男性补肾的虾宴吃法揭秘

男性补肾的虾宴吃法揭秘

补肾在这个时代常常被人提到，而食疗补肾人们更加钟爱，生活中确实也不乏一些补肾的食物，通过慢慢的调理达到强健肾的目的。那么男性食补肾，虾是不可少的食物，中医认为，虾味甘性温，有补肾壮阳的功效，而且现代营养学些也一直认为，虾富的营养价值丰富，富含多种元素，有助于补肾壮阳，而且在西方也有人用白兰地酒浸虾以壮阳。虾无疑对肾阳亏者有效但是怎样吃才最补肾呢？

仙茅虾

原料及做法：仙茅20克，大虾250克，生姜2片，盐少许。仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳，挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内，加水适量，中火煲1小时，加入盐少许即成。

功效：主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。

醉虾

原料及做法：虾600克，绍酒适量。将虾洗净，剪去头须，除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟，根据自己喜好，适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。

功效：主治肾虚、阳痿、性功能减退等症。

米酒炒大虾

原料及做法：对虾300克，米酒适量，生姜3克。将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出，加油、生姜猛火炒熟，调味上碟。

功效：主治肾气不足和阳痿。通血脉，补肾壮阳。

蒸虾仁

原料及做法：虾仁15克，海马10克，公鸡1只，调味品及清汤适量。制法：将公鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净，装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净，泡放在鸡肉上，加调味品、清汤，蒸至烂熟即可。

功效：温肾壮阳，益气补精。主治阳痿早泄。

韭菜炒虾肉

原料及做法：韭菜适量，鲜虾250克，生姜3片。制法：将虾去肠去壳，爆香姜片，放入鲜虾炒熟。韭菜略炒，与虾一起上碟即可。

功效：主治肾虚、阳痿等症。

干煎蒜子大虾

原料及做法：虾250克，大蒜20克，椒盐1中匙。虾洗净，切去头尾，沥干水。猛油下锅，与蒜和椒盐同煎，起锅。

功效：强健腺体，益精补虚。

大虾怎么做好吃?

1.油焖大虾
所属菜系: 鲁菜
配料: 主料：对虾4-6头
辅料：葱、姜、料酒、盐、味精、糖、醋各适量
操作: 锅入底油烧热，将处理好的对虾煸过后放入葱末、姜块、料酒烹制，放入鸡汤，加盐、味精、糖、醋(一滴)。待汁将尽时，取出大虾，在余汁中加入香油，搅匀，淋于虾上，即可。
食尚Tips：虾的处理——将虾去须、腿，去除虾头顶部的沙包，顺虾脊剪开至尾部，取出沙线。(HaoChi123.com)
营养价值: 对虾 - 对虾营养价值很高，每100克对虾肉中含有水分77克、蛋白质20．6克、脂肪0．7克、碳水化合物0．2克、钙35毫克...

2.烹对虾段
菜谱类别：河南名菜
主料：对虾400克。 配料：葱、姜丝各5克，水粉芡5克，面粉25克。
辅料：盐水10克，味精1克，料酒15克，头汤50克，花生油100克。
制法：
1、将对虾淘净，剪去眼前的一段和腿，从虾脊开口，取出沙条，挖出沙包，截成约3厘米长的段，将面粉均匀地撒在虾段上。将葱、姜丝、盐水、味精、料酒、头汤、粉芡，放在碗内，对成汁。
2、锅放火上，把油烧至六成热时，将虾段放入，两面煎透，将作料下入烹汁，再翻几个身，汁收浓，出锅即成。
特点：虾段明亮，脆嫩鲜香。

3.吉利虾
所属菜系：闽菜
配料: 鲜对虾 500克、净胡萝卜 15克、水发香菇 15克、葱白 10克、净冬笋 10克、鲜辣椒 1只、净洋葱 10克、白糖 10克、精盐 1克、湿淀粉 10克、乌醋 5克、桔汁 10克、白醋 5克、绍酒 10克、酱油 5克、味精 2克、鸭蛋 1个、猪骨汤 75克、面粉 25克、芝麻油 0.5克、蒜瓣 15克、熟猪油 500克、面包末 150克
特色： 炸制海鲜河鲜、味道鲜香
操作:
1. 对虾洗净,去壳留尾，每只虾肉均从背脊割透1刀，剔去沙线，提起虾尾穿过割透的缝隙，拉成虾球生坯，用精盐、味精0.5克、绍酒浆匀稍腌。
2. 辣椒去蒂、子洗净，与香菇、冬笋、洋葱、胡萝卜、葱白均切成丝。示瓣剁末。骨汤、酱油、桔汁、味精1.5克、乌醋、白醋、白糖、芝麻油、湿淀粉和匀兑成卤汁，鸭蛋放在碗里，打散。
3. 炒锅置旺火，下入熟猪油，烧至五成热，将虾球生坯先沾匀面粉，再蘸匀蛋液，而后滚匀面包末，下锅炸至色泽金黄时，倒进漏勺沥去油，装入盘中。
4. 在炸虾球的同时，取另1只锅置火上，下熟猪油50克烤热，先放入蒜末及全部丝料煸炒几下，再倒入卤汁煮沸勾芡，加入熟猪油15克推匀，起锅装碗，与过油虾球一并上席，吃时，将芡汁洒在虾球上即成。

4.清蒸大虾
配料: 对虾500克，香油10克，料酒、酱油各15克，醋25克，汤50克，味精1.5克，葱、姜、花椒各适量。
特色： 大虾含有丰富的优质蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸及多种矿物质，营养丰富，能补肾健胃，有利胚胎器官的形成。
操作:
1、大虾洗净，剁去脚、须，去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。
2、将大虾摆在盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右取出，拣去葱条、姜片、花椒，然后装盘。
3、用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。
4、大虾大小不一，因而切段的数目应根据虾的大小而定。

男性肾虚吃什么好?肾虚的治疗

1、桑椹干：桑椹干是桑葚制作成的，有补肝肾、滋阴养胃的功效。肾虚的男人可以经常用桑葚干煮粥吃，或者直接泡茶喝也是可以的。
2、栗子：栗子味温味甘甜，是很有营养的食物，有补肾、健脾胃的功效，对肾虚引起的腰痛有很好的治疗效果，用栗子炖鸡汤食用是最有营养的。
3、虾：虾味温味甘，有补肾阳的作用，肾虚的男性可以多吃虾，用米酒炒虾仁吃是最补肾的。
4、首乌：首乌是一种补肝补肾、补血益精的中药材。肾虚、头发早白的人很适合用首乌调理身体。
5、牡蛎：牡蛎也叫做生蚝，它富含锌、铁、磷、钙、优质蛋白等营养物质。男人经常吃牡蛎可以改善肾脏功能和性能力。它可以与山药、莲子、鸡肉一起煮汤饮用。
6、枸杞：枸杞性平味甘，有补肾养肝、强健筋骨的作用，肾虚的男性可以经常吃枸杞。
7、干贝：这种食材性平味甜咸，有滋阴、补肝肾的作用，干贝可以和猪瘦肉、鸡肉一起炖汤或者煮粥食用。
8、黑芝麻：黑芝麻性平味甘咸，有补肝肾的作用。肾虚引起的腰酸腿软、头晕耳鸣都可以食用黑芝麻调理。
上面介绍的各种食物都有很好的补肾效果，很适合肾虚的男性食用的，这里要提醒一下，肾虚的男性在选择食物时应注意，避免生冷寒凉的食物，如马蹄、冬瓜、柿子、白萝卜、薏米等不要经常食用，平时也要注意休息，不要熬夜。

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