山竹怎么挑(山竹怎么挑选才好吃)

山竹怎么挑

山竹这样的水果相信大家是比较熟的，因为山竹吃起来的味道好，而且对我们健康也有好处，所以说大家对山竹比较的喜爱，但是吃山竹的时候是需要注意挑选出优秀山竹才行的，那么具体山竹应该怎么挑比较好，这是很多人的疑问了，下面就让我们一起跟着大道家园养生网来看看吧。

山竹怎么挑

吃山竹的时候需要注意，挑选的时候我们是应该选择挑选中等偏小的山竹才行，而且一定要挑选果蒂绿的，因为越绿的山竹实际上就越新鲜了。而且新鲜的山竹，果蒂是属于绿色的，同时在捏起来的时候会发现山竹的外壳比较软，新鲜的山竹比较有弹性，打开之后在山竹中的肉质也是属于纯白色的。

之后我们可以用手指去轻轻的捏一下山竹的果壳，如果发现山竹的果壳发干发硬，而且果蒂的颜色比较暗沉，这样的山竹是不太新鲜的，而且如果我们用拇指和食指，轻轻的捏山竹，这时候就可以在果壳上捏出一个浅浅的指印，这样就表示山竹已经是成熟的，如果发现山竹的外壳很硬，那么山竹是不新鲜的，而且如果山竹的果蒂有很多黄色的果汁，这也的山竹就变质了。

吃山竹的时候需要我们挑选果荠瓣数多的才行。山竹的果荠是和小花相似的，而且实际上有几片瓣，那么山竹的果实中就会有几瓣果肉存在。一般来说山竹会有5到6粒的果肉，而且山竹最多是有8粒的。我们还可以去看山竹的底部，如果发现蒂瓣越多，那么就说明山竹果肉的片数也是会越多的。所以说果肉的片数越多，这时候果核也会越小，而如果蒂瓣少，那么就说明山竹的果肉比较少。

山竹的重量也是很重要的，如果大小差不多，而且其中水分也会比较多，肯定是更加新鲜的山竹。如果说重量轻一些，这样的山竹是比较风干的。

山竹挑硬的还是软的

吃山竹的时候需要注意挑选好，首先可以捏一捏山竹的外壳，新鲜的山竹壳比较软，这样的山竹是成熟的，也是比较好吃的。如果是硬的山竹，这样的山竹是没有办法变软的。

山竹怎么挑选皮薄的

吃山竹的时候需要挑选出皮薄的，这样的山竹比较好，首先我们要注意看看连着山竹的茎是不是绿色的，如果发现山竹比较新鲜，这样的山竹i就好，之后我们可以用手去捏山竹的外壳，如果发现比较软，这样的山竹是比较新鲜的，而且皮薄肉多，这也的山竹比较好吃，也是皮薄比较新鲜的。

山竹上面的柄上如果比较新鲜，而且颜色也比较嫩，这样的山竹比较新鲜，干枯的山竹是我们应该避免的，而且这样的山竹比较新鲜好吃，同时水分多的同时，山竹的外壳也比较软，同时山竹的皮也会更薄，这样的山竹吃起来味道和口感都比较好。

大家在挑选山竹的时候，我们应该尽量挑选中等偏小的山竹才行。新鲜的山竹果蒂属于绿色的，而且山竹果皮是暗紫红色的，捏起来的时候会感觉到山竹外壳比较软，是有弹性存在的，打开之后能发现，山竹里面的肉质属于纯白色的。如果我们用拇指和食指轻轻的捏一下，这也就可以把山竹的果壳上捏出浅指印，这样的山竹比较新鲜，而且山竹的皮也比较薄。

山竹怎么剥

吃山竹的时候需要给山竹剥皮才行，首先准备好一个新鲜成熟的山竹，然后放在手心，需要手指紧紧的相扣。而且这时候我们要用手心，用力的去挤压山竹，等到山竹的外壳破裂，同时其中出现裂缝的时候就可以了，注意新鲜的山竹外壳是比较软的，所以在挤压的时候就不能用力太大，可以避免破坏其中的果肉。之后我们沿着挤压开的裂缝，然后我们把山竹剥开，可以看到山竹的果肉，我们用牙签和小勺把山竹的果肉挑出就可以吃了。

我们把山竹的叶子或者是果蒂去掉。这时候山竹的顶部是会出现裂缝存在，这时候我们只需要沿着裂缝，把山竹的果壳切开，但是要注意是不能切到果肉的。沿切开的口子，我们就可以掰开山竹的果壳，把果肉全部掏出就可以吃了。

