怎么吃金桔才最健康？

怎么吃金桔才最健康？

1、防治心血管疾病

金橘果实含金甙及丰富的维生素C（其中80%在于皮中，故食之切勿去皮）、维生素p，对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。

2、对血压的双向调节

金橘果皮中的松柏甙、丁香甙给SHR-Sp大鼠静注lmg/100g，能升高大鼠血压；而去氧工松柏醇4-B-葡萄糖甙、柑属甙B、C、D和6，8-二葡萄糖基芹菜素则降低血压，其中6，8-二葡萄糖基芹菜素的降压作用特别显著。

3、行气、化痰、醒酒：

金橘气香而悦脾，味辛而行散，味甘酸能生津，具有行气解郁，消食化痰，生津利咽醒酒的作用。腹胀满，咳嗽痰多，烦渴，咽喉肿痛者的食疗良品。

4、化痰散结，理气止痛：

金橘核味辛而入肝、肺二经，具有行气散结，化痰，止痛的作用。可治疗咽喉肿痛、疾病、疝气、睾丸肿痛、乳房结块等病症。常食金橘，还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。

小金桔怎么吃呢？

5款小金桔的做法，生津消食的止咳良方

止咳化痰金桔蜜饯
材料：
金桔350克、冰糖适量、盐适量。
步骤：
1、准备金桔和一小碗冰糖
2、金桔用盐反复揉搓。
3、然后加清水泡10分钟，冲洗干净。
4、金桔加适量清水，加一小碗冰糖，大火煮开。
5、小火慢熬，中途要多次搅拌，避免糊锅。
6、金桔变软，成糖浆粘稠状态，关火。千万别糊锅。
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蜂蜜金桔酱
材料：
金桔适量、冰糖适量、蜂蜜适量。
步骤：
1、金桔洗净。
2、切开去籽。
3、料理机打成糊。
4、加冰糖小火熬煮，不停搅拌。
5、熬干水分，晾凉。
6、装入消毒的玻璃瓶中，边加酱边加入蜂蜜。密封储存
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糖渍金桔
材料：
金桔250g、白糖50g、蜂蜜2勺、水1碗
步骤：
1、金桔洗干净，沥干水份。
2、在金桔上划5、6刀，两端不要划断。
3、用手掌摁扁。
4、用牙签挑出核儿。
5、取一个无水无油的容器，一层糖，一层金桔。
6、最上面再盖上一层糖，腌渍一天。
7、腌好的金桔倒入锅中，加入一碗清水。
8、煮到汤汁浓稠关火。
9、盛出晾凉，调入蜂蜜即可。
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冰糖金桔
材料：
金桔1000g、冰糖400g、清水适量
步骤：
1、用盐把每一个金桔搓一遍 ，以防金桔打醋。
2、浸泡一会儿，把盐洗掉，捞出。
3、在顶部和尾部各切一个小十字。
4、砂锅放入一大碗水，放入冰糖，大火烧开，放入金桔。
5、大火烧开后转最小火慢慢熬，大约四十分钟金桔变透亮即可关火。
6、熬好的金桔，趁热用罐子密封起来，冷藏效果更好
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桂花金桔炖雪梨
材料：
雪梨1个、金桔5个、糖桂花1勺、冰糖5粒
步骤：
1、用刷子清洗干净梨表面后用刀在顶部横切一刀，用勺子掏空梨的核。
2、冰糖放入去核的梨中，放入金桔。
3、盖上梨的顶端，用牙签固定梨的顶端和底部。
4、将固定好的梨放入炖芯中，炖熟后取出淋上糖桂花即可

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冰糖金桔如何做，润肺止咳又化痰，美味香甜呢？

冰糖金桔如何做，润肺止咳又化痰，美味香甜呢？

金桔是一种非常营养成分，十分身心健康，十分美味的水果，很多小伙伴较为爱吃金桔，能直接直接生吃，可是立即直接生吃金桔得话，它功效是很微弱的。

因此今天小编就来跟大家分享一个金桔非常美味的做法，冰糖金桔，这种冰糖金桔，做出来的以后营养美味，止咳润肺，能将金桔的作用发挥到最大。那么接下来咱们就一块去看一下冰糖金桔的烹制流程吧。【冰糖金桔】【烹饪食材】金桔，食盐，黄冰糖【烹制流程】

第一步

下边要带大家一起烹制的美食是冰糖金桔，这样做出来的冰糖金桔非常好吃，作法特别简单，吃着营养美味，能够起到止咳润肺效果，我们一起来准备一下冰糖金桔需要用到的烹饪食材。

先提前准备500克金桔，然后提前准备适量食用盐，200克就行了，最好颗粒物比较细的精盐，然后提前准备适量黄冰糖，做这种具备健康养生功效的特色美食最好是都要用黄冰糖，由于黄冰糖的营养更丰富。提前准备完食物以后我们就一起烹制冰糖金桔吧。

