随着生活水平的提高,导致了“三高”病人越来也多,其中高血脂就是其中之一,它的出现很容易导致心脑血管的出现,其中老年人居多,因此治疗非常的重要,其中药膳食疗的方法就是我国中医的瑰宝。
中医学认为,人到40岁以后,肾气渐衰,肾阳肾阴皆虚,相火易妄动,致肝阳上亢,甚则化火,木旺则克土,引起胃脾功能失调,实热郁结,痰湿内生,浊阻而引起高脂血症。进一步发展到痰湿浊阻愈甚,最终导致经脉阻塞,而出现胸脾心痛等冠心病症状。因而中医多采用滋阴补肾、清热化痰、健脾利湿等疗法治疗高脂血症。
肝肾阴虚型
若高脂血症病人伴有年迈体衰、腰膝酸软、耳鸣眼花、舌苔薄、舌质红、脉细沉,则属虚证,治应滋阴补肾。
*黄精银胡粥
黄精、银柴胡各10g,大米00g,白糖适量。将2味药择净,同放锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时,调入白糖,再煮1-2沸即成,每日l剂。
*珍珠母骨皮粥
珍珠母30g,地骨皮15g,大米l00g,白糖适量。将2味药择净,放人锅中,加清水适量,浸泡5-10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮1-2沸即成,每日1剂。
痰浊中阻型
老年高脂血症伴有四肢倦怠、腹胀纳差、咳嗽多痰、大便溏泻、脉滑、舌苔腻者,治应祛湿除痰。
*陈皮苡仁粥
陈皮19g,苡仁、大米各50g,白糖适量。将陈皮择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~lO分钟后,水煎取汁,加苡仁、大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮1~2沸即成,每日1剂。
*三豆燕麦粥
绿小豆、扁大豆、赤小豆、燕麦各30g,红糖适量。将三豆、燕麦研细,同放锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入红糖,再煮1~2沸即成,每日2剂。
气虚血瘀型
如果病人血脂增高且有心痛胸闷、痛处固定、脉弦、苔薄,舌质紫暗,说明病人气虚血瘀并有冠心病可能。可用补气养血。
*人参桂元粥
人参3g,龙眼肉10g,大米l00g,红糖适量。将人参研为细末备用;先取大米、龙眼肉煮粥,等熟时调入人参末、红糖,再煮1-2沸即成,每日1~2剂。
*龙眼桑椹粥
龙眼、桑椹各l0g,大枣5枚,大米150g,白糖适量。将大米淘净,与龙眼、莲米、大枣同置锅中,加清水适量,煮为稀粥,待熟时白糖调服,每日1~2剂。
脾虚湿盛型
如果病人血脂增高且饮食不化,胸脘痞闷,肠鸣泄泻,四肢乏力,形体消瘦,面色萎黄,舌淡苔白腻,脉虚缓。治应健脾渗湿
*荞麦扁豆粥
荞麦、扁豆各50g红糖适量。将荞麦、扁豆研细,同放锅中,加清水适量煮为粥糊,待熟时加入红糖,再煮1~2沸即成,每日早晚各空腹温服,每日1-2剂。
*茯苓扁豆粥
茯苓lOg,白扁豆15g,大枣10枚,大米50g。将茯苓研为细末;大枣去核备用;将扁豆,大枣、大米加清水适量煮粥,待沸后调入茯苓粉,煮至粥熟服食,每日1剂。
中年人要想降低血脂,从而保障身体的健康的话,建议中老年人经常熬制这些药膳粥来喝,延年益寿!
首先可以降低血脂的食物应具备以下条件1. 脂质、胆固醇和脂肪在食品中所占比例很小;2、膳食纤维含量在食品中的比例应相对较大;3.食物中的总热量相对较少。根据以上条件,在保证总热量摄入不过量的前提下,可以选择以下植物性食品:蔬菜、水果、豆类食品、燕麦麸(麸皮)、玉米皮。也可以选择以下动物食品:海蛰,牛奶、酸奶、脱脂奶粉(新鲜),海参(新鲜),牛筋(熟),猪蹄(熟),蛤(薄),牛肉、猪肉(薄),羊肉(薄),兔肉,带鱼,蛇肉,鸡肉,猪肉使用牙线,咸鸭,青蛙,鲤鱼、草鱼、大黄鱼、银鲤鱼等等。主要的食物有茄子、菜花、绿豆芽、银耳、大蒜、海带、辣椒、苦瓜、芹菜等。
血脂变高可不是好事,胆固醇过高会增加患心血管疾病的风险。除了吃药外,我们也要保持健康的饮食习惯。那么,想要降血脂应该吃什么好呢?跟着我一起来看看吧。
降血脂的食物
1、薏仁
薏仁能降低血脂及血糖,促进新陈代谢,有利尿作用,有效改善水肿现象,而且薏仁热量比较低,多吃也不怕胖。而且薏仁含有丰富的水溶性纤维,可以改善便秘,清除体内堆积毒素。
2、三文鱼
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性。在淡水鱼中,鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。
3、大蒜
大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物,但除了这个功效以外,大蒜中含有的挥发性辣味素,可清除积存在血管中的脂肪,有明显的降低胆固醇的作用。
4、菜花
其脂肪含量低、膳食纤维含量高,非常适合高血脂人群食用。此外它还含有多种微量营养素,对抵御癌症发挥了强效作用。需要注意的是,菜花含有的维生素是水溶性的,所以为了避免营养成分流失,最佳的烹饪方法是:避免用刀切改用手撕;避免长时间炖煮,而要用旺火煸炒、或蒸熟。
