登录
首页 >> 药食同源 >> 饮食营养

芹菜可清热解毒-4种吃法治小病

佚名 2024-03-09 00:01:52

芹菜可清热解毒-4种吃法治小病

芹菜具有特殊的疗效,这是大家所认知的,特别是对于高血压患者来说,就是一大利器。殊不知还有其它的一些特殊疗效。

芹菜的功效与作用:

1、平肝降压:芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流,可使血管扩张;用主动脉弓灌流法,它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2、养血补虚:芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

3、清热解毒:气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

4、利尿消肿:芹菜含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%,可治疗乳糜尿。

  芹菜这么吃治小病

1. 芹菜炒鸡蛋治老年人便秘

将芹菜150克与鸡蛋一起炒熟,每天早上空腹吃,对改善老年性便秘十分有效。

2. 吃芹菜能有效治疗口角炎

口角炎患者每天吃一次芹菜,两天后炎症自然消失。

3. 芹菜叶擦敷能除鸡眼

将芹菜叶洗净,甩干水,捏成一小把,在鸡眼处涂擦,至叶汁擦干时为止,每日3~4次。也可将芹菜叶捣烂,贴在鸡眼处,用纱布和胶布固定,一天换一次。坚持治疗一周左右,鸡眼可消失。

4. 芹菜粥

原料:芹菜连根120克,粳米250克,食盐,味精适量。

做法:将芹菜和粳米一同放入锅内,加水适量,用武火烧沸,再用文火熬至米烂成粥。再加入适量调味品即可。

主治:高血压及冠心病等。

服法与用量:每天早晚餐食用,连服7~8天为一疗程(一般食用1~4日后,血压开始下降)。

芹菜居然能入药 可以治疗哪些疾病

  芹菜的吃法比较多,可以生吃,也可以炒熟了吃,芹菜中的营养物质含量非常丰富,芹菜可炒食,可生食,生食之前最好开水烫一下再吃。芹菜生吃比熟吃降血压的效果更好。芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素等是人体所需的营养元素。常吃芹菜对人体有养生功效,芹菜还可以做药用,在生活中,芹菜有很多的食用功效,我们一起来看一下。

   芹菜还能做药用吗

  吃芹菜可以帮助养生,芹菜便是其中的一种食物,芹菜的吃法比较多,可以榨汁吃,也可以熬粥喝,也有人认为煲汤养生效果好。芹菜性凉,味甘辛,无毒;入肺、胃、肝经。可清热除烦,平肝,利水消肿,凉血止血。芹菜是高纤维食物,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。芹菜还能做药用吗?

  1、芹菜镇静安神:从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁。

  2、芹菜利尿消肿:芹菜含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85. 7%,可治疗乳糜尿。芹菜也是一种理想的绿色减肥食品。因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时,你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。

  3、芹菜平肝降压:芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流可使血管扩张;用主动脉弓灌流法,它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

  4、芹菜清热解毒:春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

  5、芹菜防癌抗癌:高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间;减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

  芹菜在我们的生活中有着非常多的吃法,比如,芹菜可以炒、拌、炝或做配料,也可作馅心。芹菜叶可以凉拌吃,芹菜杆可以炒菜,常吃吃芹菜可以帮助人们安眠入睡,还可以让皮肤充满光泽。芹菜对人们的大便出血有很好的治疗功效,高血压患者吃芹菜可以帮助降血压,小小的芹菜能给人们带来这么多的好处,大家可以经常购买一些芹菜做给家人吃。

芹菜和什么搭配吃最好

芹菜分为:西洋芹,药芹!白芹!汗芹!还有水芹!不同的芹菜也是有不同的做法

这个就是水芹!水芹可以炒,也可以做冷菜!

