老人多食橄榄油坚果鱼肉等可防老年痴呆症

老人多食橄榄油坚果鱼肉等可防老年痴呆症

最近的一项研究表明：多食用橄榄油、坚果、鱼肉、家禽和某些水果和蔬菜，可能会减少老年痴呆症的风险。

专家发现，多吃有益于大脑的食物，可以大大降低患老年痴呆症的风险——其患病几率可以降低约40%。“调整饮食结构才是最简单有效的预防疾病的方法。”专家说。

专家说，因为老年痴呆症目前还没有有效的治疗方法，所以预防才是关键，而随着人口老龄化成为趋势，对老年痴呆症的预防就显得更为重要；如果我们都能遵循一个好的饮食习惯，老年痴呆症的发病率将越来越低。

专家和她的研究小组发现，有的食物必须要少吃，比如红色的肉类和黄油——它们含有饱和脂肪酸，而过量的饱和脂肪酸被认为是可以诱发老年痴呆症的。而食物中含有的ω-3脂肪酸、ω-6脂肪酸、维生素 E、维生素B12和叶酸，则有利于大脑，可以有效降低发病几率。

那么什么样的饮食结构才合理呢？为了研究这一点，该研究小组收集了2148个65岁以上健康老人的资料，里面统计了他们4年来的饮食结构。其中，有一组老人的患病率最低（682人中50个患病），他们更喜欢吃橄榄油做成的沙拉酱、坚果、鱼、西红柿、家禽、椰菜、水果和绿叶蔬菜。相比而言，另外一组的患病率则高的多，749人中117人患病，他们更喜欢吃高脂肪的乳制品、红色肉类和黄油。专家说，坚持第一种饮食习惯的人，其患病的风险降低了大概40%。

不同的饮食结构为什么会起到不同的作用呢？专家分析，对于前一种饮食结构，可能因为里面的食物中的营养物质，例如ω-3脂肪酸、抗氧化剂和叶酸，能够直接保护大脑，所以可以起到预防老年痴呆症的作用。

靠吃就能预防老年痴呆！8类食物让大脑保持年轻

在我们介绍的这么多种饮食模式中，你还记得哪种能预防老年痴呆吗？

哈哈，这么突然出考题，我都不会了。

它叫作MIND饮食（超体饮食）。研究发现，能坚持MIND饮食的人，比不坚持的大脑能年轻7.5岁。

保持年轻，我也要尝试一下。

坚持MIND饮食，绝对不会错，毕竟它有个很大的有点： 容易执行，且就算不能严格执行，它依然有作用！

那太合适了，平常总有些情况其实并不能完完全全按照饮食模式来吃。

接下来我们就看看MIND饮食应该如何吃吧！

MIND饮食鼓励多吃以下8类食物

每天多吃绿叶蔬菜， 和至少一种非绿叶蔬菜如菜花、西红柿等

每周至少吃两次浆果类水果， 如蓝莓、树莓、草莓等

多吃坚果， 每天去壳后10克，大约相当于10颗杏仁/核桃仁

多用橄榄油烹调 ， 吃不习惯可用山茶籽油等代替

多吃全谷物， 主食中杂粮杂豆要逐渐占1/3以上

每周至少吃一次鱼， 优先推荐富含脂肪酸的金枪鱼、三文鱼等

每周至少吃两次鸡、鸭等禽肉 ， 但不包括油炸的炸鸡

每周至少有4顿饭中含有豆类

MIND饮食限制4种食物

限制 甜点、黄油、加工零食

限制 奶酪类 ，每周不超过1次

限制 红肉 ，每周不超过4个手掌（包括厚度）大小

限制 油炸食品 ，每周少于1次，比如隔周吃一次或不吃

在这里强调的是，饮食再注意 健康 ，也无法100%保证杜绝老年痴呆。还需警惕老年痴呆的5个隐藏先兆：

短期记忆力衰退

经常记不起眼前或短期内发生的事，如记不住和别人的约定，记不住当前日期，反复提醒依旧不能记住。

也可表现为比如爱整洁的人开始变得脏乱邋遢；

很会做饭的人开始掌握不好火候咸淡等生活细节变化。

性情改变，兴趣降低

如原本脾气温和的人，无缘无故地急躁易怒，怼天怼地；

或变得淡漠、茫然、多疑；

或变得不爱出门，对以前从事的活动兴趣缺乏。

词汇缺乏

词汇量减少，比如用“盛饭的东西”代替“碗”；

常用“那个”、“这个”替代一时间想不起来的词汇。

重复相同的陈述

比如经常反复问家属同一个问题，或反复讲述自己年轻时候的同一个故事。

给人感觉老人开始变得比以前『絮叨』等。

判断力降低

比如不能正确判断天气，错误增减衣物；

经常购买一些不需要的商品；

大多数人能分辨的骗子和假广告，老人却容易相信等情况！

家中老人真需要。

记得给家里人看看哦~如果出现以上症状，还是需要及时就诊。

常吃哪些食物可以预防老年痴呆？

常吃哪些食物能够有效预防老年痴呆?临床上在治老年痴呆的时候发现，患者普遍存在卵磷脂缺乏的情况，由此认定缺乏卵磷脂是导致老年痴呆出现的主要原因之一，因此想要远离老年痴呆，平时就因此吃一些富含卵磷脂的食物，如豆类制品、蛋黄、鱼脑、猪肝、花生等都是非常不错的选择。

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