茼蒿是调经活血的上好佳品,另名菊花菜、艾菜,每日适用量大约100-200克,最佳的食用方法不仅可以炒着吃,还可以煮着吃。
茼蒿的保健功效
茼蒿具有平补肝肾、消食开胃、平肝利肺、清血养心、利小便、宽中理气的作用,对心悸、失眠多梦、心烦不安、痰多咳嗽、腹泻、胃脘胀痛、夜尿频多、腹痛等症有食疗作用。
茼蒿的调经说法
茼蒿有利肠胃、通血脉的功效,有利于女性活血化瘀,调理月经,茼蒿性温,有宽中理气、消食开胃、养心安神的功效,可用于调理月经不调、月经紊乱、月经先期等症。
食用注意
1、茼蒿辛香滑利,脾虚泄泻者不宜多食。
2、茼蒿气浊、上火,一次忌食过量。
3、茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,这样会减弱茼蒿的健胃作用,所以烹调时应注意旺火快炒。
营养搭配
茼蒿+蜂蜜:润肺止咳。
茼蒿+猪心:开胃消食。
茼蒿+粳米:健脾养胃。
茼蒿+肉类:帮助吸收维生素。
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