刺梨：水果维C之王

刺梨：水果维C之王

大家都知道吃水果可以补充维生素C，没错！新鲜的水果正是维生素C最重要的来源，但究竟谁是维生素C之王？猕猴桃？橘子？还是苹果？这个问题的答案可真是众说纷纭。

现在我告诉你，都不是，可食用部分维生素C含量最高的水果是一种可能很多人都没听说过的小浆果——刺梨。它每100克可食用部分的维生素C含量为2585毫克。刺梨是云贵高原的特产，北方人很少能吃到鲜果，不过有时可以吃到刺梨加工的果汁、干果，或者喝到刺梨酒。

这时你可能会说，刺梨太小众了，论大家常吃的“大路货”，维生素C含量最高的肯定是猕猴桃！你又错了，在“大路货”里，猕猴桃比不过鲜枣！鲜枣（包括冬枣）每100克可食用部分的维生素C含量为243毫克，而中华猕猴桃每100克可食用部分的维生素C含量仅为62毫克，就算是新西兰进口的“奇异果”，每100克可食用部分的维生素C含量为187毫克，也比鲜枣少了近60毫克呢。

那这么说，在水果维生素C含量的比拼中，猕猴桃只能获得铜牌了？很遗憾，还不是，还有一种我们常听说，却不常吃的水果——酸枣，它每100克可食用部分的维生素C含量比鲜枣还要高，有900毫克。

刺梨是什么味道？刺梨是什么水果

刺梨虽然带有梨字，但是并不是属于梨子一科，但是成熟后很多人都喜欢吃。那么，刺梨是什么味道？刺梨是什么水果？
刺梨是什么味道
刺梨的果肉脆，成熟后有浓芳香味，并且味酸、涩、微甜，平。

刺梨成熟后形状呈扁圆球形，果实为黄色略带红晕，果肉脆实，品尝有涩味，但具有独特的芳香味，这种刺梨独有的味道在我们的产品中都保留了下来。

刺梨是什么水果
刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实，又名茨梨、木梨子，是滋补健身的营养珍果。是鄂西山区的天然野果。其每年的收获期不足30天。

刺梨为野生小灌木，四至六月开粉红色、红或深红色的花，夏花秋实。果实多为扁圆球形，横径一般为二至四厘米，八至九月果实成熟，黄色，有时带红晕。果肉脆，成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。果实内含有丰富的维生素C，每百克鲜果的可含部分一般含维生素C二千毫克，因此被称之为“维C之王”;单宁五百至一千毫克;含酸一至二克;总糖量一般四克左右。

刺梨的药用价值很高，其花、叶果、籽可入药，有健胃、消食、滋补，止泻的功效。特别是刺梨富含超氧化物岐化酶(简称SOD)，SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。 刺梨的果实同时也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。尤其是维生素C含量极高，是当前水果中最高的，每100克鲜果中含量841.58——3541.13毫克，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，具有“维生素C之王”的美称。 刺梨果实有很高的营养价值和医疗价值。其味酸、涩、平;消食健脾，收敛止泄;用于治疗积食腹胀、痢疾、肠炎、维生素C缺乏症等，刺梨汁还具有阻断N-亚硝基化合物在人体内合成并具有防癌作用;对治疗人体铅中毒有特殊疗效。 刺梨提取物中有效成份维生素C，有抗衰老、延长女性青春期等作用! 刺梨果实可加工果汁、果酱、果酒、果脯、糖果、糕点等。刺梨也是一种很好的观赏花卉和绿篱植物。

