长期为短缩茎，遇高温或过分密植时也会伸长。基生叶莲座状，叶片近圆形;绿或深绿色，有光泽，叶面皱，全缘，叶柄肥厚而短，匙羹形，奶白色。性味甘、微寒，具有清热解毒、通利肠胃等作用。

2，奶白菜为浅根作物，须根发达，再生力强，适于育苗移栽。株型矮，株高约20~22厘米，开展度大，约25~27厘米。茎在营养生长期为短缩茎，遇高温或过分密植时也会伸长。基生叶莲座状，叶片近圆形;绿或深绿色，有光泽，叶面皱，全缘，叶柄肥厚而短，匙羹形，奶白色。花茎叶无柄，抱茎或半抱茎。复总状花序，完全花，花冠黄色，4花瓣成十字形排列。异花授粉，虫媒花。长角果;内有种子多数，成熟时易开裂。种子近圆形，红褐和黑褐色，千粒重l.5~2.2克，发芽力可保持3~4年。

奶白菜的营养价值 奶白菜可以怎么吃

主料
奶白菜
400克

辅料
咸蛋
二只
蒜蓉、盐、油
适量
步骤
1.奶白菜摘去老的，洗干净，热窝下油下蒜蓉爆炒奶白菜，至熟。
2.咸蛋蒸熟切小块，摆放好上盘即可。

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