板栗的花式吃法推荐

板栗的花式吃法推荐

栗子炖鸡

食材

鸡肉、酱油、葱、姜、香菇、板栗

步骤

1、把鸡处理干净后切成小块，放2汤匙酱油腌10 - 15分钟。

2、油烧热后，放入葱和姜爆香。

3、将鸡肉放进锅里，加入各种调料，加水煮至沸腾，煮20分钟后加入板栗。

4、盖上锅盖，闷煮15 - 20分钟，直到鸡肉变嫩，就可以吃了。

烤栗子

食材

板栗、黄油、香料、粗盐

步骤

1、烤箱预热到425度。用锋利的刀在板栗壳上画X。

2、把所有的板栗放在垫有锡箔纸的烤盘上，加入融化了的黄油和香料，搅拌。

3、烤30分钟，直到划开的壳翘起，板栗的颜色变成金黄就可以享用了~

栗子炖牛肉

食材

橄榄油、蒜瓣、洋葱、牛肉、香菇、茴香、丁香

步骤

1、把蒜瓣、香菇、茴香等配料混合在一个碗里。加热锅用油把洋葱、蒜瓣炒至金黄。

2、加入牛肉片，中火炒5分钟，添加水，放入板栗，盖上盖子煮一个小时即可。

栗子培根炒菜

食材

白菜、洋葱、盐、调味料、熟板栗

步骤

1、把白菜切碎，丢弃叶片中间硬的茎。

2、培根切成小块，用中火加热。

3、加入白菜、栗子、洋葱爆炒，快熟时加入调料就行啦~

板栗山药粥

食材

大米、糯米、山药、山药、板栗、水

步骤

1、山药去皮、洗净，和大米、糯米一起加水放进锅里煮。

2、40分钟后放入板栗，再煮10分钟，一碗美味又营养丰富的早餐粥就完成啦~

糖渍栗子

食材

板栗，小苏打，白糖

步骤

1、将板栗洗净，放入水中煮5分钟，使板栗的外皮变软。

2、把板栗外面的一层皮剥掉，里面的软的留下，加入小苏打，用水浸泡一晚。

3、第二天反复换水煮，直到水变清，加入适量白糖，煮至水变成酒红色。

圆板栗怎么吃

糖炒板栗、板栗烧鸡块和懒人版糖炒板栗，做法简单又好吃

【糖炒板栗】、【板栗烧鸡块】和【懒人版糖炒板栗】的做法。

一、糖炒板栗

1.准备板栗清洗干净，然后用剪刀剪一个一字花刀备用。

（剪的时候可以剪深一点。能用剪刀一定要用剪刀剪，因为如果用刀切的话，很容易伤到手。）

2.把改刀好的板栗放入锅中，然后加入没过板栗的清水，再加入一勺蜂蜜搅拌均匀，然后浸泡半个小时备用。

3.浸泡半个小时后继续往锅中加入一勺食用油和一勺白糖搅拌均匀。

（油也可以不放，因为有的人会不喜欢煮出来的油味。）

4.加入食用油和白糖后用大火煮开，然后转小火慢炖，炖至汤汁烧干后再继续用小火翻炒两分钟，炒出焦糖味后出锅即可。

5.糖炒板栗就做好啦！

二、板栗烧鸡块

1.准备鸡腿清洗干净，然后用刀剁成小块备用。

2.起锅烧水，放入切好的鸡块，再加入两勺料酒煮开，煮开后先把上面的浮沫用勺子撇出，再把鸡腿捞出来过一下凉水，然后再清洗干净备用。

3.准备去皮的板栗，放入清水中清洗干净备用。

（去皮的板栗可以在超市买成品。）

4.起锅烧油，油热放入葱、姜、蒜、干辣椒和八角炒香，然后放入焯烫好的鸡腿翻炒均匀，然后加入一大勺料酒去腥，然后再加入一勺生抽和一勺老抽翻炒均匀上色，然后再加入一勺蚝油翻炒均匀入味。

5.翻炒至鸡腿上色后用大火继续翻炒均匀，然后加入清洗干净的板栗翻炒均匀，然后加入没过鸡块的清水，然后加入盐、鸡精和五香粉调味，然后盖上锅盖用小火焖炖18分钟即可，炖好以后撒上一把小葱花点缀一下，最后用大火收汁即可。

