马蜂菜有毒吗

马蜂菜有毒吗

马蜂菜是一种比较常见的野菜，特别是夏季很多人都会采摘食用，但是对于没有吃过的人存在一个疑虑就是野菜有毒吗?对于同样属于野菜的马蜂菜有没有毒呢?本文对此将进行深入探讨，一起来了解下吧。

马蜂菜有毒吗

马蜂菜又被称作为马齿苋，是一种很有特色的野菜，生命力比较强，常长在一些废墟或者田间，长期使用有延缓衰老的功效，也被人称为长寿菜。马蜂菜是没有毒的，相反的含有很丰富的营养物质，在吃之前焯水后凉拌食用口味极佳。

马蜂菜的好处

1、马蜂菜含有丰富的维生素、矿物质、粗纤维等，能很好的补充人体所需的营养，常吃能起到强身健体的效果。

2、马蜂菜性寒凉，具有清除心肺、肝脏及大肠的一些热气，起到很好的缓解效果。

3、马蜂菜有明目、降血脂的功效。

4、马蜂菜能很好的调理皮肤病，可以进行内敷和外敷，效果更佳。

马蜂菜的吃法

1、凉拌马蜂菜：将马蜂菜洗净后加入沸水中焯一下后捞出沥干，然后依次加入食盐、生抽、味精等调味品搅拌均匀后便可食用，口感清新爽口，特别在炎炎夏日这样来一盘，能有清心火降暑气的效果。

2、马蜂菜煮粥：将马蜂菜洗净后沥干待用，将浸泡好的大米清洗干净后加入锅中煮熟，然后将沥干马蜂菜加入油锅中炒软后倒入粥中搅拌均匀后便可食用。

3、清炒马蜂菜：马蜂菜有特有的粘稠物，所以在炒之前最好焯一下水。将洗净的马蜂菜加入沸水中焯一下后捞出沥干，油锅爆香后加入沥干的马蜂菜翻炒，然后依次加入自己喜欢的调味品翻炒均匀后便可关火装出食用。

4、马蜂菜窝窝：将马蜂菜的老梗去除后洗净沥干切成碎状，然后依次加入食盐、胡椒、食用油搅拌均匀后放入面粉，加入适量的水揉成面团。将揉好的面团分成大小均匀的窝窝状，然后在蒸锅上蒸熟后便可食用。

以上就是本文给大家分析的马蜂菜是否有毒的相关观点，并对马蜂菜的一些好处和做法进行了总结，希望通过本文能对大家有所帮助。相信大家还有很多马蜂菜的做法，不妨分享出来，帮助更多读友操作。

农村人常拿它当“洗碗布”，却没几个人知道它是个宝

很多人小时候都喜欢把它身上结出的黄色小花，摘来做成项链或花环。我们经常把它做成汤来喝，极其美味可口，当然清炒也是非常美味的，大家知道是什么吗？
它就是我们都吃过的丝瓜。有人叫它菜瓜、天丝瓜、布瓜、蛮瓜，现在更是餐桌上必不可少的一道美味哦~
丝瓜营养丰富，更是美容佳品，丝瓜含有大量的维生素、矿物质、植物粘液、木糖胶等物质，全身都可入药，丝瓜中含维生素B、维生素C等成分，是上好的美容佳品。
平时用它来洗碗的丝瓜络，其实是个宝贝！

丝瓜络，就是去除外皮和果肉后剩下的部分，俗称丝瓜网，也叫丝瓜络，小时候父母喜欢用它来洗碗，擦桌子，实际上它可是宝贝......
催乳很多人都知道丝瓜可以催乳，但其实真正起催乳作用的是丝瓜络，丝瓜络味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。
调节气血如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，通乳和开胃化痰的功效。
缓解痛风

丝瓜络流传的最多的一种药用方法，就是缓解痛风。取50克丝瓜络，加适量葱段和清水，用武火煎煮10~15分钟，最后放入绿茶5克，浸泡至茶叶出味，趁热代茶饮用。每天喝2~3次。