第二步

先把金桔取出，将金桔放到一个碗中，随后添加我们准备好的食用盐，用食用盐将金桔表层手洗一下，尽量多手洗一会，那样能将金桔表层的果蜡所有给他洗去。并且这么做还能够起到除菌消毒的作用，使我们吃着更加健康，更为安心。我们一定要有耐心，一个一个地细心给他所有搓整洁，搓完之后先放进一旁，下面准备一个小盆。

第三步

在大盘里面放上适量清水，再将金桔放进清水中，用清水给他清理干净。金桔还是比较有营养的，它不仅能够起到止咳化痰润肺止咳效果，而且还能醒酒。金桔清理完了之后我们把它取下控干水分放进一个碗中。

第四步

接着我们再去处理一下金桔，将准备好的金桔取出，用刀将对其半割开，切过以后把它放到一个碗中预留。在切的时候最好不要将金桔切断了，需在底端略微留有一点来连续这两截。

第五步

下面就可以开始熬煮金桔了，先提前准备一口锅，将锅放到灶具上，再将准备好的黄冰糖加上，一般来说500克金桔配200克老冰糖就行了，不要太多，随后向锅里添加500mL的温开水，用小火渐渐地将老冰糖所有熬溶化。

第六步

冰糖融化了之后我们将金桔放进锅里，用走红继续给他煮沸，大火烧开以后转为小火，用小火慢慢熬，在熬制的情况下要不停地给它搅拌一下，避免黏锅，熬至料汁尤其粘稠的情况下，大家就可以出锅了，起锅以后能直接服用，还可以取下二颗放到杯里，添加沸水冲调一下。

【小提示】金桔一定要用食用盐充足清理干净，清理完了之后再服用就会非常整洁，十分安全了。在熬煮金桔时，我们尽量用小火渐渐地熬煮，不能用特别大的熟度。

好啦，今日的特色美食就和大家分享到这里了，我是水大爷，一本正经地探寻特色美食快乐，喜欢的朋友能够给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

金桔怎么吃?

问题一：金桔怎么吃？要剥皮吗？ 金桔最好是洗干净后直接嚼食
金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。
食用价值
1、金桔对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用；
2、金桔对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；
3、金桔有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；
4、常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒；
金桔最好是洗干净后直接嚼食，金桔里含有维生素c，54度以上的温度会破坏维生素c，而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但会损失植物纤维素。

问题二：金桔子怎么吃 洗干净后吃皮，其他的都不好吃，金桔皮起到通气作用

问题三：金桔吃多了会怎么样？ 因为金桔性温，味辛甘酸，所以内热亢盛如口舌生疮、大便干结等病症者，不宜食用；脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食；凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。
同时金桔含黄色素很多。
所以，你吃的非常多的话,你身体里的黄 *** 素会增多,手和脸会便黄，而且会上火。
另外：吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过；饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会 *** 胃壁黏膜，胃部会有不适感；喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。

问题四：金桔怎么吃，金桔的吃法，金桔如何吃 金桔的功效与作用
1.美容护肤
金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
2.开胃生津
金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
3.预防慢性病
金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
4.防感冒
金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。
5.消食醒酒
适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用。
金桔的营养价值
果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金橘含有特殊的挥发油、金橘甙等特殊物质，具有令人愉悦的香气，是颇具特色的水果。
金桔的选购
好的金橘呈色泽闪亮的橘色或深黄色；橘子底部是灰色的小圆圈；从侧面看，有长柄的那一端是凹进去的。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的橘子都是不及格的。底部不是小圆圈而是小圆点的以及长柄那端是突出的一般都是比较酸的。皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好橘子。
金桔的存储
保存桔子可以用水溶解少量小苏打，然后把金橘放入小苏打水中浸一下，拿出来让它自然风干后，小苏打水就在金橘表面形成了保护膜，再装进保鲜袋中密封保存即可，这样处理过的金橘可保存1～3个月。
一般食用不完需要保存，放在阴凉干燥通风处即可。
金桔的食用方法
1.金橘皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉难分，洗净后可连皮带肉一起吃下。
2.吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过。
3.饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会 *** 胃壁黏膜，胃部会有不适感。
4.喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。
5.治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。
6.治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。
7.治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。
8.胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。
9.用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。

问题五：小金桔怎么吃最好？皮很难剥的那种？ 小金桔不用剥皮的，洗干净就能吃，皮会有点甘苦，但有化痰止咳消炎止痛及开音功效的 。如果不喜欢这样吃，也可以买用盐腌制后的金桔，甜的，一点都不苦

问题六：小金桔的做法，小金桔怎么做好吃，小金桔的家常做法 食材
主料金桔
500g

辅料
盐
适量
糖
适量
步骤
1.金桔泡水加入少量盐
2.切小块 去核
3.再加入半碟盐
4.放入糖块
5.加入煮融
6.在加入金桔 煮至金桔变软
7.搅拌机 搅碎
8.加入蜂蜜即可

