教给大家一些关于板栗的食谱

教给大家一些关于板栗的食谱

板栗对于我们的生活有着很大正面的帮助，但是怎么吃板栗是大家面临的一个问题。在这里，教大家一些关于板栗在烹调中充当的角色。

板栗大骨汤。做法很简单，就是跟平时熬制大骨汤的办法是一样的，只是在开始的时候加入剥好的板栗。因为板栗也含有很好的钙质，跟大骨汤相辅相成，更助于我们的吸收。

板栗糯米饭。这个做法也很简单，把剥好的板栗研磨成细小颗粒状。跟糯米一起放入蒸笼中蒸煮熟就可以了。糯米可以帮助我们吸收板栗中的有益成分，两者是相得益彰。

板栗乌骨鸡汤。这个汤一般是给产后妇女跟贫血的人的。在熬制乌鸡汤的时候，可以适量的加入板栗，板栗富含铁元素，可以配合着乌骨鸡的营养，对人们的补血有着很大的帮助。

炖板栗怎么炖

鸡肉炖板栗

食疗功效:温补五脏、调健脾和胃

营养价值:糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、B族维生素

适宜人群:适宜脾胃不和而食欲不振，消化不良，慢性腹泻等患者食用

禁忌人群:糖尿病、风湿病患者不宜食用

所需材料

主要食材板栗、鸡肉、肉清汤、葱、姜、酱油、盐、料酒、淀粉

做法

1鸡肉洗净剁块;油锅烧热，入板栗炸至金黄色。

2再热油锅，下鸡块煸炒，烹入料酒，放姜片、盐、酱油、肉清汤焖3分钟。

3再放入板栗肉煨至软烂，加葱段，用淀粉勾芡即可。

功效与作用

板栗有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血和消肿等功效。鸡肉蛋白质含量高，富有营养，消化率高，有滋补养身的作用。鸡肉炖板栗具有缓解溃疡、防治痔疮、调经止痛、镇静安神、调和脾胃等功效。板栗具有养胃的作用，还可以补充丰富的营养物质，同时也可以促进消化和吸收的哦，对于提高免疫力促进新陈代谢有好处，同时也可以预防便秘的哦，适合多用的人群食用。

关于鸡肉炖板栗这道菜大家学会了它的做法了吗，是不觉得方法很简单额呢，方法简单，而且营养价值高，滋补五脏调理肠胃助消化，我们平时的生活中应该懂得如何营养搭配才能吃出健康的这个问题，这样的养生食谱不妨试试吧。

百合板栗糯米粥——润肺止咳养心安神

　　相信我们大家在生活中都是吃过百合板栗糯米粥的，当然，百合板栗糯米粥的味道是非常不错的，吃起来非常的香，我们很多的朋友们都比较喜欢食用百合板栗糯米粥了，但是还有一些人不会制作，下面我们就来看看百合板栗糯米粥的做法。

　　 百合板栗糯米粥

　　 百合板栗糯米粥的做法

　　1、首先需要将百合放入温水中进行泡发，等泡发好之后，用清水洗净，备用。

　　2、随后将板栗去壳洗净，备用。

　　3、糯米淘洗干净，将之泡发，备用。

　　4、准备些配料，将葱花切好。

　　5、这时将糯米放入锅中，并加入适量的清水，大火煮沸，等米粒全部绽开之时将百合、板栗也放入。

　　6、这时将火候调至中火，继续熬煮。

　　7、最后加入适量耳朵食盐，均匀的搅拌，随后将葱花放入，就可以吃了。

　　 百合板栗糯米粥的功效与作用

　　百合板栗糯米粥可以润肺止咳、养心安神、增补食欲等等的功效。百合特别适用做粥，很多人都喜欢，并且还有止咳、润肺清凉等的功效。很适合在夏季食用。板栗更是具有养胃健脾的功能，它所含的植物纤维可以促进肠胃的蠕动，从而增加了人们的食欲。并且还能延缓皮肤的衰老速度。糯米更是能补中益气，健脾养胃，特别是对于肠胃不好的人来说，可以缓解腹胀腹泻。这道食谱对于咳嗽的人来说，可以缓解。

　　我们现在对于百合板栗糯米粥的做法也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，百合板栗糯米粥的做法也是比较简单的，所以我们大家以后生活中有时间了，经常做着吃一些百合板栗糯米粥就是非常不错的选择，还可以促进身体的健康。

用板栗怎样做素菜？

板栗白菜：材料：大白菜心900克，栗子500克。调料：植物油，盐，味精，料酒，清汤，水淀粉，香油，高汤各适量。做法：1：将大白菜心撕去筋顺切成条，清洗干净，用沸水焯透后捞出冲凉，修成长短一致的条，整齐的放在盘子内，撒上少许盐，倒入适量高汤上屉蒸5分钟；栗子软煮去壳和内皮，稍微炒一下捞出来放在碗里，加些高汤上屉蒸烂。2：将锅烧热倒入油烧至5成热，把白菜稍炒片刻即加入清汤，料酒，盐，栗子用小火烧一下，加上味精调味后用水淀粉勾成薄芡浇在白菜上，淋上香油即可。

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