很多的食物都有养生的作用,每天坚持吃坚果类的食物可以远离心脏病,像核桃、杏仁、花生、腰果及开心果等坚果类食品,每天吃一次,心脏病威胁可降低30%左右。吃任何食物都是不可以过量的,因为过量的话很有可能会让身体吸收不了营养,反而会引起副作用,这样就会得不偿失了,相信也不希望因为多吃了这些食物而导致身体不好。
每天食用松子的量以20—30克为宜;榛子每次食用20粒为宜;每天吃5~6个核桃,约20~30克核桃仁为宜;每天吃50~100克杏仁(大约40~80粒杏仁)每天吃上28克开心果,大概是49颗左右。通常来说,一两开心果的数量约为54-56个,杏仁为23-27个,山核桃为10-11个,榛子为20-23个,腰果为18-20个,核桃为5-8个,夏威夷果为11-13个,花生为25-35个。 坚果多通过烘焙、翻炒等方法制作,并会添加大量盐等调料,在炎热的天气里,吃这类坚果更易引起口腔和咽喉干燥等上火症状。消费者应尽量购买没有处理过的坚果,如盐焗杏仁就不是好的选择。
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