生菜是发物吗

生菜是发物吗

现在人们的生活水平越来越发达了，对于饮食方面也是越来越关注了。生菜的食用率也变高了。经常将它做成沙拉食用，脂肪含量低，用来减肥。那么生菜属于发物吗?下面一起来看看。

生菜是发物吗

生菜是不属于发物的。对于生菜很多人都喜欢生吃，口感是比较清脆的。生菜中的营养价值是非常丰富的，其中的维生素很丰富，可以维持皮肤的弹性，但是却不属于发物，不会影响到我们的身体健康。

我们在生活中适量吃一些生菜，可以很好地提高我们的睡眠质量，从而缓解我们的压力，还能加速身体的新陈代谢，利于身体的健康。

而且生菜中的钙、铁、铜等等的营养物质，这些物质可以促进骨骼的健康生长，很适合孩子食用。还能有效预防贫血症状。

食用生菜的注意事项

1、我们在食用生菜的时候，一定要清洗干净，将它放入盐水中浸泡，将残留的农药全部清除了，在用手撕成片，口感会比较好。

2、生菜对乙烯这种物质是非常敏感的，所以在保存生菜的时候，一定要避免和苹果、梨、香蕉等等的食物接触。避免生菜产生斑点。

3、生菜是属于性凉的，所以对于肠胃虚寒的人一定不能大量食用，不然很容易导致腹泻，而且还会引发食欲不振。

4、我们在烹饪生菜的时候，时间一定不能过长，因为时间一旦长了，不仅会破坏它的口感还会影响它的营养价值。

5、翻炒之后的生菜过一夜之后就不要再食用了。因为这种叶子蔬菜中含有大量的硝酸盐，保存的时间久了就会转变成亚硝酸盐，而这种物质会导致肠胃致癌。

6、生菜在生长的过程中，肯定是要施肥的，那么我们在食用的时候，若是不洗净，那么就会影响到我们的身体健康。可以直接将生菜用淘米水进行仔细清洗，随后再用流动水进行清洗。

7、过敏的人是不能食用生菜的，对于过敏的人来说，很多食物都是不能食用的，若是对于生菜过敏的话，很容易会产生皮肤红肿、腹泻、消化不良等等的症状，这类人一定要避免食用。

生菜是不属于发物的，因为发物一般都是性热的，刺激着我们的身体，从而会引发皮肤上的一些症状。但是生菜的营养价值是非常丰富的，生活中可以适量的食用。

哪种蔬菜属于发物

蔬菜类：主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。容易引起关节不适，甚至被认为加重泌尿结石。

果品类，主要有桃子、杏等。

禽畜类，主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等。

海腥类，主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品。

食用菌类，主要有蘑菇、香菇等。

此外，属于发物的还有獐肉、腐乳、菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。

扩展资料：

发物的危害

1、激素诱发：如猪头肉、公鸡、羊肉、老鹅等中含有大量动物激素，即使是在煮熟之后，其合成激素的基本物质仍然存在，进食之后，对人体的内分泌或血管、神经系统有激发或兴奋作用。一些与这些系统有关的疾病则容易被诱发。

2、致敏引发：许多蛋白质食物，如畜禽、鱼类、海鲜、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有较多的生物活性物质，进入人体，往往可作为过敏原来引发变态反应性疾病。这些食物，实际上也是发物。

3、刺激促发：一些辛辣食物，如辣椒、葱、姜、韭、蒜、胡椒等，性味辛辣，对肠胃和机体有刺激性，对热性病，出血性疾病，各种炎症如疮、疖、痈、肿有加重病势，促发炎症的作用。一些饮料如浓茶、咖啡、酒类。能兴奋神经，对神经系统疾病往往也有着诱发作用。

人民网-中医常说少吃发物 带你了解发物那些事

莴笋是发物吗?

莴笋不是发物，而是一种很好很酷的蔬菜，不是发物。
发物主要是温热的食物和药物，如牛羊肉、狗肉、鹿肉等，都很热，不适合部分患者食用。常用的有葱、姜、韭菜、花椒、胡椒、大料，辣气太浓，算发，有些病人不能吃。
但是莴苣很平和，很甜，很凉。生菜不是头发的东西，正常吃是没问题的。发制品和疾病有关还是用药有关。如果发制品不是，一定不能吃。虚寒患者需要温性药物，如辣椒、生姜等，需要使用。不是说不能吃，只要看医生用。

莴笋是不是发物..

莴笋不是发物，而是一种很好很酷的蔬菜，不是发物。
发物主要是温热的食物和药物，如牛羊肉、狗肉、鹿肉等，都很热，不适合部分患者食用。常用的有葱、姜、韭菜、花椒、胡椒、大料，辣气太浓，算发，有些病人不能吃。
但是莴苣很平和，很甜，很凉。生菜不是头发的东西，正常吃是没问题的。发制品和疾病有关还是用药有关。如果发制品不是，一定不能吃。虚寒患者需要温性药物，如辣椒、生姜等，需要使用。不是说不能吃，只要看医生用。

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