生菜膳食纤维丰富水分多降低胆固醇

生菜膳食纤维丰富水分多降低胆固醇

生菜，是一种很常见的食材，它的吃法有很多，同时生菜含有的矿物质和水分是比较丰富的，而且还是很多人的最爱，外国人都是把它和肉一起吃的，是很重要的一种食材，那你知道生菜的营养价值有哪些吗?

生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。很多想减肥的妹妹们都选择这样的食物减肥，因为它含有的粗纤维素是比较丰富的，而且还有丰富的水分，不含有脂肪，所以可以放心食用，是减肥人们的最好选择。

因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。它不仅是吃货严重的必备品，而且还可以有降低胆固醇和血脂的作用，同时还可以有缓解神经衰弱的作用，对健康有好处。

生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。经常食用可以减少水肿，促进血液循环的作用，而且它含有的一种特殊的物质还可以干扰病毒的生长，对于抑制病毒有一定的作用和好处。

生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。平时的吃法也是有很多的，可以凉拌，生吃，也可以炒菜，火锅，都是不错的选择，可以充分的补充维生素和矿物质，对健康有益。

上面介绍了这么多，相信大家对生菜也有了一定的认识了吧，并且，最好的食用方法是生吃或者清炒。生菜中还有的水分很多，高达百分之九十以上，所以是减肥和养生的必备菜肴，大家不妨平时多吃些生菜吧，对身体有好处哦。

胆固醇过高有危害 生菜来帮你降下去

胆固醇过高几乎是很多中老年朋友都需要面临的问题，但是随着人们生活越来越好，这些慢性疾病逐渐有了年轻人加入。不仅让自己和家人都感到十分难受，同样还需要服用药物，无疑这让很多家庭为此感到十分苦恼。胆固醇过高 食用生菜来帮你。

食用生菜有哪些好处

食用生菜的好处非常多，相信这个问题大家都有所了解。首先是生菜中的膳食纤维和维生素C相对于白菜而言是非常多的。因此不仅能够有效补充人体所需维生素，还能够有效消除多余脂肪的，因此又叫减肥生菜。另外生菜中含有甘露醇等有效成分，还有助于有利尿和促进血液循环的作用。

由此可见多吃生菜给我们带来的好处自然不言而喻，另外生菜还具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效，因此对于夏季没有胃口或者肠胃功能不佳的朋友而言，建议您不妨可以将饮食改为清淡的生菜，一方面可以有效帮助您减肥，另外还可以促进血液循环，起到养胃和清肝的作用。

生菜如何降低胆固醇

我们都知道生菜是可以有效降低胆固醇的，它不仅好吃还能保护肝脏，有效增进胆汁形成，防止胆汁淤积，因此可以有效预防胆石症与胆囊炎。另外生菜中所含的营养物质较为全面，因此可以全面有效的补充人体所需的成分，快速清除血液中的垃圾物质，起到消毒与利尿的作用。

生菜可以降低胆固醇，这主要是由于在生菜的茎叶中有一种成分莴苣素，因此很多朋友表示我们在吃生菜的时候可能觉得有一丝苦苦的味道。但是莴苣素对人体而言是种不可多得的好东西，它不仅能够降低胆固醇，同样对于辅助治疗神经衰弱也有着十分明显的效果。

另外生菜中包含原儿茶酸物质，这些物质不仅有助于清理肾脏垃圾，同样对舌癌、胃癌、肝癌等还具有一定的抑制作用。目前烟酒也发现生菜对于高血糖疾病也有着十分明显的效果，因此多吃生菜不仅利于降低胆固醇，还有助于抗癌。

以上就是针对“胆固醇过高 食用生菜来帮你”为您做出的详细介绍，希望您在生活中也能够多多食用。其实多吃蔬菜水果这一类的话题在我们生活中几乎天天都有人提到，但是我们也知道温补也同样是保持健康身体不可以或缺的一部分。不过现在时值夏季，建议您还是应该保持口味清淡。

吃生菜有什么好处 生菜可防癌

抗衰老：生菜中的维生素、胡萝卜素、抗氧化物也是非常丰富的，这些成分可以满足身体延缓细胞衰老的作用。
减肥：丰富的膳食纤维和维生素C富含在生菜中，这些物质的最主要的特点就是可以降脂，同时帮助排出身体内垃圾的效果。
强化胃肠道功能：经常食用生菜，可以更好的保护胃肠的健康。这些户要是因为在生菜中有着大量的B族维生素以及膳食纤维和矿物质元素。如果坚持食用的情况下，可以有效的帮助身体消化。
排毒、利尿：生菜中含有一种特殊的甘露醇，这种甘露醇的主要作用就是可以消除血液中的垃圾。在清肠，预防便秘方面效果也是非常不错的。
促进儿童发育：生菜中有着大量的矿物质元素，尤其是其中的钙可以预防佝偻病，帮助骨骼的发育。同时其中的维生素C，还可以帮助增强宝宝的免疫力。
调节酸碱：因为生菜是属于碱性的食物，而其他的如谷类以及肉类一类的碱性食物搭配的时候，可以起到调节身体内酸碱度的作用。
预防便秘：生彩种的膳食纤维还是比较多的，而膳食纤维的主要效果就是可以预防便秘，适合小孩子多吃。
降低胆固醇：在生菜中的根茎部位有着特殊的物质莴苣苏，这是一种可以降低胆固醇、改善神经衰弱的作用。