这个方法对于缓解疼痛是有效的，但是不要指望就用这几块钱的东西治好痛风。
改善月经不调

丝瓜络煮水，对女性月经不调也有很好的疗效。把丝瓜子烘干，加水1碗，煎服，水开后加入少量红糖，冲黄酒温服。早晚各1次，对调理月经不顺有效。
止咳祛痰

老年人咳嗽痰多，可以试试用丝瓜络、橘络、桔梗各15克。研末混匀，蜂蜜为丸。每次6克，每日两次，温开水送服。
缓解慢性腰疼

慢性腰痛的患者可以将丝瓜络切碎，焙成焦黄，研末，每日1个，分2次服，加黄酒少许冲服，可以用来缓解疼痛的。丝瓜络在一般的中药店就可以买到，非常便宜。
想不到平时不注意的丝瓜络，竟然有这么强大的功效！小伙伴们，去菜市场买丝瓜，可千万不要把里面的丝瓜络扔了哦！那可都是宝贝啊。

此外，农村还有很多好东西！比如春天的吃野菜，在农村，很多野菜无污染，营养丰富，清新可口，不仅是极好的药材，也是绝佳的食材。

香椿

补肾养发生发、春季养肝、杀蛔虫
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。

香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。

春季养肝：

春季是清肝养肝的最佳季节，常吃香椿可以起到清肝明目的作用，对视力下降及眼干眼疲劳有很好的恢复作用。

杀灭蛔虫：

春季蛔虫病多发，尤其是体型瘦弱的儿童，而香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。
食用：

可用于制作香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿饼、椿苗拌三丝、椒盐香椿鱼、香椿鸡脯、香椿豆腐肉饼、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生、凉拌香椿、腌香椿、冷拌香椿头。

柳叶柳芽

能败火
柳叶有清热，败火，解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质，晒干后，可以炒着吃，也可以泡茶。
现在家庭或饭店中作为稀罕菜食用的“凉拌柳芽”一道名菜，青绿鲜嫩，味美爽口。

黄花菜（忘忧草）

补虚下奶，平肝利尿，消肿止。镇静，利尿，消肿
人们经常说的忘忧草其实就是黄花菜。具有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效。
吃法：新鲜的黄花菜，先在热水里烫一下，否则有毒的，然后可凉拌或者热炒。

蒲公英（婆婆丁）

清热消肿，对肝有好处
蒲公英的功能是清热解毒，消肿、利尿，具有抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。
蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

马蜂菜（马齿苋）

可防治心血管疾病
马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。

马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。
它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。

荠菜（地菜）

止血、降血压
据现代科学分析，荠菜不仅味美可口，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜和硒等成分。
吃法：包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。

地肤（扫帚苗）

利尿清热
利小便，清湿热。有溶解尿酸作用，适用于尿酸过多的疾病，如尿路结石，疸后皮肤瘙痒症，尿酸性痛风等并可用于夜盲症。

吃法：凉拌，包饺子、包包子。

灰菜

祛湿、解毒、预防贫血
全草可入药，能止泻痢，止痒，可治痢疾腹泻；配合野菊花煎汤外洗，治皮肤湿毒及周身发痒。

食用灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。

苋菜（西甜骨）

清热明目、减肥清身
苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。
吃法：凉拌，炒，做菜饼，包水饺， 做烫菜，做粥。

野艾蒿

散寒止痛，温经止血
用于小腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕，吐血， 衄血，崩漏经多，妊娠下血；外治皮肤瘙痒，脱皮。还能治感冒，头痛，疟疾，皮肤瘙痒，痈肿，跌打损伤，外伤出血等症。

马蜂窝的药用价值

马蜂窝药用价值高，具有攻毒疗疮，消肿散结，祛风通络，清热解毒，温阳益肾之功效，临床应用很广泛，毒副作用小，是一味很有发展前景的中药。民间偏方有用马蜂、蜂巢泡酒治风湿病的说法，也有一定效果。
功效应用
1，攻毒杀虫：适用于痈疽疮毒，瘰疬，癣疮等。
2，祛风止痛：用于风湿痹痛，牙痛，风疹瘙痒等。
用量用法 外用适量，内服煎汤6～12g；研末1.5～3g。
蜂巢就是巢脾，是工蜂腹部蜡腺分泌的蜡筑造的蜡质状结构，呈六角形筒状。
主惊痫瘛疭、寒热邪气、癫疾鬼精蛊毒肠痔。火熬之良
马蜂窝就是露蜂房
露蜂房《本经》
来源 为胡蜂科昆虫大黄蜂的巢，或连蜂蛹在内的巢。

