菠菜是儿童补铁必备的一种蔬菜,其营养价值非常丰富,在补铁的同时也可促进钙质的吸收,可作为婴幼儿辅食中蔬菜的最佳选择,那么菠菜和什么一起吃最好呢?
1、菠菜瘦肉粥
食材:菠菜、猪瘦肉、大米
做法:菠菜、猪瘦肉洗净,切碎备用。大米洗净后,放入锅中,加水煮至黏稠状,再加入准备好的菠菜、猪瘦肉,继续搅拌熬煮至全部食材熟透即可。
功效:菠菜瘦肉粥中含有大量的铜和锌,可有效预防以及缓解宝宝缺锌、贫血症状,对改善食欲不振、面色苍白有很大的辅助作用。
2、菠菜牛肉羹
食材:菠菜、牛肉、小米
做法:菠菜、牛肉洗净,切碎备用。小米清洗干净后,放入锅中,加水焖煮二十分钟,再加入准备好的菠菜、牛肉,继续焖煮十五分钟即可。
功效:具有健脾养胃、强身健体、化痰息风的作用,可改善宝宝食欲不佳、免疫力低下等症状。
3、菠菜牡蛎汤
食材:菠菜、牡蛎、少许生抽
做法:菠菜洗净、切段备用。牡蛎洗净后,对半切块,放入锅中,放入清水,煮沸转小火焖煮十分钟,加入准备好的菠菜,继续焖煮十分钟左右,最后加入少许生抽调味即可。
功效:具有镇静安神、收敛固涩、清热解毒的作用,可改善婴幼儿睡不安稳、烦躁不安、手脚心发热的症状。
一岁宝宝吃菠菜,怎么做才好,我觉得吧,你可以做菠菜蒸鸡蛋糕,首先把菠菜炒一分钟水,然后过凉水切成碎末,把鸡蛋打入碗中,加入,菠菜,然后加入60毫升的温水,根据你放菠菜和鸡蛋的大小,水量可以增减,然后再滴几滴香油,上锅蒸15分钟,出锅的时候再滴几滴酱油,这样的菠菜鸡蛋糕很好吃的!
菠菜当中富含很多的营养,大家都是比较喜欢吃菠菜的。而有一些孩子在开始添加辅食的时候,家长就会适当的给孩子做一些菠菜,今天小编就来跟大家说一说如何正确的让孩子吃菠菜。
1.菠菜清洗干净以后,去掉根部备用。 如果家里有贝壳粉,也可以用贝壳粉浸泡10分钟,来去除外表的残留农药。
2.锅里烧开水,一般用家里常用的锅就好,水开后,下入菠菜。焯熟,菠菜熟得很快,大概2分钟就会熟,时间太久营养会流失得更多。
3.菠菜捞出,焯菠菜的水一定要丢掉,因为里面会有残留的农药,不能再继续使用。菠菜放到搅拌机里以后,再倒入白开水,刚好没过菠菜即可。
4.搅拌好以后,是这个状态。如果直接给宝宝泡米粉吃的话,这个味道太重,宝宝可能会比较抗拒。
5.用筛网把菜汁过滤出来,再用碗里的菜汁泡米粉。
6.刚才过滤出来的菠菜纤维也不要丢掉,这个蔬菜纤维不仅是营养所在,对改善宝宝便秘也有非常好的效果,特别是刚开始添加辅食的宝宝。取一勺加到泡好的米粉中。
7.因为我家里没有米粉了,所以,用了点米粥来替代。泡好的菠菜米粉,最好比我这个要稠一些。
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