6.板栗烧鸡块就做好啦！

三、懒人版糖炒板栗

1.准备板栗清洗干净，然后用剪刀剪一个小口备用，这样做出来的以后好剥皮。

2.把准备好的板栗放入电饭煲中，加入一把冰糖，再加入和板栗持平的清水，然后盖上盖子，打开煮饭键，煮至煮饭键跳到保温键即可出锅食用。

3.懒人版糖炒板栗就做好啦！

（这个做法比上面第一部分做的糖炒板栗要更简单一点。）

四、厨房小贴士

1.不管做什么板栗，在做之前一定要在板栗上剪一个口，这样做出来的的板栗才好剥皮。

2.给板栗开口的时候尽量不要用刀，用刀很容易受伤，家里有剪刀就用剪刀，用剪刀不容易伤到手，比较安全。

板栗怎么吃好吃又简单

第一、板栗烧鸡
材料：带骨鸡肉两斤、板栗肉半斤、清水两杯、绍酒约两汤匙、酱油两汤匙、生粉、胡椒粉、香油各少许。板栗跟鸡肉都具有很高的蛋白质跟纤维素，经常食用具有温中益气、养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。
做法：先将净鸡肉剔除粗骨，剁成长、宽约两厘米的方块。板栗肉洗净滤干备用。葱切成两厘米段。姜切成长、宽各三厘米的薄片。平底锅烧热加油，至六成热，再放入板栗肉炸成金黄色，取出沥干油。
再次烧热油锅，至八成热，倒入鸡块煸炒，炒至水干，加绍酒、姜片、盐、酱油等各适量倒入清水焖五分钟左右停火。将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入砂锅中，用小火上煨至八成烂时，加入炸好的板栗肉，继续小火煨至软烂，再放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮开，最后用生粉水勾芡，淋入香油即可出锅食用。

第二、板栗烧牛肉
主料：牛肉一斤、栗子半斤、盐、酱油、大葱、姜、花椒、草豆蔻、八角、植物油各适量。这道菜具有健脾胃、益气、补肾的功效。
做法：牛肉切成三厘米见方的砣，用清水泡洗数次，滤干水分。目的是为了去掉牛肉的血水。板栗脱壳刮去细皮，滤干水分备用。准备一口炒锅，炒锅置于大火上，注入两杯清水，待烧沸后将牛肉砣放入，焯水后打去上面的浮沫，肉质紧缩后即可捞出滤干水分备用。炒锅热锅后倒入植物油，加热至无生油味，倒入板栗煸炒，至两面表皮发黄即可捞出，烧锅内留余油，下入草果、八角、花椒炒等出香味后，再倒入牛肉煸炒五分钟左右，炒时放入精盐、甜酱油、酱油、葱姜等翻炒均匀，收汁后装入铝锅中，放入板栗，烧一个小时左右，待汁浓时即可装盘上桌食用。

生板栗都可以怎么吃

蒸板栗
材料
新鲜板栗500克
做法
1.将板栗洗干净，沥干水分
2.用刀在板栗背上切一刀。
3.放入蒸锅笼屉上，大火上汽后，转中火15分钟，看到板栗开口即可
烤板栗
材料
板栗 500克、白砂糖 30克、植物油 10ML、水 20克
做法
1.板栗洗净晾干;
2.用剪刀在每个板栗上面竖划一刀;
3.切好的栗子放入碗里，倒入1勺约10ML的玉米油，用手搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油;
4.烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好185度的烤箱;
5.白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖溶解在水里，成为糖水;
6.栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来，用软刷沾上糖水，刷在栗子表面;
7.刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可。
土豆烧板栗
材料
土豆、板栗、猪肉、豆瓣酱、姜蒜、酱油、味精、花椒面、胡椒面、油
做法
1：土豆板栗切块，猪肉切粒。姜蒜切片。葱切断备用。2：油下锅7分热时倒入豆瓣酱和姜蒜炒香，接着倒入猪肉粒炒熟。3：把土豆和板栗一起倒入锅里加水，水淹过土豆板栗就可以了，放入酱油、味精、花椒面、胡椒面调味，水开后开中火慢慢煮，煮到土豆熟了就好了。
鸡腿炖板栗
材料
鸡腿一只，净板栗500克，适量的姜片。
做法
1． 鸡腿洗净切成块备用。
2． 锅内放入适量的食油开中火。
3． 锅热后放入姜片煸香，放入鸡腿肉炒香，然后加入板栗继续翻炒。
4． 将炒过的鸡腿与板栗放入砂锅，加入适量的黄酒、白糖、酱油及水（约200ml）慢火焖煮。
5． 约焖煮60分钟开始收干汤汁，加入适量的味精拌匀即可。
板栗鸭
材料
酱油，八角，葱，姜，盐，糖，料酒，鸡精，水淀粉
做法
1.将鸭子剁成块，放料酒断生
2.起油锅，葱姜丝爆香放鸭块翻炒
3.放酱油，水，八角煮沸，放板栗，烧至板栗酥软放鸡精，糖，盐调味用水淀粉勾芡收汁即可

糖烤板栗
材料
板栗250g，糖随意，水随意
做法
1.把板栗外面洗干净，沥干水分，用刀在板栗上开个口子。 烤箱220度预热5分钟，水和糖混合成浓糖水
2.烤盘上垫上锡箔纸，把板栗放上去，烤10分钟，口会裂开
3.拉出烤盘，用给开口的板栗逐一加入糖水，再烤5~10分钟(我铐了10分钟)
4.栗子翻身是开口朝下，最后再烤上十五分钟左右，香香的糖炒栗子就好了。

栗子的各种吃法大全

可以直接煮着剥壳吃，还可以做菜吃，例如糖烤板栗、板栗烧鸡、乌鸡栗子滋补汤。可以做甜品，例如枸杞栗子银耳羹、栗子酱、板栗糕、板栗豆浆等。

主料：板栗1100g

辅料：盐适量

1、准备食材。

2、用清水冲洗干净。

3、用利刀在毎个板栗上切个小口，手劲小的可用菜刀但注意别切断。

4、栗子冷水下锅．水要没过栗子，加一小勺盐，加盖大火煮开改中火焖煮至水干。

5、焖煮至水干后用锅铲翻炒至栗子裂开壳发出香味。

6、盛在大容器中晾凉即可。

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