性味归经 甘，平；有毒。归胃经。

功效应用
1，攻毒杀虫：适用于痈疽疮毒，瘰疬，癣疮等。
2，祛风止痛：用于风湿痹痛，牙痛，风疹瘙痒等。
用量用法 外用适量，内服煎汤6～12g；研末1.5～3g。
补充以下
蜂巢俗称蜂窝，是蜜蜂栖息、繁殖、贮存、生活、越冬及其他活动的场所，为蜂箱内部的空脾、蜜脾、粉脾、子脾、蜂路和空间的总称。蜂巢就是巢脾，是工蜂腹部蜡腺分泌的蜡筑造的蜡质状结构，呈六角形筒状。胡蜂科的大黄蜂或同属近缘蜂所筑造的蜂巢，中医称之为露蜂房。《神农本草经》列为上品，认为其“味苦，平。主惊痫瘛疭、寒热邪气、癫疾鬼精蛊毒肠痔。火熬之良。一名蜂肠。”蜜蜂培育蜂儿，羽化出房后，都会在巢房里留下薄薄的一层茧衣，随着育虫代数的增加，茧衣也渐加厚，容积缩小，颜色由浅变深，最后成暗褐色，这是巢脾陈旧的标志，俗称其为老脾、老巢脾。一张巢脾通常用1～3年就要更换。一个大中型蜂场，每年要淘汰老脾几百张，甚至上千张。
蜂巢有相当复杂的营养成分，几乎包含了蜂蜜、蜂花粉、蜂蜡、蜂胶、蜂茧衣等物质中的所有营养成分。药理研究表明，蜂巢水提取物对细菌、真菌引起的疾病均有很好治疗和辅助治疗效果。稀释40倍的蜂巢水提取物对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌以及伤寒杆菌等都有较强抑制效果；稀释50倍对烟曲霉、黄曲霉、茄镰菌、串珠菌等真菌有明显抑制作用；又有抗病毒作用，能使肝炎患者增加食欲、改善睡眠、增加抵抗力、促进转氨酶降低；还可使血浆中胆固醇明显下降，降低血压和增加血小板作用。露蜂房含挥发油，为一种有毒成分，可驱绦虫，但毒性很强，能导致急性肾炎。并含有蜂蜡、钙、铁、蛋白质等。其醇、醚及丙酮浸出液皆有促进血液凝固、增强心脏运动、利尿和一时性降压作用。
民间直接咀嚼纯净蜂巢，治疗鼻炎效果明显;对虫牙及风热所致牙痛有效；对食道癌、胃癌等也有较好效果,可缓解病情，延长生命。
修 源
“马蜂全身都是宝”
蜂窝里的蜂蛹含有很高的蛋白质，是难得的美味。蜂窝本身就是一种药材，它的成分很复杂，含有蜂蜜、蜂蜡、蜂胶等物质。用现代技术提取的蜂胶比较珍贵，它能提高人体免疫功能；蜂巢对治疗过敏性鼻炎等也有效果；蜂毒也有药用价值。民间偏方有用马蜂、蜂巢泡酒治风湿病的说法，也有一定效果，还有人用活蜂蜇人治病，以毒攻毒，属于比较危险的偏方。他就喜欢拿褐色的老马蜂泡酒，但不可大量食用，因为有产生过敏反应的可能。另外泡过酒的蜂巢用水煮一煮，再用来洗澡还可以增强人体抵抗力。
攻毒疗疮，消肿散结，祛风通络，清热解毒，温阳益肾之功效，临床应用很广泛，毒副作用小，是一味很有发展前景的中药。民间偏方有用马蜂、蜂巢泡酒治风湿病的说法，也有一定效果。
马蜂菜也叫麻绳菜或长寿菜，是一种草生植物，性耐旱，生命力强，不仅能吃而且能入药。它分两种：一种是叶片比较厚实；另一种是叶片比较薄且细长，都开红花或黄花。在众多的野菜中，马蜂菜比起娇气的灰灰菜、槐花等，可以算的上是最朴素的菜了。这种才可以连续吃5个月，吃法也比较简单，用开水烫了放上蒜泥和醋凉拌，那滑腻酸酸的味道
不能泡，因为里面有细菌微生物，有些是对人体有害的。
可以泡,就用里面的卵!和毛毛虫一样的那个白色虫子,那东西可是很补的!
蜂巢是可以治鼻炎的,你可以把它洗干净后加水在文火上熬上半个小时,给有鼻炎的人服用。

农村不知名的野菜，你见过哪些？

老家东北大农村，虽然不是山区，但黑土地上的各种野菜还是不匮乏的。答主小时候每逢春夏之际，也没少和姐姐去野地挖野菜，为家里青黄不接时的饭桌添菜

那时的野菜种类可真多呀！现在因为开荒以及施撒农药等多种原因，很多野菜在老家那里已经绝了迹。当然，现在野菜的身价与那时也不可同日而语，早已堂而皇之的走上了城里人的餐桌。

