金桔在水果中比较常见,属于柑橘大家族中的一名成员,金桔的家乡是广东,金桔的营养价值极其丰富。不但味道鲜美还可以有效的败火。
金桔皮含有挥发性芳香油,其成分为柠檬萜,橙皮甙,脂肪酸,对消化有缓和的刺激作用,有助于消化。金桔的食疗对妇女的经前乳房胀痛,早期急性乳腺炎的疗效极为显著。
理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。适宜胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎,肝炎,胆囊炎,高血压,直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食,糖尿病人忌食。凡口舌碎痛,齿龈肿痛者忌食。
金桔不仅美观,其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。
其药用方法有:治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁,加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎,可治疗受寒恶心,用金桔与党参煎汤代茶饮,则能安胎。
吃多了上火。
中医学认为,金橘性温、味甘,入肺、胆经,具有理气解郁和止咳化痰等功效。性凉的食物是败火的,所以吃橙子是不会上火的,吃桔子就会。因此吃金桔是上火的。
吃金桔注意事项:
吃金桔前后一小时不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固,不易消化吸收,会腹胀难过;饭前或空腹时亦不宜多吃金桔,因所含有机酸会刺激胃壁黏膜,胃部会有不适感;喉痛发痒、咳嗽时,喝金桔茶时不宜加糖,糖放多了反易生痰。
扩展资料:
金桔的营养价值:
1、金桔果实含丰富的维生素A,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病,如血管病变及癌症,更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。
2、金桔亦含维生P,是维护血管健康的重要营养素,能强化微血管弹性,可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
3、金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜 饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。
参考资料来源:人民网-金桔的药用价值高 和牛奶同食会伤身
百度百科-金桔
人民网-橙子含有大量维生素 吃橙子上火吗?
金桔是很常见的一种水果,它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等,具有很好的食用价值,深受人们喜欢。那么金桔是上火还是下火呢?
金桔上火还是去火
金桔吃多了容易引起上火,不过适当的食用金桔可以降火。
金桔和橘子一样,性温,味甘辛,是一种热性水果,偶尔吃几颗并不会有上火症状,但是吃多了就会出现一些上火现象,如喉咙痛,口腔溃疡,牙龈肿痛等症状。而且,桔子含大量的糖分,多吃很容易导致体内的热量供过于求,令身体出现功能紊乱的情况,如口干舌燥、咽喉肿痛和便秘等上火症状。
金桔一天吃几个好
金桔一天吃2—3个就够了。
据研究,每天吃3个金桔,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
金桔的功效与作用
1、美容护肤
金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
2、开胃生津
金桔作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。
3、预防慢性病
金桔对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
4、抗寒防感冒
很多人喜欢吃金桔,酸酸甜甜的味道让人爱不释手,还有就是金桔中含有很多的维生素,我们长时间的吃金桔可以帮助我们增加防寒能力,防治感冒的功效也是很好的,比如用小金桔和生姜一起用沸水冲泡饮服,或是金橘皮加水和白糖用水煎服,能起到防治感冒的作用。
1 金桔热性还是寒性 金桔是温性的水果,不是寒性和热性水果。
金桔是冬季比较常见的一种水果,果皮脆薄,味道酸甜多汁,而且其中还含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维以及多种微量元素等,营养价值很高,同时它还具有较高的药用价值,在中医上,金桔味甘,性温,入肝、胃经,具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒等功效,由此可见,金桔是一种温性水果。
2 金桔治热咳还是寒咳 寒咳。
中医认为,金桔性温、味酸甘,具有理气、解郁、化痰、醒酒等作用,可以用来治疗因受风寒导致的咳嗽、咳痰、痰白清稀、同时伴有鼻塞,流鼻涕,怕冷等症状。
不过金桔治疗咳嗽是属于食疗的方法,只能作为辅助治疗,对于咳嗽轻的患者,可以食用金桔予以改善病情;但是对于咳嗽严重的患者,多半是由于呼吸道感染引起的,需就医服药治疗为主,金桔治疗为辅。
3 金桔降火还是上火的 没有降火的功效,吃多容易导致上火。
金桔是一种性味甘温的食物,而且其中含有较为丰富的糖类物质,一般情况下,适量食用金桔是不会引起上火反应的,但是如果食用过多的话,可能会加剧人体的内热而引起咽喉红肿、疼痛、口角生疮等上火反应。
为了避免引起上火,建议金桔一天吃3-5颗即可,若是食用过多的话,可以适当吃一些清热的食物来预防上火症状,如:菊花茶、绿豆汤、冬瓜汤、西瓜汁、雪梨汁等。
4 金桔皮是上火还是去火的 和金桔一样适量食用既不会上火也不会去火。
很多人觉得金桔带皮食用,就可以有效的降低火气,但实际上并不管用,因为金桔皮也是性温的,而且食用过量,同样会摄入过多的糖分,导致人出现上火的症状。
不过金桔皮含丰富的维生素c以及芳香精油,具有提神,通气的功效,尤其是皮中所含的挥发油,对胃肠道具有一定的刺激作用,可以有效促进消化液的分泌,排出胃肠道中积滞的气体,其含有的膳食纤维素还可润肠通便,防治便秘,因此吃金桔连皮同吃才是最营养的吃法。
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