5、胡萝卜
现代研究发现,胡萝卜中含有大量的生物钾,钾进入血液后,能将血液中的油脂乳化,同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”,并将这些体内垃圾排出体外。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微回圈的效果。
6、燕麦
含有极丰富的亚油酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富,而且燕麦中含有皁甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
7、无花果大枣山楂茶
大枣50g,山楂50g,无花果30g,姜3g。把大枣,无花果,山楂,生姜加水3碗共煲,慢火煲约半个小时,煲至1碗汤便成。该茶清血除脂。
8、地瓜大枣粥
粳米150g,大枣20枚,地瓜100g,莲子50g,花生50g。把地瓜去皮切成菱形块,粳米,莲子,大枣,花生洗净,一起放进锅里,小火熬煮半小时煮为粥。该粥味美香醇,能够降低胆固醇,并且有健美宜寿之作用。
降血脂的方法
1、注意饮食分量
对“超大份”的套餐说再见吧,它们的份量可是推荐标准的两倍***编辑注:美国标准,美国人的饮食按份算。***吃了它们,你在长胖之余,还把胆固醇水平拉高了。
用你的手来简单地衡量食物分量:一份肉或者鱼相当于你的手掌大小***手掌大小的肉到底有多重呢,参见人人都爱高蛋白***;一份新鲜水果跟你的拳头大小相当;而熟蔬菜、米饭或者通心粉,一份的分量跟“一捧”差不多。
2、多吃水果和蔬菜
要吃多少水果和蔬菜才算健康呢?答案是每天5-9份。蔬菜和水果中抗氧化的成分,有助于降低体内“坏”胆固醇的含量。另一方面,多吃一点蔬菜和水果占肚子,就可以少吃一点高脂高热的食物了。
3、吃全谷物食品
早餐一碗燕麦或者粗粮粥带来的健康益处能够保持一整天。全谷物中的膳食纤维和复杂碳水化合物能延长饱腹感,让你中午少吃一些***听起来是减肥者的最爱啊***。另外,全谷物也能够降低“坏”胆固醇的水平。优质的全谷物食品还包括糙米、玉米、黑米、大麦和全麦面粉。
4、吃坚果
坚果含丰富的单一不饱和脂肪,能够在保持“好”胆固醇水平的同时,有效降低“坏”胆固醇的水平。许多研究都表明,每天吃1盎司坚果,能够降低患心脏病的风险。不过,坚果的脂肪和热量都不低,吃一小把就够了。另外,穿糖衣和巧克力的坚果就算了吧。
5、别太大压力
长期高压状态会导致血压升高,提高动脉粥样硬化的风险。有研究表明,压力甚至会直接提升某些人的胆固醇水平。而放松运动、冥想,或者生物反馈,都有助于减轻压力。压力大的时候,试试深呼吸,随时随地都能实施的减压办法。
6、运动
每天30分钟、每周5天的轻度有氧运动***或者每天20分钟、每周3天的中强度有氧运动,例如慢跑***能够有效地降低体内“坏”胆固醇、提升“好”胆固醇的含量,运动多一些效果会更好。运动还能够帮助你保持理想体重,预防动脉梗塞等心血管疾病。30分钟的运动并不一定要一次做完,可以拆分成3次,每次10分钟,这样可以把繁忙工作间的空隙时间利用起来。
7、减重
减重是消灭心血管疾病的最好方式之一。肥胖容易导致胆固醇偏高、高血压,以及II型糖尿病,这些都会让胆固醇催生的动脉血管壁斑块更容易堆积。腹部脂肪与动脉硬化有不可忽视的关联,减去这些多余的脂肪,能提升“好”胆固醇的含量,并降低“坏”胆固醇的水平。
降血脂的偏方
1、粳米100克,洗净入锅,加水500毫升,煮至米开花,调入玉米粉50克,再稍煮片刻即成,每日分3次服食。
2、将豆浆500毫升,粳米50克,砂糖适量,同放入砂锅煮至粥笛,每日早晚温热食。
3、鲫鱼1条,赤小豆60克,紫皮大蒜1头,葱白1小段。将鲫鱼去鳞及内脏,加葱、姜、料酒、大蒜同赤小豆一起用文火炖熟,食鱼饮汤。
4、黑芝麻、桑葚各60克,大米50克,洗净捣碎入砂锅内,加清水3碗煮成糊状,再加白糖果10克调服,每日2次。
5、山楂、银花、菊花各25克,放入茶杯内,冲入开水,加盖闷片刻饮用,每日3次或代茶频饮。
6、洋葱3个,普通红葡萄酒1瓶。将洋葱洗净,去掉表面茶色外皮,切成八等份。将洋葱装入玻璃瓶内,加入红葡萄酒。将玻璃瓶盖好密封,在阴凉地方放置7日左右。将玻璃瓶的洋葱片,用滤网过滤后,洋葱、酒分开装入瓶中,放置在冰箱中冷藏。
每日约一杯***50毫升***,年纪大的人每次20毫升左右;每日饮一至两次;浸过酒的洋葱片一起食用更好;不喝酒的人,可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟,蒸发酒精后饮用。
7、绿豆21粒,胡椒4粒,同研末,用开水调服。
8、山楂15克,荷叶12克,水煎代茶频饮。 看过降血脂的食物的人还会看:
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