刺梨功效与作用
抗氧化

具有抗氧化、解毒的作用，有助于减少烟、酒、药物副作用及环境污染对身体的损害。

排铅

排铅功效明显。

增强免疫力

增加免疫力，抵抗病毒，预防疾病，远离流感。

强身健体

有助于巩固结缔组织、强健皮肤、骨骼、牙齿和肌肉。

护肤美容

具有淡化黑色素，促进黑色素的排出，改善色斑、暗沉，抗氧化，使肌肤白皙，细致。另外，还能促进胶原蛋白生成，增强肌肤真皮层的弹力与张力降低胆固醇

参与胆固醇代谢，帮助脂肪分解。

保健

促进铁质、钙质吸收;止咳，利咽平喘;预防坏血病;预防或缓解便秘。

刺梨，味甘、酸涩;归脾、肾、胃经。健胃;消食;止泻。主食积饱胀;肠炎腹泻。

富含维生素c的水果

富含维生素c的水果

　　富含维生素c的水果，食物的种类无疑是非常多的，我们可以根据不同的需求选择不一样的食物，而水果也是我们生活中经常食用的，下面为大家分享富含维生素c的水果。

　　富含维生素c的水果1 　　富含维生素C的水果有很多种，通常新鲜的水果都含有维生素C，以下几种水果维生素C的含量相对较多，可以根据个人喜好选择食用。

　　1、刺梨：100克刺梨的维生素C含量约为2585毫克。刺梨虽然其貌不扬，但是它的维生素C含量较高；

　　2、酸枣：100克酸枣的维生素C含量约为900毫克。酸枣口感酸甜，生津止渴，富含丰富的营养物质。可以补充人体所需的部分维生素；

　　3、冬枣：100克冬枣维生素C含量约为243毫克。最好吃新鲜的鲜枣，枣干、枣茶的维生素C含量会有所流失；

　　4、猕猴桃：100克猕猴桃维生素C含量约为62毫克。猕猴桃有多个品种，其中红心猕猴桃的维生素C含量高于其他品种猕猴桃；

　　5、山楂：每100克山楂维生素C含量约为53毫克，除了补充维生素之外，还可以促进食欲。

　　另外，草莓、木瓜、橙子、柠檬等水果也含有一定量的维生素C，只是含量相较于以上几种水果偏低，大家也可选择适量食用。此外，日常不建议大家偏食、挑食，各类谷物以及新鲜的蔬菜、水果均衡摄入，才有助于营养均衡，有利于人体健康。

　　富含维生素c的水果2 　　 一、刺梨

　　刺梨广泛分布于我国亚热带地区的陕西、甘肃、江西、安徽、浙江、福建、湖南、湖北、四川、云南、贵州、西藏等地。

　　每100g刺梨维生素C含量为2585毫克，堪称水果之王“维C皇”，维生素C的含量是苹果和梨的500倍，是柑橘的100倍，猕猴桃的9倍。除此之外刺梨还被誉为“长寿防癌”的绿色珍果。刺梨大多是野生的，在市场上不容易买到，不知道你们有没有吃过。

　　 二、酸枣

　　酸枣原产中国华北，中南各省也有分布，大多为野生的，小时候经常去上坡上摘酸枣，现在我们这里很难看到野生酸枣了。

　　每100g酸枣中维生素C的含量是900毫克，是红枣的2-3倍，柑橘的20-30倍，在人体中的利用率可达到86.3%，是所有水果中的佼佼者。

　　 三、冬枣

　　冬枣主要分布在河北、山东交界的渤海湾地区。冬枣营养价值丰富被称为“百果王”，每100g冬枣维生素C的含量为243毫克。

　　 四、沙棘

　　沙棘分布在华北、西北、西南等地。沙棘果是世界上含有天然维生素种类最多的水果。每100g沙棘果维生素C的含量为204毫克。沙棘果除了直接食用，还可加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等。

　　 五、中华猕猴桃

　　中华猕猴桃广泛分布于中国长江流域，大约在北纬23°-24°的亚热带山区，中华猕猴桃果实是猕猴桃属中最大的一种。

　　每100g中华猕猴桃维生素C的含量为62毫克，其含量是柑桔的3-14倍，甜橙的2-8倍，苹果的'20-84倍，梨的30-140倍，一个成年人每天只需吃一个很小的猕猴桃就可以满足人体对维C的需求。

　　 六、山楂

　　山楂大多分布在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地。

　　每100g山楂维生素C的含量为53毫克，经常吃山楂可以开胃健脾、消食化滞，降血脂、血压等。

　　 七、草莓

　　草莓原产于南美，我国各地和欧洲等地也广为栽培，草莓营养价值丰富，被誉为“水果皇后”，每100g草莓维生素C的含量为47毫克，比苹果、葡萄高7-10倍。

　　 八、木瓜

　　木瓜原产于热带美洲，在我国的福建南部、台湾、广东、广西、云南南部等省区均有栽培。木瓜在我国素有“万寿果”之称，多吃可延年益寿。每100g木瓜维生素C的含量是43毫克，半个中等大小的木瓜就可以满足一个成年人整天所需的维生素C。

