蔬菜的种类有很多,当然要看适合的人群,男性应该多吃一些补精益肾的食物,韭菜就是不错的选择,虽然有不一样的味道,其实好处还是大大的哦。人们不爱吃的原因就是因为它的味道挥之不去,其实男性吃韭菜也是有很多的好处的,谁说不能吃,下面我们就来看看。
护肤明目
大家一定不知道吧,韭菜有明目护肤的作用哦,对于一些想美白的人群不妨试试这种蔬菜吧,韭菜富含维生素A,多吃不仅能美容护肤、明目和润肺,还能下降患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。民间称韭菜为“壮阳草”
增进食欲
多吃春韭可增强脾胃之气,有利肝功用,特别是对于男性来说,有着很重要的意义。韭菜的味道很独特,可以有很多的好处,比如书可以增加食欲啊,或者是开胃助消化的作用。韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进胃口的效果,而且哈可以让男性清除肠道的垃圾,对减少毒素的生长有着一定的好处。
散瘀活血
韭菜具有神奇的功效,很多人都不知道,就是韭菜有活血散瘀的特点。韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有利于人体下降血脂,防治冠心病、贫血、动脉硬化。韭菜所含的硫化合物有必定灭菌消炎的效果,可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
韭菜对人们的帮助还是比较大的,不仅可以增强食欲,还有消炎的功效,上文提到的韭菜含有丰富的维生素A,感冒的患者可以食用韭菜。除了这些以外韭菜还可以补气壮阳,是男性的最佳滋补的食材,还可以健胃消食,真的是好处很多,大家可以放心的食用了。
韭菜的功效与作用
1.增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭,有益于增进健康。
2.益肝健胃
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
3.增强体力
韭菜中含有丰富的微量元素、维生素及蛋白质等营养物质,所以,适量食用韭菜可以起到增强体力的作用。
4.护肤美白
韭菜是绿色蔬菜,其中含有丰富的胡萝卜素,女性适量食用可以起到非常好的护肤作用。因为胡萝卜素对于抗衰老、美白肌肤有着很好的功效。
韭菜的正确吃法有哪些
一、韭菜馅水饺
1、包韭菜饺子,最怕馅料出水,汁水都是营养,流掉有点可惜了,韭菜清洗完后,一定要记得控干水分,甩一甩。
2、将韭菜、黑木耳、鸡蛋、虾米,虾米的提鲜效果很棒,鲜香十足。
3、无需过多的调味品,就按照水饺店的调法,加入适量的蚝油、十三香、食盐即可,接着搅拌均匀。
4、取出一个饺子,舀入适量的馅料,按照自己的手法,捏紧收口,能保证不露馅、不裂口就行,全部按这个方式包好。
5、起锅烧水,一次性不要下入太多饺子,用木铲轻推锅底,防止粘锅,大火煮开后,重复点入3次凉水,直到肚皮圆鼓鼓的,直接开吃,皮薄馅大,鲜嫩营养又多汁,无需其他蘸料,原滋原味更好。
二、韭菜鸡蛋包子
1、中筋面粉500克,放5克酵母粉,融化进水中,半勺白糖,边倒水边搅拌,搅出面絮,揉成光滑的面团,醒发至2倍大。
2、清洗韭菜后,一定要控干水分,将泡好的木耳切碎,韭菜切碎,把鸡蛋煎熟,一同放入盆中,加1勺蚝油,1勺熟油,搅拌均匀,馅料部分制作完毕。
3、韭菜不能提前放盐,因为会杀出水分,啥时候包,啥时候再放盐,将面团分好面剂后,擀成包子皮,舀入适量馅料,收紧捏口,包成包子的形状。
4、盖上一层保鲜膜,二次醒发10分钟,等开始上汽后,放进锅中,中火蒸15分钟,关火再焖3分钟,鲜香味美,松软好吃,家人们都称赞,喜欢的快来试试吧。
韭菜不仅能够很好的补肾壮阳,还能够有效地预防心肌梗塞,是我国传统的蔬菜。
韭菜具有补肾壮阳,增强食欲,行气散瘀的功效。 此外韭菜性温,因此有保温作用,还能够增进体力,促进血液循环。
韭菜是娇嫩鲜美的起阳草,也是现今的「威而刚」,不但是调味的佳品,而且是富含营养的佳蔬良药。韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C,在蔬菜中处于领先地位;此外,还有钙、磷、铁等矿物质。
现代医学研究证明,韭菜除了含较多的纤维素,能增强肠胃蠕动,对预防肠癌有极好的效果外,也含有挥发性精油及含硫化合物,更具降低血脂的作用,所以食用韭菜对高血脂及冠心病患者颇有好处。
韭菜是我国传统的蔬菜,也是中医常用的药物。是卫生部确定的“食药同源"的食品之一.