1.粗纤维:芹菜是高纤维食物,能起到湿润粪便作用,并且还能刺激胃肠蠕动,缓解便秘。

2.铁元素:水芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬。

3.芹菜素:水芹菜中还含有芹菜素,有很好的降压作用。

4.钙元素:水芹菜中含有很多的钙质,食用水芹菜能起到很好的补钙作用。

下面给大家介绍一款:水芹炒丝
主料:水芹!里脊肉

辅料:青红椒(主要是气到搭配颜色)

调料:盐,鸡精,水定粉,大蒜,生姜,鸡蛋

开始制作:

首先将买回来的水芹洗好切成段(叶子不要,叶子太多容易出水)

再把里脊肉切成片,然后在切成丝备用。把青红椒也切成丝。大蒜切片,生姜切片

第二步我们将切好的肉丝用盐,鸡精,鸡蛋清先码味。(目的是让肉丝更嫩)

第三步:起锅烧油(一定要热锅冷油,肉丝才不会粘锅)下入肉丝,肉丝变白的时候我们再下入大蒜片,生姜片炒出香味,下入水芹翻炒。然后下入青红椒丝,炒制断生,放盐,鸡精,勾入水淀粉就可以出锅了!

水芹可以在超市买到,洗的时候放点盐!由于水芹特别嫩,所以我们在制作的时候调料特别简单。自己在家做就不用放味精或者其他调料了!特别是酱油建议不要放

原来夏天吃芹菜有这么多好处,可惜很多人根本没

吃芹菜的好处

清热解毒

到了夏季,我们容易出现感冒发烧、咽喉疼痛、口腔溃疡、心烦等症状。经常吃芹菜有助于清热解毒,祛病强身。

有助于降血压

芹菜中含有的活性成分3-n-丁基苯酞、芹菜素(叶中含量较多),已有研究证实,它们能像钙离子通道阻滞剂一样,舒张血管、降低血压。

但芹菜的降压作用在其炒熟后并不明显,最好凉拌,可最大限度地保存营养。

清肠养颜

芹菜含有丰富的纤维,有较强的清肠作用,能带走肠内有害于人体的物质,甚至使致癌成分排出体外。所以,芹菜通常被当做是减肥、美容的佳品。

一般肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些芹菜。

含丰富矿物质

由于芹菜富含矿物质,所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女,更宜多吃芹菜,以增加体内的钙和铁。

营养餐搭

今天推荐的营养餐搭是凉拌芹菜,对于降压是有好处的,凉拌可以最大限度保存营养。

凉拌芹菜

原料:

芹菜,花生米,盐,鸡精,香油

做法:

1.芹菜切小段。

2.花生米、芹菜坐水抄熟。

3.用盐、鸡精、香油拌拌就可以啦 !

芹菜怎么炒着吃

怎么炒芹菜好吃又简单
炝炒芹菜
材料:芹菜500克,蒜2瓣,花椒4.5粒,干红辣椒2个,盐2克,酱油1滴。
做法:
1、芹菜切条,蒜切片。
2、锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻炒香。
3、倒入芹菜,放盐翻炒,大火炒至熟。
4、出锅前滴酱油调味炒匀即可。

芹菜炒肉
材料:香芹1把,瘦肉100克,生姜适量,泡椒1-2个,油适量,盐少许,生抽少许,白糖少许,淀粉少许,料酒少许,花椒粉少许。
做法:
1、香芹摘去老叶,洗干净,切成4厘米左右长的段;生姜切成细条或丝;泡椒切成喜欢的形状。
2、瘦肉切成薄片或者肉丝,加少许盐、淀粉、白糖、花椒粉和料酒拌匀腌一会儿。
3、锅里烧热油,下瘦肉炒到发白,依次加生姜,香芹,泡椒,少许盐和生抽,翻炒均匀,出锅即可。喜欢加味精的最后加一点。
小贴士:
1、没有泡椒可以用那种瓶装的剁椒或者是朝天椒,味道一样好吃。
2、芹菜是可以生吃的蔬菜,不需要炒很久,基本断生就可以了。

芹菜炒香干
材料:芹菜一小把,香干两三片,姜末,蒜末,葱花,花生油,胡椒粉,酱油,盐,鸡精。
做法:
1、芹菜摘洗干净,香干也用清水冲洗一下,都切成段。
2、炒锅放油烧热,放姜蒜末爆香后先放芹菜翻炒一下,再放入香干翻炒。
3、加胡椒粉和酱油翻炒至熟,出锅时放盐、葱花还有鸡精调味即可。
小贴士: 芹菜不爱熟,所以先下锅炒,也可以先把芹菜用开水焯一下再炒。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/80556.html.

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:douchuanxin@foxmail.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇:

下一篇:

相关文章