吃生菜对人身体有什么益处？

生菜属于叶类蔬菜的其中之一，叶类蔬菜是膳食纤维的最好来源

生菜、白菜、菠菜、油菜、韭菜、苋菜等，是胡萝卜素、维生素B2、维生素C和矿物质及膳食纤维良好来源。

绿叶蔬菜和橙色蔬菜营养素含量较为丰富，特别是胡萝卜素的含量较高，维生素B2含量虽不很丰富，但在我国人民膳食中仍是维生素B2的主要来源。

膳食纤维，是消化系统的“清道夫”，可促进废物的排泄并减少胆固醇等不利物质的吸收。

维生素B2的缺乏常导致唇炎、舌炎、口角炎、阴囊皮炎、眼部灼痛和巩膜充血等症状，称为“口腔生殖综合征”，此外还常伴有其他维生素的缺乏。

维生素C可将致癌物质解毒及清除，并减少亚硝酸盐，从而降低消化道等恶性肿瘤的发生率。它还具有促进抗体形成、增强细胞吞噬能力的作用，可提高机体免疫抵抗力。

以上论证说明吃如生菜内绿叶蔬菜对身体的益处是大大的。

吃生菜对人身体的好处特别多，每天吃生菜，对身体有什么好处呢？

针对于现代人的餐食生活，“多肉少菜”已经影响了很大一部分的身体健康，高血脂、高血压、痛风等患病人群“比比皆是”。

“每餐有蔬菜，每日菜到量，喜欢吃蔬菜”是一直以来和大家宣传的饮食态度。生菜中含有不少的水分，常吃生菜，在一定意义上可以增加水分的摄入量，因此就能促进肠道的代谢，预防便秘等问题，让您的肠道变得更加健康。

现代人的餐食模式中存在“膳食纤维摄入不足”的问题，进而就会导致患便秘的人越来越多，血糖的波动越来越大等身体危害。增加生菜的摄入量，对于这些方面都会有积极作用，值得肯定。

多说一句话，健康是一个“全面且均衡的状态”

对于生菜等蔬菜来说，烹调时要细心，避免增加“身体的威胁点”，减少食盐和油脂的摄入量，起锅放盐，还原食物的本真味道。

多说一句话，健康是一个“全面且均衡的状态”。为了更好的预防疾病、降低风险，饮食搭配的过程中请遵循“多样、多色”的原则，丰富食品的种类，适当食用蛋类、脱脂或低脂牛奶等食物。控制每日总热量的摄入量，少肉多素，严格意义上减少嘌呤、脂肪、糖类物质、食盐等物质的摄入量。

一般来说，清炒生菜可辅助镇痛催眠，蒜蓉生菜可辅助消炎杀菌

生菜还可做成色拉菜，将整片叶子洗净，加上色拉油或辣香油、面酱或酱油后，就可用以夹面包、牛排或鸡排食用。除生吃外，生菜还能清炒或与蒜蓉、蚝油、豆腐等同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。

一般来说，清炒生菜可辅助镇痛催眠，蒜蓉生菜可辅助消炎杀菌，蚝油生菜可辅助降血脂，生菜豆腐可辅助润燥化痰。生菜虽好，对很多疾病有一定的食疗效果，但是并不能代替治疗药物。此外，食用生菜也是有讲究的。

生菜含有丰富的维生素，钙，钾，铁，以及大量的膳食纤维

生菜含有丰富的维生素，钙，钾，铁，以及大量的膳食纤维。所以不光营养丰富，还能促进消化道蠕动，防止宿便堆积，起到有助于消化的作用。同时所有的菊科食物都自身含有调节血糖物质。它就像一个平衡器，可以把较高的血糖调低，也可以把叫较低的血糖调高。

所以生菜是糖尿病人非常理想的食物。而且这种物质还可以有效地刺激人体的脂肪细胞，加速它们的分解。欧洲人发现经常食用生菜，即使脂肪和碳水摄入不变的情况下，每个月也能减轻体重的3%。所以想减肥的朋友，可以大口地吃生菜了。

多食蔬果，是合理饮食中提到最多的

多食蔬果，是合理饮食中提到最多的，这是因为，这是很多人都存在的生活不良习惯，那就是蔬果吃得不足。

有一项研究，相对于少吃红肉、脂肪含量高的食物，养成多食蔬果的习惯更能降低全因死亡的风险率，这也就是说蔬菜水果摄入量的不足对健康起着尤为重要的作用。

生菜的低脂低热低糖，很适合肥胖、三高患者食用，日常适当吃生菜是不错选择。不过相对来说，在传统医学上生菜性凉、味苦，如果肠胃虚弱的朋友可能不太适合多吃，尽量熟吃生菜，去除一些植酸鞣酸对肠胃黏膜的刺激。

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