答主每年春季还是会跑去郊外挖几次野菜。现在是冬季，只能挑选手机里有存图的给题主说几样：
这个是芨芨菜，也有写荠荠菜的。有些许辣味，不重，蘸农村大酱吃还可以，最好是包饺子，简直人间美味。
熟悉吧？小头蒜，像小葱一样辣，蘸大酱吃比别的野菜更下饭。夏季多的时候，我妈腌制成咸菜，美味且保存时间长。
这个曲麦菜，不知道是不是这几个字，苦的很，小时候最不爱吃的就是它。
我们叫婆婆丁的，学名蒲公英吧。最有用的一款野菜了，可入药的，现在我妈还常常在夏季挖了晒干，冬天泡水喝，对胆囊炎有奇效，真的。

还有老山芹，枪头菜，很稀少了，我都两年没挖到过了。还有车轱辘菜，山韭菜，挖到过，但没存图，就说这些吧

农村的野菜很多的，常见的比如：马齿苋、苦菜、鱼腥草、灰菜、荠菜、蕨菜和车前草等等

春天农村里的田间地头是有很多野菜，有认识的，有不认识的，有些是可以吃的，有些是不能吃的，所以春天去农村釆挖野菜时，如果自己对野菜不熟悉的情况下，最好是找一个会认识野菜的朋友或者是当地的人带着一起釆挖，别把不能吃的给釆挖回了。

题主中说的不知名的野菜，都见过哪些？农村里野菜有很多种，叫不出名的也见过很多，都叫不岀名字了，就是见过也不好介绍，下面说说见过，叫的出名字的几种野菜吧。
一、蒲公英：蒲公英在农村的田间地头，马路边，果园里都会有，也是春天时常见的野菜之一，蒲公英釆挖回来清洗干净后可做成菜吃，可以炒，也可以凉拌。
二、蕨菜：蕨菜也是农村里比较多的野菜，春天时山里比较多，蕨菜还是挺多人喜欢釆摘的，蕨菜也是可以炒着吃或者是凉拌着吃。
三、鼠曲草：鼠曲草也就是人们常说清明草，它的叶子是浅绿色的，会开小黄花，人们喜欢釆摘清明草回来做成清明粿。
四、田艾草：田艾草也是农村田间里比较多的野菜，它和清明草一样，可以用来做粿，我们这叫它艾草粿。
五、香椿：香椿对于生活在农村的人来说并不陌生，每年清明前后就是釆摘香椿的时候，香椿头茬最好吃，人们一般都是用香椿来炒鸡蛋。

农村里的野菜还有很多种，因地方不同，有些野菜也会不一样，你那边还有哪些野菜可以分享的呢？

我是农村的孩子，小时候也是经常拔草的，那些杂草中，有很多野菜，绿色无公害，味道鲜美，关键是营养价值也很高。

1.马蜂菜（马齿苋）

马齿苋是农村野地里最长见的一种野菜，尤其是菜园里最常见。马齿苋生命力极其旺盛，而且不易晒干。
拔出来在野外晒几天，一场雨一沾地便又活了。马齿苋又称死不了。肥厚的茎叶，开水焯一下，放上蒜泥、酱油、醋、香油、凉拌，酸酸的特别好吃。

