板栗的功效有哪些呢?

板栗的功效有哪些呢?

栗子的功效有哪些呢？

中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。对肾虚有良好疗效，故又称“肾之果”。不过栗子生吃难消化，熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以了。

栗子不仅熟吃可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。

由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭 菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。 中医学认 为，栗性甘温，无毒，有健脾补肝，身壮骨的医疗作用。

经常生食栗子可治腰腿无力，果壳和树皮有收敛作用；鲜叶外用可治皮肤炎症；花能治 疗瘰疡和腹泻，根治疝气。民间验方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年肾亏，小便弱频；生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有 止痛止血，吸收脓毒的作用。 含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏 松等疾病。 同时常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。 中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之 果”，特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜，经常食用有强身愈病。

板栗的营养价值

板栗的营养价值有哪些？板栗性温味甘，归肾、脾、胃经，能养胃健脾、益气、补肾强筋等，营养价值丰富。

板栗的介绍

栗子，又名大栗、毛栗、板栗等，属于壳斗科植物。外形为球状，外壳较坚硬，带刺，种植历史达上千年，与种植历史同样悠久的枣桃杏李共同被誉为“中国古代五大名果之一”，栗子内含丰富的淀粉、糖分、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐等人体所需营养要素，性味甘温，食用时味道香而浓，既养人又美味。栗子主要种植于北半球的亚洲、欧洲、美洲和非洲等，栗子种类一般分为两种，即南方栗和北方栗，南方栗的坚果比北方栗的大，适合于菜用，北方栗则适合于炒食。

板栗的功效

板栗因其营养价值而具有多种功效。能缓解骨质疏松、动脉硬化、止血活血、养胃益脾、强筋补肾等，是一种很好的营养果品。具体板栗的功效我们可从下面4点进行了解。

1、益气健脾

板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

2、小儿口舌生疮

板栗含有核黄素，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

3、抗衰老

板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

4、老年人的食用佳品

板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

板栗的营养价值

板栗的营养价值丰富，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、及各种维生素等，能养胃健脾益气、补肾强筋、活血止血等，滋补价值很高，并能帮助脂肪代谢。具体板栗的营养价值、板栗的功效，大家可从以下几点了解。

1、板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾、补肾强筋、活血止血等作用；

2、板栗含有核黄素，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；

3、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”；

4、板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

栗子营养成分极高，每100克栗子就含有以下多种营养素：

营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量 热量 212.00（大卡） 钾 242.00（毫克） 膳食纤维 1.20（克） 碳水化合物 42.20（克） 钙 1.70（毫克） 胡萝卜素 240（微克） 钠 3.50（毫克） 蛋白质 4.80（克） 维生素C 36.00（毫克） 铁 13.65（毫克） 脂肪 1.50（克） 维生素A 40.00（微克） 维生素B2 0.13（毫克） ? ? ? ?

板栗的适用人群

栗子一般人均可食用，特别适合有高血压，患有中老年人骨质疏松，慢性腹泻，腰酸背痛，腿脚无力，小便增多，体寒体弱，气管炎等人群食用。

特殊人群如孕妇、产妇也可食用。

婴幼儿由于肠胃发育未全，栗子入食容易引起膨胀，不好消化，则需慎食。小儿口生溃疡、生疮时可适当食用栗子。

栗子含糖高，含大量淀粉，因而糖尿病患者不宜食用或需要慎食。

板栗功效与作用

板栗功效与作用
板栗十分的美味，既可以煮熟鲜香，软糯，生着吃也能口齿生津，非常受人们的欢迎，它的功效也比较多，那我们就来看一下板栗功效与作用。
板栗功效与作用
1、降血压
板栗可以降低我们的血压，因为板栗当中含有比较丰富的维生素成分，也含有一些比较多的不饱和酸，这些物质在进入到我们人体之后，对于肠胃的保健有比较好的作用，它能够促进肠胃的蠕动减轻，减少垃圾杂质在肠道内的堆积，降低我们血液中胆固醇的含量，对于抑制血液中的血压升高有比较好的作用。
2、保护口腔
对于治疗口腔类的疾病有比较好的作用，对于一些口腔内生疮或者是口腔溃疡等疾病有比较好的缓解作用，因为它当中含有一种丰富的物质元素，这种元素对于去除口腔内的细菌有比较好的功效，当中经常吃一些板栗，对于保健口腔的健康作用比较好。
3、调节肠胃
经常吃板栗对于我们的脾胃健康也有一定的作用，因为板栗含有比较丰富的碳水，这种优质碳水再进入到人体当中之后可以调节血液当中血糖的含量，帮助调节胰岛素，我们人体内的脂肪加快转化成为热量，提供人体正常的活动，帮助脂肪进行消解和转运，这就使得我们能够保护肠胃和脾胃的功效有比较好。

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