上面给大家介绍了有关山竹的情况，能够发现山竹吃起来的味道好，对我们健康也有帮助，是一种可以帮助下火的水果，但是吃山竹的时候需要注意挑选好才行，上面介绍对这些挑选山竹的方法大家不要错过，可以对山竹有更多了解。

山竹怎么挑选才好吃

第一，山竹的颜色要准确。越绿越新鲜。山竹顶端有一顶“小帽子”，是它的果基。这种果基的颜色在一定程度上反映了它的新鲜度。选择的时候，一定要选择有绿色果基的。果基越绿，会越新鲜，说明刚摘没多久。如何挑选山竹才好吃又甜？如果戈尔迪看起来发黄，甚至变得有点枯萎，说明它存放了很久。这个山竹不新鲜，打开后果肉变黄。如何挑选山竹才好吃又甜？第二，山竹底部花瓣越多，果肉越多。山竹的底部很有特色。乍一看，它像花瓣。不要忽视这一点。这朵“花”不仅美丽，而且还有一种隐藏的“花语”:这朵小花有多少花瓣，山竹果实的果肉就有多少花瓣。如何挑选山竹才好吃又甜？一般山竹有4~8片花瓣。如果花瓣多，说明果肉中花瓣多，果仁小，口感更好。但是花瓣少的山竹，果核会大一些，果肉会少一些。如何挑选山竹才好吃又甜？第三，山竹捏一下就知道哪个好了。山竹的壳壳容易风干脱水，其壳内的木质素作用后会变硬“石化”，里面果肉的新鲜度也会降低。如何挑选山竹才好吃又甜？但新鲜的山竹，它的外壳水分供应充足，硬度适中，有弹性。这个山竹用手捏它的壳，捏好后会有回弹的感觉。吃了才会更嫩更甜！如果捏的很软，这样的山竹会煮过头，里面可能会腐烂。

山竹怎么挑选好的 山竹挑选技巧

1、挑选时应该挑中等偏小的，要挑果蒂绿的，越绿的就越新鲜。新鲜山竹果蒂呈绿色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色。

2、用手指轻轻捏一下果壳，果壳发干发硬，果蒂颜色暗沉的就代表这个山竹已经不新鲜了。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已经成熟，如果外壳硬的象石头一样，多半不能吃了。果蒂那里如果有很多黄色的果汁就决定不要买了。

3、挑果荠瓣数多的。山竹的果荠(果的底部)像一朵小花，这朵小花有几片花瓣果实里面就有几瓣果肉。一般的山竹有5至6粒果肉，最多的有8粒。看山竹底部，蒂瓣越多，说明果肉片数越多。果肉的片数越多，果核就越小，蒂瓣少，说明山竹果肉少，购买当然挑选蒂瓣多的山竹。

山竹怎么挑选

第一、看颜色

我们在挑选山竹时，要观察一下山竹的颜色。首先看果蒂和叶瓣，新鲜的山竹，果蒂呈现黄绿色，并且颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变深或者已经变成了深棕色，说明这个山竹已经放置了很长时间，不新鲜了，就不要购买了。然后看果皮的颜色，我们要选择果皮为红紫色的山竹，这种山竹最甜也最新鲜，品质也是最好的。

第二、看底部萼片

我们在购买山竹时，还要注意观察一下山竹的底部萼片。山竹的底部萼片像一朵小花，小花看起来不仅漂亮其实也传递着一定的信息量。这朵小花有多少片花瓣，山竹果内的果肉就有多少瓣，一个山竹一般是“4-8”瓣不等，我们挑山竹时要选瓣数比较多的，因为瓣多，每个瓣就相对比较小，瓣里面的核也就比较小。如果一个山竹只有4瓣的话，每一瓣的核都比较大，这样就非常不划算了。

第三、捏果皮

在挑选山竹时，我们可以拿起山竹，用手轻轻按压，感受一下。新鲜的山竹果壳比较软，按压会有回弹感，比较有弹性，并且会慢慢恢复原状。如果用手捏的时候明显感觉到硬邦邦的，这样的不是太老就是已经风干了，很有可能已经放了比较长的时间，里边的水分流失严重，那么这种的一定不要购买了。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/780.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 荠菜的营养价值有哪些

下一篇: 山竹一天最多吃几个