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吃栗子适用人群-多少才合适呢?

健康管理师 2024-03-08 13:47:45

吃栗子适用人群-多少才合适呢?

一般人群均可食用

1、适宜老人肾虚者食用,对中老年人腰酸腰痛,腿脚无力,小便频多者尤宜;适宜老年气管炎咳喘,内寒泄泻者食用;

2、 糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。真是不问不知道,一问吓一跳,没想到栗子还有这么多的好处,不过,栗子虽好,但吃多了也容易胀肚,反而消化不良。

那么到底吃多少才合适呢?

熟栗子一次吃7个,或者10个都可以,一天两次,三次这么吃都没问题。而且最好在两餐之间把栗子当成零食吃,千万不要饭后大量的吃,这样可不利于您保持较好的体重,对了像有些变质的栗子,一定要全部扔掉,千万不要吃,以免中毒,还有也不要像这样用嘴来咬栗子壳。板栗生吃难消化,熟食又容易滞气,一次吃得太多会伤脾胃。

栗子适合哪些人群吃?

栗子也叫板栗,全国各地均有出产。栗子为“木本粮食”,饥荒之年,可代糖食用。《清异录》云:“晋王尝穷追汴师,粮运不继,蒸栗以食。军中遂呼栗为河东饭。”清御膳房曾把栗子面制成小窝头供给慈禧食用。栗子又有“干果之王”的美称。

栗子除供食用外,也可药用。《名医别录》认为栗子具有“益气,厚肠胃(止泻),补肾气,令人忍饥”等作用。现知栗子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素。中医认为栗子有养胃健脾、补肾强筋、活血止泻等功效。

栗为肾果,肾病宜食栗,老年肾虚居多,故老人尤宜食栗,生吃能治腰脚不遂。宋代苏子由(苏辙)曾作诗道:“老去自添腰脚病,山翁服栗旧传方。客来为说晨兴晚,三咽徐收白玉浆。”可见吃栗须细嚼,连液吞咽,则对人有益。

宋代陆游也曾作《夜食炒栗有感》诗云:“齿根浮动欲我衰,山栗炮燔疗食饥。唤起少年京辇梦,和宁门外早期时”。这是诗人由体衰而食栗补虚,联想到国家现实不胜感慨,未酬壮志,跃然纸上。

栗子风干者味甜,可以生吃,每日早晚各吃5~6个,细嚼慢咽,能治老年肾亏、小便频数、腰脚无力。

经常爱长口疮的,可吃炒栗子,适量常吃可以见效。慢性咳喘可用栗子焖老母鸡吃,有一定效果。栗子和米煮成粥,名叫栗子粥,有补肾气、益腰脚的功效。

栗子虽说有许多好处,然而不可多吃,多吃容易滞气恋膈,影响消化,易使人便秘,这又不可不知。

正常人每天吃多少栗子最好

栗子虽为坚果,营养却与薯类相似。板栗属坚果类,淀粉含量高,但没有其他坚果那样富含油脂。干板栗的碳水化合物达到77%,与粮谷类中的米、面、豆差不多,即便是鲜板栗也有40%之多,接近红薯的两倍。鲜板栗含有植物蛋白质,少量脂肪和丰富的碳水化合物,含钙、钾、镁、锌等矿物质,每百克板栗含钾高达442毫克,属于高钾食物。
10个栗子能顶1碗饭,一次别超六七个。栗子富含淀粉,俗话说“10个栗子能顶1碗饭”,但从营养成分来看,米饭含量不如板栗丰富。板栗虽好一次不可吃多,吃多会涨肚或影响正常三餐。再加上糖炒栗子时,渗入少量糖分和油脂,其热量更高。因每天六七个即可,并需适当减少主食摄入量,或通过运动消耗掉热量。
糖炒栗子别买开口的,不健康也不卫生。油栗是板栗的一种,更适合糖炒。传统糖炒栗子用的是麦芽糖,如果用糖精钠和劣质油炒栗子,栗子开口部分会粘上“糖汁”,焦炭、灰尘等杂质,既不健康又不卫生,建议最好别买。
生吃易胀气。在挑选生栗子时应注意,自然成熟的板栗表面色泽红亮光洁,根部光滑,顶部有极短的灰白色绒毛而无虫孔,带有自然生成的微小凹坑,剥开后的板栗果肉洁白。板栗生吃可较好地保留营养素,但其淀粉含量高,生吃不好消化或易胀气。家常菜中常把它和其他食材一起做,经典菜有枣焖栗子鸡,板栗红烧肉等。
几类人不宜多吃。如肠胃不好、消化不良、经常便秘的人、糖尿病病人、儿童等更不宜食用。此外,上火严重的人也要尽量少吃栗子。

一天吃几个栗子最好 每天吃栗子多少好

1、板栗一天吃10颗左右合适。 栗子是属于坚果类,营养却与薯类相似。

2、鲜板栗里面还含有植物蛋白质、少量脂肪和丰富的碳水化合物,含钙、钾、镁、锌等矿物质,每百克板栗含钾高达442毫克,属于高钾食物。板栗生吃比较脆而且甜,但是吃多了是很容易胀气的,所以要注意每天的量。如果是肠胃不好、消化不良、便秘、糖尿病人群就不要食用板栗。

板栗一天吃多少为宜

板栗应该大部分人都喜欢吃吧,毕竟口感极佳,还有一些甜甜的味道,那么板栗是否可以空腹吃呢?板栗一天吃多少比较合适呢?对于这个问题,很多小伙伴都很想知道答案,下面赶快来了解下吧。

板栗可以空腹吃吗
空腹吃板栗一般来说对身体不会有太大影响,板栗中含有大量的淀粉,碳水化合物和矿物质,而且热量也比较高,最好在两餐之前把板栗当零食吃,或者也可以用板栗做菜食用,但不要当做主食食用,尤其不要用板栗代替米饭。适量的吃板栗能够养胃健脾,活血止血,而且板栗提供的热能很高,充饥的同时能促进脂肪代谢,因此可以厚补肠胃。

板栗一天吃多少为宜
板栗一天吃10颗左右合适。栗子是属于坚果类,营养却与薯类相似。鲜板栗里面还含有植物蛋白质、少量脂肪和丰富的碳水化合物,含钙、钾、镁、锌等矿物质,每百克板栗含钾高达442毫克,属于高钾食物。板栗生吃比较脆而且甜,但是吃多了是很容易胀气的,所以要注意每天的量。如果是肠胃不好、消化不良、便秘、糖尿病人群就不要食用板栗。

板栗吃多了会怎么样
1、消化不良:栗子虽营养丰富,但生吃太多板栗不易消化,熟吃太多容易滞气,尤其是胃肠功能差、有消化系统疾病的人群更不宜多吃,以免加重病情。

2、导致腹胀:板栗淀粉含量高,干板栗的碳水化合物达77%,与粮谷类的75%相当,鲜板栗也有40%之多。所含的膳食纤维与米面、蔬菜的纤维结构不同,是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了,但容易被肠道细菌“消化”,在肠道发酵产气,如果多吃易导致腹胀。

3、便秘:正常成人每天胃肠道滞留少量的气体,而过量食用板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多,从而形成胃肠道胀气,严重的有可能会导致便秘。

食用板栗要注意什么
1、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。

2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子。

3、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止。

4、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。

5、最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不是饭后大量吃,以免摄入过多的热量,不利于保持体重。

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