你不知道的六大普洱茶常识？

你不知道的六大普洱茶常识？

常识一：普洱熟茶是黑茶

根据工艺来分类的话普洱熟茶是黑茶。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，由茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。判断黑茶的一个重要标准是，黑茶有一个后发酵环节。“后发酵”即是将己制成的晒青茶，在符合卫生条件的仓库中渥堆，洒水，在一定温度条件下使之发酵，加速茶叶的后熟作用。熟普的加工工序更加接近黑茶种类的评定，因此，一般将熟普归为六大茶类中的黑茶类。

常识二：普洱生茶不会慢慢转化成熟茶

“生茶几年能转成熟茶？”“生转熟”这一概念在坊间流传已久。其实真相是：生普洱茶怎么存都不会变成普洱熟茶。生茶存久了，只会变成老生茶，而熟茶是经过渥堆发酵的工艺而制成，老生茶和熟茶他们只是在性质上有了一些重合点：不苦涩，汤色红浓。但时间并不能替代工艺，就好像大米放旧了只会变成陈米，而永远不会变成大米饭。

常识三：普洱饼茶为什么又叫七子饼？

一饼357克的重量是怎么确立的呢？旧时，清政府规定“云南商贩茶，系每七圆为一筒……”按当时的重量计算，1饼普洱茶357克，7饼普洱饼茶为1筒，1筒就有约2.5公斤，而12筒为一件，一件约30公斤。帮运输时一匹马驮2件，就刚好60公斤，无论是按量交税还是交易都非常方便，因而沿用到了现在。还有另一个说法：当年中国土产、畜产进出口公司为了配合出口每件30公斤的普洱茶，每件按国际惯例包装为一件12筒，每筒7饼，每饼就是357克。上个世纪70年代初，云南茶叶进出口公司希望找到更有号召力、更利于宣传和推广的名称，他们称普洱茶为“七子饼茶”，七子饼茶的称谓也随之被传承。

常识四：在家里应该如何存放普洱茶

普洱茶的存放并不难，需注意避光和透气，还有适宜稳定的温度和湿度，像家里的干燥柜子，有条件的还可以放在专门的紫砂缸或瓷罐、锡罐中。不过存放前要检查外包装符不符合存放标准，比如包装严不严密、是否是塑料包装（塑料包装不利于普洱茶的存放）等情况。如果不符合仓储条件的需要重新包装，此外，要隔绝有异味的物品，防止茶叶“吸味”。

常识五：普洱茶会变质吗？

专家研究发现，普洱茶如果保存得当，是会越陈越香的，不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限。这是因为规定食品必需要标志，事实上消费者在饮用普洱茶时，是可以不须在意的。另外如果发现茶叶有霉味，通常是保存不当所致。

新普洱茶味道浓烈，刺激性强，对于喝惯高山茶的人比较不习惯。老的普洱茶由于陈放较久，经过长时间的氧化作用，茶性变得温和、无刺激，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和。

常识六：不是所有古树茶都好喝

古树茶真的那么神？一定就好喝？觉得未必。就香气来说，普洱茶可以分为品种香、水土香和工艺香。古树茶的品种多是传统款，农业科技总在进步，后面培育的品种也不差。如果有些树种天生不好喝，即使在森林里生长几千年，也变不了滋味。从茶树生长的水土小环境来说，确实是一山一味甚至一山数味，但口感是萝卜白菜各有所爱。

关于普洱茶的冲泡方法和常识,不要复制出来的答案,回答满意后加分

1. 普洱茶分为 散茶 砖茶 饼茶和沱茶 瓜茶 还有工艺茶 都只几形状上的不同,在同一款茶压制成不同形状时口感和汤色都是相同的(工艺茶除外,工艺茶一般用于装饰)