2.荠菜

荠菜在麦地里比较多，小麦返青的时候，荠菜也开始生长了。嫩叶还没开花的时候最好吃，做包子馅，很多人都爱吃。不过笔者总觉得有一股泥土的味道。

3.苦菜
苦菜味道虽然苦，却是袪火的好菜。新鲜的苦菜洗净后，蘸上甜面酱、黄豆酱，味道清爽，唇齿留香。

4.婆婆丁（蒲公英）
婆婆丁嫩芽，春秋两季都可，有点苦，不过比苦菜要好多了。蒲公英生吃，或者做包子都好吃。最重要的是，还有抗癌的功效。

5.苣荬菜

我们又叫它曲曲菜，曲曲芽，也是一种苦菜之一。生吃蘸酱最好了。乡间很多野菜，味道都是苦的，不过消炎袪火，都是很好的保健菜呢。

农村的野菜太多，一说就要流口水了，那种乡间味道，一辈子惦记着。

在农村田里，地里到处都是野菜。特别是现在这个春暖花开，春意盎然时节，野菜开始重新长出来，嫩嫩的，让人爱不释手，恨不得全摘回家。前几天还去摘了些灰灰菜(我们不叫灰灰菜)回家，以后用糯米粉混合在一起蒸出来吃。这几天天气暖和，加上雨水充足，阳光普照，野菜到处都是一片一片的，象蒲公英，灰灰菜，荠菜，马苋齿，鱼腥草等好多叫不出名的野菜。要不了多久蕨菜也出来了，还有野生的竹笋，有些地方满山都是。在农村最不缺的是野菜，农村人不怎么吃，特别是老人，总说以前还没吃够？有什么好吃的，呵呵，要是在城里野菜就值钱了，没施肥，没喷农药，纯野生的，纯绿色食品。时不时吃点也好，有些野菜可以治病，比吃药还管用呢。

题主问的方式好特别，我要是叫不出名我该怎么回答你啊……

农村的野菜可就多了哦，由于太多了我就只点名加图片了，有注意事项的有补充。
蒲公英

荠菜

苦菜

折耳根

地皮菜

霍香

紫花地丁

鸡屎藤

马兰头

泥胡菜

刺儿菜

清明菜

槐花

木槿花

马齿苋

野苋菜

牛繁缕

大巢菜 花期结果期有毒，在开花前采食。

香椿芽

荨麻草 沸水煮熟，吃嫩叶，摘的时候戴手套顺着撸。不然碰到毛刺火辣辣的疼。

车前草

水芹菜

野葱

榆钱

灰灰菜
艾叶

暂时就想到这么多啦，有些野菜简单做法我的往期文章有介绍，有兴趣可以去翻一翻
在农村有很多野菜，其中有很多叫不上名字的野菜，今天跟大家介绍几种野菜。
苦菜
小时候玉米地里会出来很多这样的野菜，有时间会采回家一些，把它清洗干净以后放锅里焯下水，在用清水浸泡几个小时，因为这种菜不浸泡会有苦味，浸泡好以后再凉拌挺好吃的，还有就是可以那它来做酸菜也是很不错的选择。
灰灰菜
灰灰菜3－4月份发芽，在农村的田地里很常见，人们采摘回家以后把它清洗干净，焯水以后浸泡，再凉拌，也可以把它晒干以后在食用。
苜蓿
苜蓿属多年生草本，它也是一种非常美味的野菜，可以凉拌，也可以做蒸菜都是很不错的选择。

其实还有野菜是吃过的，但一时想不起名字了，朋友们你们还见过那些野菜呢？
题主这个问题问的有些奇特，不知道名字的野菜怎么能告诉你。

不过，我把认识的野菜说一下，那些没有说的就是我不认识的。那位友友还有知道名字的野菜，请告诉我。

野菜是山东的。

1，大苦菜
2，小苦菜
3，茵陈
4，麦蒿
5，蒲公英
6，鸦葱
7，小白蒜
8，面条菜
9，小蓟
10，地黄
11，曲曲芽
12，紫花地丁
13，锦鸡儿
14，蓬蓬菜
15，灰灰菜
16，马齿苋
17，铁苋
18，野苋
19，薄荷
20，紫苏子
21，藿香
22，枸杞芽
23，山蚂蚱菜
24，大葍子苗
25，荠菜
26，车前草
27，野韭菜
28，马兰头
29，艾叶
30 白花菜
31，花边滇苦菜
32，泥糊菜
33，地肤草
34，北沙参
35，米布袋
野菜，还是农村比较多，我是陕西人，我给大家说说我见过的哪些野菜。

春天来临的时候，树木发芽，万物复苏，地下的小草，野菜都悄悄的破土而出，春上农村是比较缺菜的，所以都会挖野菜吃，有荠荠菜，灰灰菜，还有香椿芽，蒲公英，小蒜，五月初有蕨菜，又名鸡爪菜，还有五倍子芽，特别的多。
到了秋天野菜不是很多，有苦菜，降火，利尿婆婆丁，
可以清热解毒，消肿利尿，马齿菜，可以降血压，血糖，
还有水芹菜可以降血压。真的很多，这些菜春秋都有，随时都可以食用，但是要注意方法，也不可多食之。
这个还要看地域吧，有些南方有，有些北方有。作为南方人来说，我见过的有，水芹菜，马齿苋，鸭脚板，蕨菜，香椿芽，折耳根，山笋，地菜，野葱，嫩车前草，灰灰菜等等

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