板栗玉竹粥的做法

板栗玉竹粥的做法

板栗玉竹养胃粥的做法

食材：板栗20克，桂圆肉20克，玉竹20克，大米90克，白糖20克。

做法：

1、板栗去壳、去皮，洗净，切碎；桂圆肉、玉竹洗净；大米泡发洗净。

2、锅置火上，注入清水，放入大米，用旺火煮至米粒开花。放入板栗、桂圆肉、玉竹，用中火煮至熟后，放入白糖调味即可。

食材的功效

1、板栗：具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。

2、玉竹：具有养阴润燥、除烦止渴的功效。主治热病阴伤、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数。

3、大米：具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。

4、板栗玉竹粥：此粥具有养胃健脾、补肾强腰、养血安神、滋阴润燥、除烦解渴的功效。

八宝粥都用哪些材料？

“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。家庭熬制“八宝粥”，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。

”八宝粥“的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天，许多“八宝粥”的用料已经超出八种。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北平的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。

扩展资料：

八宝粥的选料特点决定了“八宝粥’营养丰富、全面。八宝粥采用的原料除了大米或糯米外，还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。谷类缺乏赖氨酸，而豆类赖氨酸含量比较高。小米中含亮氨酸比较多;各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。所选中药也是具有滋补调养、健体作用的药材。

八宝粥的做法很简单，成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻;一道美味的八宝粥特别讲究选料、混合、火喉等，只有掌握了这些关键技术才能做出色泽艳丽，绵甜不腻，风味独到的八宝粥。

参考资料：八宝粥 （食品） 百度百科

鲜莲子栗子排骨汤的做法

需要提前准备好的材料包括：栗子 165克、排骨 350克、玉竹 8克、麦冬 10克、蜜枣 2个、姜 1块、淮山 10克、莲子 10克、盐 2小勺、清水 适量。

1、第一步把排骨洗净切块，栗子去壳。

2、排骨冷水入锅，煮至水沸腾后捞起冲洗干净血沫，备用。

3、锅中放入栗子、玉竹、麦冬、蜜枣、姜、淮山和莲子。

4、 将排骨放入汤煲，然后加入清水至最大刻度线处。

5、启动预约功能，选择煲汤2小时。

6、时间到后撒盐，拌匀盛出，完成了。

玉竹的吃法

方法/步骤
玉竹怎么吃

玉竹茶：用玉竹泡茶，对于治疗高血压、心绞痛等病症有不错的效果。生大病后身体比较虚弱的老人也可以饮用玉竹做的茶，能够起到强生健体的功效。

玉竹的吃法与功效
玉竹煲汤：准备适量的玉竹、桂圆、莲子、百合和薏米等，全部洗干净后放入锅中，加水熬煮，之后在出锅时加入适量的盐等调味品即可。

玉竹的吃法与功效
玉竹煲汤有滋阴清肺、祛除体内虚热的效果。

玉竹的吃法与功效
玉竹粥：在锅里倒入适量的水，放入玉竹，剪汤。三十分钟后，将渣去掉，放入米，再倒入适量的水煮粥，也可按照个人口味加入白糖调味。用玉竹做成的粥有滋阴润肺的效果。

玉竹的吃法与功效
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玉竹的功效

润肺止咳：用玉竹泡茶或者煮粥，都可以起到不错滋润肺部的效果，还能够缓解咳嗽不停的症状。

玉竹的吃法与功效
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减缓衰老：玉竹含有丰富的维生素A还有多种抗氧化物质，被人体吸收以后可以减缓体内细胞因为氧化反应而老化的速度，从而起到延缓衰老的效果。

7
强化心肌：玉竹含有丰富的多糖和果聚糖，被人体吸收以后可以强化心肌，缓解心肌缺氧的问题，并能缓解心绞痛等症状。

END

猪骨粟子煲什么汤好

板栗猪骨汤是很好的养生保健汤，板栗是一种常见的食物，它属于养脾健胃的一种食物，在强筋活血、补肾壮腰方面都有很好的效果，在预防高血压，预防心血管疾病方面也具有一定的作用，对于老年人来说，经常吃栗子还有抗衰老的作用，所以说经常喝板栗猪骨汤也是非常有好处的。

板栗猪骨汤

材料

猪骨500克，栗子300克清补两(淮山、玉竹、莲子、百合、芡实、薏米各少许)适量盐、油和水适量
步骤
1.将猪骨洗净切块，然后氽水备用;
2.清补两浸软，洗净备用;
3.栗子剥壳去衣，洗净备用;
4.将以上所有材料放入汤煲中，加入6碗水左右(任凭个人喜好)，先开中火煲;
5.水沸后，转为慢火再煲两小时，最后放适量盐调味即可。
营养特色
中医学认为：栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。
栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。
栗子的用法很多，可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用，具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干栗子数颗，也可用鲜栗子煨熟食用，用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时，可用生栗子肉碾成泥状，涂于患处。须注意的是，栗子生食难于消化，熟食时易滞气，故不可食用太多，且消化不良、温热甚者不宜食用。

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