苋菜根能吃吗

苋菜一直都是日常生活中经常可以食用得到的一种食材，其含有的营养价值丰富，食用之后可以对人体健康起到一定的保护作用，那么苋菜的根部可以食用吗?苋菜的根部在食用的时候会不会对人体健康造成什么不利的影响?我们一起来看看关于苋菜根部的食用介绍吧。

一、苋菜根能吃吗

苋菜的根部可以食用，但是在食用的时候需要注意食用量，任何食材在过量食用之后都会对人体健康造成一定的不利影响，苋菜的根部也是，苋菜根部过量食用会造成消化不良的情况，造成人体肠胃不适，所以不建议多吃。

苋菜在平时是属于经常食用的食材，但是可能苋菜根部食用的话就会比较少一点，苋菜的根部和苋菜本身一样都是属于营养价值极其丰富的食材，食用之后都会对人体健康起到一定的保护作用。苋菜也被称之为雁来红，是属于一种一年生草本植物，食用之后可以起到清热解毒的功效，苋菜在生活中进行烹制的时候可以将其直接进行清炒、凉拌或是进行制作成汤汁都是可以的。

二、苋菜根的功效和作用

1、治疗尿道炎：苋菜的根部食用之后可以有效的起到治疗尿道炎的作用，在日常生活中食用的时候可以将其直接和车前草一起进行熬水食用，烹制的时候最好是选择一些比较新鲜的食材进行烹制，这样效果会比较明显一点，不仅仅是可以用于治疗尿道炎针对于宫颈炎也有一定的功效。

2、阴部发冷：经常食用一些苋菜根部还可以起到治疗阴部发冷的症状，对于一些妇科疾病有一定的帮助，平时在食用的时候可以直接将苋菜的根部捣烂之后烹制食用。

3、便血：苋菜的根部食用之后针对于便血也有一定的治愈功效，平时在食用的时候可以将苋菜的根部加入适量的清水熬制成汤汁之后食用。

4、跌打损伤：苋菜的根部还可以起到一定的治疗跌打损伤的作用，但是这个时候的苋菜根部的使用方法就不是食用了，而是将其直接进行外敷，将准备好的苋菜根部晒干水分之后将其进行烧至一段时间之后研磨成粉末之后敷在伤口处即可。

5、治疗急性肠炎：经常食用一些苋菜根部还可以起到治疗肠胃炎的作用，苋菜的根部将其直接拿水进行煎熬之后，每天食用三次即可见效。

苋菜根是可以拿来食用的，苋菜的根部中含有的营养价值的含量不必苋菜自身含有的营养价值含量少，食用之后都是可以对人体健康起到一定的保护作用，平时在食用的时候可以按照适合的方式进行烹制，针对不同的病症都具有一定的调节作用。

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