枸杞人参泡酒的功效
1、人参有广泛医疗作用,是古今著名强壮抗老药,加配枸杞子,能补阴血、乌须发、壮腰膝、强视力;用酒浸药,使用效成分溶出更全,且能活血通经;冰糖调味,又能清热生津,缓酒热性。
2、用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等症颇有较好的疗效。
3、无病常饮,亦有强身益寿之功。
4、宜于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患者使用。糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。
枸杞人参泡酒的方法
材料:枸杞汁100克,人参20克,地黄汁100克,麦冬汁60克,茯苓30克,甜杏仁30克,白酒3斤。
做法:
1、将人参、茯苓、杏仁3药加工切碎,放入酒坛内。
2、倒入三汁(枸杞汁,地黄汁,麦冬汁)。
3、再加白酒,密封浸泡10天,每天摇动数下。
4、开封后,过滤去药渣,装瓶备用。
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