甘蔗适合任何人吃吗？

甘蔗适合任何人吃吗？

初春时节是很多地方甘蔗上市的时候，细心的读者会发现，市场上的甘蔗不都是一类品种，比如青绿的甘蔗与紫黑的甘蔗到底有什么区别呢？是不是什么样的人都适合吃呢？我们又该如何根据自己的体质选择适合自己吃的甘蔗呢？

甘蔗还有两种鲜为人知的功效：

第一种不是吃的，外敷治疗疮类疾患。如《滇南本草》中记载甘蔗“治百毒诸疮，痈疽发背，捣烂敷之。”

第二种是解毒。《滇南本草图说》中有“同姜汁服，可解河豚毒”的记载。

青绿的甘蔗与紫黑的甘蔗到底有什么区别

竹蔗有两种，皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜；皮色青的青皮蔗，味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热。如果是干吃建议大家吃黑色的，口感比较的好，如果是榨汁就建议选择青色的，比较爽口些。

甘蔗什么时候吃最好？

当然是冬季吃甘蔗是最好的了。中午饭之前2小时，可以泄虚火健脾，同时缓解上午的疲劳，能对中午饭的消化吸收起到良好的促进作用。

1、吃甘蔗主要是嚼食甘蔗茎中的糖分，所以甘蔗的糖分累积非常重要。甘蔗是属于冬令水果，一般是在10月份左右收，一直到第二年的三四月份都可以吃到。

2、现在的科技逐渐变得发达，所以说甘蔗现在一年四季都可以吃到。现在大棚技术发达，可以控制植物生长的温度和湿度；而且食品的深加工也在不断的发展，甘蔗被制作成各种各样的二次加工食品，包装技术和发达的物流都可以使人们无论什么时候想吃甘蔗都可以吃得到，这样一来，作物就没有所谓的季节性了。

甘蔗适合任何人吃吗？

一般人群均可食用，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品，古往今来被人们广为称道，就连那些清高儒雅的文人墨客们对其也情有独钟。唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道：“饮食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。”而大医学家李时珍对甘蔗则别有一番见解，他说：“凡蔗榕浆饮固佳，又不若咀嚼之味永也”，将食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓尽致。

如何挑选甘蔗

鉴别甘蔗时应掌握“摸、看、闻”的原则，摸就是检验甘蔗的软硬度；看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜（新鲜甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，有清香味）；闻就是鉴别甘蔗有无气味。霉变的甘蔗质地较软，瓤部颜色略深、呈淡褐色，闻之无味或略有酒槽味。

具体来说，可以这样做

1、看：中等粗细、节头少，比较均匀的甘蔗往往比较甜，过粗过细都不建议。 2、根部要比顶部甜。甘蔗在成长过程中要消耗养分，多余养分会储存在根部：此外甘蔗光合作用时要蒸发水分，水分大多集中在顶部的叶子周围，所以糖分较稀，根部的糖分浓度高。 3、一般会挑紫皮甘蔗，皮泽光亮有白霜，颜色越黑越好。因为甘蔗越老越黑，越老越甜。 4、挑直的甘蔗。弯的甘蔗可能倒伏过，口感不佳，而且有虫口。

倪海厦讲甘蔗什么人不能吃

三种人千万别吃甘蔗，虚寒/咽喉痛/糖尿病
回答于2022-09-15
　　甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。
　　三种人千万别吃甘蔗
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　　1、身体虚寒的人不能吃甘蔗。甘蔗是一种寒性的水果，身体本身就虚寒的人如果再吃了甘蔗，就会使身体内虚寒症状加重，可能会出现腹痛的症状。
　　2、糖尿病人不能吃甘蔗。甘蔗中含有大量的天然糖分，如果糖尿病病人吃了甘蔗就会使血糖快速升高，导致病情加重，所以糖尿病病人不能吃甘蔗。
　　3、咽喉痛的人不能吃甘蔗。咽喉肿痛一般都是体内内火旺，而甘蔗又是性温，吃了甘蔗容易上火，让体内的内火更加旺，所以咽喉痛的人不能吃甘蔗。
　　甘蔗虽然好，但是不能多吃，而且以上三种人群不要吃甘蔗，以免影响自己的身体健康。

哪四种人不能喝甘蔗汁

　　1、脾胃虚寒者不适合喝甘蔗汁

　　甘蔗汁属于寒性，脾胃虚寒、胃腹寒痛者不宜多喝。

　　2、糖尿病患者不适合喝甘蔗汁

　　因甘蔗汁中含有大量的糖分，可以说是所有果汁中最高的，因此糖尿病患者不可以喝甘蔗汁。

　　3、体质虚寒者不适合喝甘蔗汁

　　甘蔗汁本身带凉，体质虚寒人士不宜多饮，若寒咳（痰白而稀）者误饮，病情有可能实时加重。相传将蔗蒸熟后才榨汁可免此弊端，但确实功效如何，仍有待验证。倒是竹蔗配白茅根、红萝卜煮水确有清热的功效，小朋友多眼屎兼脾气暴躁时最适宜。若再加荸荠（马蹄），可于小儿出水痘或麻疹时，当水常饮，清热解毒，既可帮助病毒透发，亦可加快痊愈。

吃甘蔗的好处 什么人不能吃甘蔗

1 吃甘蔗的好处

甘蔗有着“天然复脉汤”、“脾果”等美誉。它能生津止渴、润喉去燥，最适合寒冷干燥的冬季。

1含铁量高，被称“补血果”

甘蔗含有许多人体所需的营养物质，特别是其铁含量高达1.3毫克/100克，在各种水果中雄踞冠军，具有“补血果”的美称。

2清热、助消化、益脾胃

生饮甘蔗汁能清热、助消化，口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可饮用。甘蔗汁加热后饮用，能益脾胃。若是把甘蔗烤一烤再吃，不但更甜，而且润喉效果卓越，是保护嗓子的食疗佳品。

3祛火、缓解咳嗽

甘蔗清热润燥，是冬季祛火的食疗佳品，对于缓解冬燥引起的咳嗽效果非常好。

4口腔清洁工、抗龋

此外，甘蔗还是口腔清洁工。咀嚼甘蔗，能提高牙齿的自洁和抗龋能力，锻炼面部肌肉。有口臭或口腔发炎的人，含漱甘蔗汁后吞下，有助于清除异味、缓解疼痛。

甘蔗生姜汁健脾止呕

如果觉得生姜味辛辣，可减少生姜用量，多榨点甘蔗。甘蔗味甘，入肺、胃经，有清热生津、下气润燥、和胃降逆的功效；生姜性味辛温，入脾、胃、肺经，有健脾止呕的功效。两者并用，相辅相成，并且都是容易买得到的东西，价格又不高，实用性强。

什么人不能吃甘蔗

皮色深紫近黑的甘蔗，性质温和滋补，能充饥、止咳、健胃，补充体力，但喉痛热盛者不要吃。

甘蔗性味甘寒，湿寒的人食甘蔗不仅无益反而有害，故临床凡见痰湿内盛、舌苔厚腻者及呕吐者忌用。

此外，甘蔗糖分高，糖尿病患者、代谢异常及血脂高的人，要谨慎食用。

购买、食用甘蔗4点注意

2.发现气味难闻，有酸馊霉坏味或酒糟味及呛辣味，不能食用。

3.尤其需要提醒的是，喜欢喝甘蔗汁的朋友，最好买现削现榨的甘蔗，随榨随饮，防止以次充好，避免饮用后发生中毒。

4.如进食甘蔗后出现中毒症状，应立即就诊求医。

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