2. 普洱茶分为 生茶 熟茶,生茶是没有经过人工发酵,熟茶是经过人工发酵的.
生茶颜色青绿,暗绿或黄绿,茶芽发白显毫.茶性微寒,汤色青黄,明黄或褐黄.口感有苦涩感,入口先苦而回甘,生津明显强烈.
熟茶颜色棕、褐色,重度发酵则会有些发黑,茶芽呈金黄色或暗金黄色.茶性温性,香型为陈香,樟香,枣香.汤色棕红,褐红或暗红.口感基本无苦涩感,入口醇厚,绵软,回甘,生津自然.
长期引用普洱茶会起到养胃,护胃作用,仅限熟茶,生茶没有此功效

3. 好的普洱茶香气清幽浓郁,味道醇和回甜,汤黄明亮,具有特殊的陈香,且越陈越香耐储藏.您说的黑色带点红那个是年份比较久的熟茶泡制出来的效果,但是黑色并不明显.

4.普洱茶是云南特有的茶种,生熟都生产的.云南省思茅,临沧,西双版纳是普洱茶的主产区.

5.选购好普洱的方法,有茶友总结出“四要六不”字诀，很有道理，容易记忆

1.清：―闻其味,味道要清,不能有霉味.
2.纯：―辨其色,茶色如枣,不能黑如漆.
3.正：―存其位,存放干仓,不可位潮湿.
4.气：―品其汤,回味温和,不可味杂陈.

1.不以错误年代为标竿。
2.不以伪造包装为依据。
3.不以茶色深浅为借口。
4.不以添加味道为假象。
5.不以霉气仓别为号召。
6.不以树龄叶种为考量。

不过品茶...众口难调

6. 一般普洱茶的泡制方法,都是取容器的1/4量进行泡制,在云南开水的水温在95摄氏度左右.
菊花普洱茶,也称为花草普洱茶.是利用高科技加工融合制作的普洱茶类.常喝菊花普洱茶可起到淡化雀斑的作用,能解决因便秘引起的痘痘问题,还能清洁口腔,菊花普洱茶还有抗衰老的作用,普洱茶加菊花具有抗衰老的美容功效

7. 关于普洱茶的等级...目前市场上出售的普洱散茶有宫廷普洱、礼茶、特级及一到十级等.宫廷是金芽为主,特级是一芽一叶,一芽两叶,1级是嫩叶,逐渐叶子越大越老,到9级就是老粗叶,10级就会有比较多的茶梗

希望我的回答会对您有帮助..谢谢!~

虽然你一直喝普洱茶，但是对于普洱的知识你了解多少呢？

普洱茶一直是很多人喜欢喝的茶叶，生普就比较甘甜，熟普就比较有韵味，各有所长，加之，很多人喜欢喝陈年的普洱茶，所以普洱茶的一直被很多茶友购买，那么普洱茶的相关知识，你又了解多少呢？?普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶既可清饮，也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡，多见于汉族，混饮是指于在茶中添加辅料，多见于香港、台湾，如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。所以普洱的喝法也是非常多的。 讲究的茶友冲泡起来普洱茶也是非非常的细致，这样才能尝到普洱茶美妙的滋味。首选选择水，是很关键的。选择新鲜的山泉之水泡茶，那真的是首选。新鲜山泉对于提高茶叶的活性和香气有着积极的作用，效果更佳。比起用自来水烧出了的水泡的茶，那简直味道都是不一样的。其次就是选择合适的茶具，很多人喝普洱茶会选择紫砂壶，紫砂壶有着良好的透气性和吸附作用，有利于提高普洱茶的醇度，提高茶汤的亮度。或者用白瓷或青瓷的茶具，这样也便于观察普洱茶茶汤的颜色，有着一种赏心悦目的感觉。所以讲究泡茶的方法，对于泡出来的茶的味道也有着不同的影响的，有的人喝茶可能就是解渴随口一喝，但是真正的茶友讲究喝茶的味道和口感，冲泡这一环节对于最后呈现的味道还是很有影响的。

普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶。忌饭前后大量饮普洱茶。普洱茶在饭后半小时饮用最佳，若饮食过少，普洱也不宜多喝。普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮;宜长饮，不宜间断；宜兼饮，不宜偏饮；宜淡饮，不宜浓饮。饮劣质茶或变质茶，忌饮冲泡次数过多的普洱茶，生茶慎用烹煮法，熟茶可适当煮饮。?

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