韭菜具有极高的营养价值,含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分,并且有很好的消炎杀菌作用。韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效,被称为“起阳草”,传统中医学习惯于用韭菜来治疗男性性功能低下症。现代研究还有新的说法,称韭菜有扩张血管,降低血脂的作用。
韭菜的吃法,民间菜式花样多多。南方人喜欢用韭菜煲汤做粥,北方人则喜欢用韭菜做馅,多用来包水饺或者制作其他馅料菜式。比如,著名的“三鲜水饺”,荤三鲜是猪肉、海米和韭菜混合成馅,素三鲜是豆腐、粉丝和韭菜混合成馅。
下面,介绍几款大家不常做的菜式——
1,韭菜炒河虾:
鲜活河虾在清水中养护半日,使其褪去河泥土腥味。韭菜洗净,切寸段备用。
起炒锅,食油适量。开武火。待油起青烟时,入河虾爆炒,翻勺数次,入韭菜,加精盐、料酒,翻炒至河虾外壳变红色,韭菜稍软就可。
此菜式有健胃补虚、益精壮阳的作用,腰膝无力、肾虚者可常吃。
2,韭菜羊肝粥
备料:羊肝(切丁)、韭菜(切段)、粳米、枸杞子、生姜(切末)适量。
锅内加水,粳米入锅,旺火烧开后,把其他原料放入锅内,调小火慢慢的熬,至粳米熟烂即可。
此食谱有补肾益阳、温肾固精、补肝明目的作用,对于夜盲、盗汗、食欲不振等症也有很好的效果。
3,韭菜茄盒
猪肉、韭菜、海米共剁为馅,加香油、精盐葱姜末调匀。
选长茄子,带皮洗净,切一分厚的片,要两片连在一起。然后把调好的馅子夹在两片茄子中间,两面沾上湿淀粉备用。
起煎锅,多放油,油热时把备好的茄盒入锅煎制,两面煎成深黄色,茄子和韭菜都熟了就可。(注意:不能用武火,以免外边焦糊了,里面还不熟。)
特别提示:韭菜中丰富的纤维素,能增强肠道的蠕动,使大便畅通,据称对预防肠癌也有积极的意义。但是,有些消化不良或者肠胃功能弱的,吃韭菜会出现烧心难受,切切注意。
韭菜不仅是常用蔬菜,而且具有药用价值。除了可降低血脂外,温补肝肾、助阳固精的作用也很突出,因此在药典上有「起阳草」之称,可与现今的「威而刚」比美。此外,本品有温中行气、散血解毒、保暖、健胃整肠的功效,用于反胃呕吐、消渴、鼻 血、吐血、尿血、痔疮以及创伤瘀肿等症,都有相当的缓解作用。其叶和根有散瘀、活血、止血、止泻补中、助肝通络等功效,适用于跌打损伤、噎嗝反胃、肠炎、吐血、鼻血、胸痛等症。韭菜子有固精、助阳、补肾、治带暖腰膝的功能。适用于阳萎、早泄、遗精、多尿等症。
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