南杏和北杏的区别

南杏和北杏的区别

地有南北之分，人有南北之分，所以水果也有南北之分，我们最常见的就是南方的杏和北方的杏的区别?虽然它们都是杏，可是因为生长的环境不同，阳光雨露不同，所以它们的形状和味道也是不同的。那么到底南方的杏和北方的杏有什么实质性的区别呢?

南杏和北杏的外观区别

南杏和北杏的差异其实还是很小的。它们一般都是通过味道来区别的，因为南方的阳光明媚，水土肥沃。所以南方的杏仁是非常甜的，北方的杏仁不怎么甜，反而有些苦。这是有科学依据的，这是区别它们最普通的方法。北方的杏一般比较小，光泽也不如南方的好。又小又黄，一般的都是北方的杏。又大又黄一般是南方的杏。南杏和北杏虽然外观相差不多，可是在你们吃的时候就会深刻体会到它们的不同。那滋味不好受哦，会让你终生难忘。

南杏和北杏的营养价值区别

南方的杏虽然是比较大，但是它比较苦，不怎么好吃，虽然北方的杏一直处于弱势。可是它却非常甜美，因为它们都是杏的品种，所以它们的营养价值是一样的。只不过除去南北方的地理差异。南杏和北杏它们都可以止咳，杏的营养价值少。可是杏仁的营养价值很多，甜杏仁一般都是用来直接食用，苦杏仁，大多用来药用。每天吃一点杏仁，保准您越活越年轻，每天精神抖擞，少量食用，非常有益于身体健康的哦。老年人吃杏仁可以降血压，血糖，它可是老年人的朋友，老年人的喜爱。

南杏和北杏的吃法区别

吃法其实都一样，你可以直接生吃。这样的效果其实更好，因为这样可以很好的享用美食，也可以品味它的好甜的滋味。一举两得的方法简直不要太好用，一般来说，也可以直接食用杏仁儿，甜杏仁是可以直接吃的，不用任何加工。苦杏仁大多用于药用，是一味常见的药材，我们可以借用杏仁来调理我们的身体。

虽然人有南北之分，但是没有好坏之分。虽然杏有南北之分，但是也没有好坏之分。人没有地域的限制，水果也没有地域的限制。它们都是水果，都是好吃的，营养价值丰富的水果。

南杏和北杏哪个苦？

答案：南杏甜,北杏苦,但二者都不可多吃。煲汤时,放南杏20克、北杏10克,最为适宜。

北杏仁又称苦杏仁，能止咳化痰，通便的作用的，有小毒的，所以最好去皮尖。而南杏仁一般不做药用的，当然，也有一定的润肺生津开胃的作用的。一般来说如果有来煲汤的话，应该是不需要担心的，短时间的服用，应该是不至于中毒的，主要还是北杏仁的处理的。只要去了皮尖，应该是不需要担心的。

扩展资料：

南北杏仁的区别：

1.二者在营养成分上都是一样的，就是一个口味的区别，南杏仁甜北杏仁苦。

2.南杏仁有着丰富的营养价值，是市场上非常名贵的干果，它是可以生吃直接食用的。甜杏仁不仅含有丰富的不饱和脂肪、维生素E、优质蛋白、膳食纤维，还含有钙、镁、锌、铁等矿物质，容易被人体吸收，夏季食用，不但可以美容养颜，还有减肥功效。

北杏仁可以被用来入药，苦杏仁含有苦杏仁甙，可被胃酸水解，产生剧毒物质，一般作药用。中药很早就开始使用杏仁治疗平时的疾病。杏仁中含有的苦杏仁甙成分不仅能止咳平喘，还具有抗击肿瘤的巨大作用，是对医药学上的一大贡献。

3.南杏仁偏于滋润，治肺虚肺燥的咳嗽。

北杏仁善于降肺气平喘，治肺实的咳喘。

参考资料：

杏仁  

南杏和北杏是同一种食品吗

很多人都区分不了南杏和北杏的的区分，只是知道一种是生长在南方的杏，一种是生长在北方的杏，但是它们基本上是不能归为一类的，主要原因是南杏与北杏也是非常大的区别。 南杏和北杏最基本的区别是杏生长在南方和生长在北方的地区不同，但是有一点千万不要搞错了，南杏是指南方杏的杏仁，而北杏是北方的杏仁。这南杏仁与北杏仁也被人们称为甜杏仁与苦杏仁，南杏仁就是甜杏仁，而苦的就是北方的北杏仁，北杏仁有药用但是有毒，千万注意不要多吃。 南杏仁的特点是杏仁的肉质松软而且味道甘甜，杏仁是非常的饱满有着润肺止咳的的作用，但是药用性并不是太强，最好的也就是煲汤喝。而被人们称为苦杏仁的北杏仁，却有着很高的医疗作用，而且其含有毒性。北杏仁的果肉质坚实，味道微苦，而且果仁相对南杏仁要小不少，但做医药来用的话可以起到很好的平喘止咳的作用。

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