问题七：金桔该怎么吃 1、用盐水浸泡后，清水清洗后，生吃。2、拍扁后，放入冰糖蒸着吃。
还有就不清楚了……

问题八：金桔干怎么吃法 糖渍金桔：
先清洗干净，用盐水浸泡约10分钟，然后把金桔纵切6-7刀，压瘪并去籽，放入碗中，在上面放入适量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液体状(少量块状砂糖也可以)，放入锅中大火烧开，再转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用。
金桔鸡翅：
先取出鸡翅，加入少量油，盐，生抽，料酒腌制1小时左右，再把金桔洗干净，竖着切几刀并压瘪，然后待油锅烧热后，放入鸡翅煎至两面金黄，加入腌鸡翅的汁，适量水，待汤汁收的差不多放入金桔焖5分钟，即可装盘。

问题九：金桔果怎样吃 看个人口味喜好，有的喜欢剥皮吃比较甜，，洗净带皮吃呢有些酸，但推荐带皮一起吃
1、防治心血管疾病
金橘果实含金甙及丰富的维生素C(其中80%在于皮中，故食之切勿去皮)、维生素P，对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。
2、对血压的双向调节
金橘果皮中的松柏甙、丁香甙给SHR-SP大鼠静注lmg/100g，能升高大鼠血压;而去氧工松柏醇4-B-葡萄糖甙、柑属甙B、C、D和6，8-二葡萄糖基芹菜素则降低血压，其中6，8-二葡萄糖基芹菜素的降压作用特别显著。
3、行气、化痰、醒酒：
金橘气香而悦脾，味辛而行散，味甘酸能生津，具有行气解郁，消食化痰，生津利咽醒酒的作用。为院腹胀满，咳嗽痰多，烦渴，咽喉肿痛者的食疗良品。
4、化痰散结，理气止痛：
攻金橘核味辛而入肝、肺二经，具有行气散结，化痰，止痛的作用。可治疗咽喉肿痛、疾病、疝气、睾丸肿痛、 *** 结块等病症。常食金橘，还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。

问题十：小金橘怎么吃需要剥皮吗 小金橘,洗干净,直接吃，不用剥皮吃。
补充：
小金橘的功效与作用
1.防治心血管疾病 金橘果实含金甙及丰富的维生素C(其中80%在于皮中，故食之切勿去皮)、维生素P，对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的
作用。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。
2.对血压的双向调节 金橘果皮中的松柏甙、丁香甙给SHR-SP大鼠静注lmg/100g，能升高大鼠血压;而去氧工松柏醇4-B-葡萄糖甙、柑属甙B、C、D和6，8-二葡萄糖基芹菜素则降低血压，其中6，8-二葡萄糖基芹菜素的降压作用特别显著。
3.行气耿化痰，醒酒 金橘气香而悦脾，味辛而行散，味甘酸能生津，具有行气解郁，消食化痰，生津利咽醒酒的作用。为院腹胀满，咳嗽痰多，烦渴，咽喉肿痛者的食疗良品。
4.化痰散结，理气止痛 金橘核味辛而入肝、肺二经，具有行气散结，化痰，止痛的作用。可治疗咽喉肿痛、疾病、疝气、睾丸肿痛、 *** 结块等病症。常食金橘，还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。

金桔的功效以及食用的方法

　　金桔是什么，小小的，也是属于桔子的一种。它的口感好，而且营养物质是比较多的。可以经常吃，是不错的滋阴去火的水果。你知道金桔的功效和食用的方法吗，来看看它的一些保健功效和治疗疾病的食疗方法吧。

　　众所周知，金桔不但看着小巧可爱，还有着很高的营养价值。早在古代，金桔就以其独有的药用价值被记载在了《本草纲目》中，说它生津止渴、健胃消食、化痰等等，其实除了这些功效，金桔还可以预防感冒、维护心血管功能，防止血管硬化等等。吃金桔可以有滋阴的作用，对于去火气有好处，也可以起到保护血管的作用，可以有预防感冒的效果，这样的食物可以经常吃，对健康是有好处的。

　　 燥咳咽痛喝“橘梨饮”

　　做法：金橘30个，鸭梨1只(约200克)，白萝卜1只(约300~400克)。三者洗净，共同榨汁饮。具有润肺生津、止咳化痰的功效。金桔和梨是可以一起吃的，可以有润肺生津的作用，而且也可以有止咳化痰的效果。

　　 “金橘楂麦饮”防食积不化

　　做法：金橘15个，麦芽30克，山楂15克，白糖适量。金橘洗净，用小刀割破，与麦芽、山楂一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮30分钟，调入白糖即成，饮汤吃金橘。有理气消积、健脾和胃的功效。吃金桔可以有健脾胃的作用，和小麦一起搭配，可以起到消食的功效和作用。

　　金桔的一些功效和食用方法，上面介绍了相关的内容了，金桔的食用方法有很多，可以和梨一起吃，也可以和小麦一起吃，可以有滋阴润燥的作用，对于去火气健脾胃有好处，所以金桔是可以经常吃的一些止咳化痰的水果类型。

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