　　 九、桂圆

　　桂圆原产于中国南部地区，分布于福建、台湾、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等省（区），主产于福建、台湾、广西。每100g桂圆维生素C的含量为41毫克。

　　 十、荔枝

　　荔枝分布在我国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。

　　每100g荔枝维生素C的含量为41毫克，经常吃荔枝可改善失眠、健忘、多梦等症，并能促进皮肤新陈代谢，延缓衰老。不过荔枝是热性水果，吃太多容易上火，所以不要贪吃哦！

　　维生素C含量高的10种水果，每天吃一点，40岁看起来只有20岁。维生素C能清除体内自由基，抑制皮肤黑素细胞产生黑色素，经常食用维生素C含量高的水果能够美白，让人看起来更年轻，不过过分补充维生素C可不是什么好事，能够满足每天对维生素C的需求就可以。

　　富含维生素c的水果3 　　 一、富含维生素c的水果

　　第一种：水果之王——猕猴桃。猕猴桃富含维生素C和多种微量元素，能够效缓解溃疡。

　　第二种：柠檬；柠檬也是富含维C，一般不是直接食用，而是用来泡水喝。很多上班族都用来泡水，能起到让皮肤变白、减少黑色素沉淀和色斑的效果。还可以用来做一道菜的点缀，柠檬汁调味等。

　　第三种：脐橙；脐橙是大家随时都能在街上或者超市见到的水果，它所含的维C不比柠檬少，肯可以直接食用。基本上一年四季都能看到各种橙类水果，一般在饭前吃比较好，对口腔溃疡也有很好的治疗效果，本人已亲身试验过的。多吃可以让皮肤也变好，但是吃得过多也会让皮肤变黄。

　　第四种：柚子；柚子也含有大量的维生素C。一般在饭后吃比较好，柚子还能防止便秘，因此能够增强体质。

　　第五种：西红柿；西红柿所含大量的维C和维A以及其他的微量元素。吃它的时候要注意不要吃还未成熟的，容易导致食物中毒。它具有美白、抗衰老、抗氧化等功效。

　　第六种：草莓；草莓含有维C不是很多，但是却有很多功效。比如美白、开胃等。

　　第七种：葡萄；葡萄所含的维C也不是很高，可以用它来酿酒。葡萄能够抗氧化和美白等。

　　 二、维生素C对身体的好处

　　维生素C主要有：胶原蛋白的合成，抗氧化剂，治疗贫血，防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高人体的免疫力，提高机体的应急能力。

　　1、维生素C能增强皮肤弹性，预防色斑

　　2、维生素C可促进伤口愈合，治疗外伤、灼伤，加速手术后的恢复

　　3、维生素C可促使蛋白质细胞互相牢聚，有助制造胶原，防止衰老，延长生命

　　4、维生素C可有助于治疗牙龈出血和口臭；5、维生素C可以帮助机体吸收铁质，分解叶酸

　　6、维生素C能防止致癌物质亚硝基胺的形成

　　7、维生素C可预防坏血病的产生

　　8、帮助降低血液中的胆固醇；减少静脉中血栓的发生

　　9、增强治疗尿道感染的药物之疗效

　　10、预防滤过性病毒和细菌的感染，具有抗癌作用；并增强免疫系统功能

　　11、可治疗普通的感冒，并有预防的效果；可使蛋白质细胞互相牢聚，从而能延长寿命；

贵州刺梨为什么是维C之王？

贵州省中科院天然产物化学重点实验室对刺梨做了进一步研究发现，维生素C是刺梨的活性物质代表，每100克刺梨果肉富含维生素C高达2300多毫克，是苹果的500倍，柠檬的100倍，猕猴桃的10倍，是名副其实的天然“维C之王”。
一瓶养生有维刺梨汁，让你的身体充满活力。

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