茶树菇栗子鸡

茶树菇栗子鸡

材料：茶树菇、板栗、鸡半只、葱、姜、八角、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、白糖少许。

做法：

1、干茶树菇提前浸泡，去处根部和杂质，洗净备用。板栗用微波炉高火叮两三分钟，剥皮备用。鸡切块洗净备用，葱切小断，姜切片。

2、锅中放水，放鸡块焯水，捞出洗净淋干水分；炒锅中放油，油热后放入葱姜八角和花椒爆香；放入鸡块翻炒至鸡块变色，水分收干。

3、放入生抽、老抽、白糖和料酒，翻炒至颜色均匀；放入茶树菇和板栗翻炒；加入开水，没过鸡块，大火烧开后转中小火炖30—40分钟至鸡块酥烂；最后放盐调味，大火收汁，放入小葱断即可。

功效：茶树菇益气开胃，补肾滋阴、健脾胃、提高人的免疫力，增强人体防病能力的功效，加上养胃健脾的栗子，这道菜最适合秋季养生。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/78672.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 板栗的煮法及保存方法

下一篇: 糖炒板栗的制作方法