柚子降糖食谱

柚子降糖食谱

柚子降糖食谱： 三丝拌柚块

材料：去皮柚子200克，香菜10克，红柿子椒25克，豆腐皮25克。

调料：盐、味精适量，香油3克。

三丝拌柚块做法：

1、柚子肉切块；香菜择洗干净，切小段；红柿子椒洗净，去蒂和籽，切丝；豆腐皮洗净，切丝，放入沸水中焯透。

2、柚子肉、香菜段、红柿子椒丝、豆腐丝放入同一个盘中，加盐、味精和香油拌匀即可。

[能量计算器]总能量约166千卡，蛋白质7.3克、脂肪6.1克，糖类22.2克。

柚子降糖食谱：柚子炖鸡

材料：去皮柚子200克，童子鸡500克。

调料：葱段、姜片、料酒、盐适量，香油4克。

柚子炖鸡做法：

1、柚子肉切块；童子鸡杀好去毛、去内脏，冲洗干净。

2、鸡腹中塞入柚子肉，放到沙锅里加葱段、姜片、料酒、盐、香油和适量水炖熟即可。

[能量计算器]总能量约478千卡，蛋白质62.0克，脂肪17.5克，糖类19.0克。

糖尿病可以吃红柚子吗

1、糖尿病可以吃柚子吗
新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖。鲜柚肉中含有一种类似胰岛素的成分,是糖尿病患者的理想食品。体重超标者平常多吃些柚子,还具有明显的减肥效果。需要注意的是,糖尿病人吃柚子也要讲究合适的时机。有关医学研究表明,病人尤其是老年病人,服药时不要吃柚子或喝柚子汁,因为柚子与抗过敏药特非那定的相互作用会引起室性心律失常,甚至引起致命性的心室纤维颤动。能与柚子产生不良作用的药物还有:环孢素、咖啡因、西沙必利等,饮用一杯柚子汁,与药物产生作用的可能性会维持24个小时。

2、糖尿病患者吃水果的注意事项
2.1、推荐选用的水果:每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20-40千卡的能量。
2.2、慎重选用的水果:每100克水果中含糖量为11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50-90千卡能量。
2.3、糖尿病患者每天吃水果的量:水果是糖屎病食谱的一部分。每100克新鲜水果产生的能量为84·418千焦。严格地讲,每天每个患者适宜吃多少水果都应该由营养师进行计算。但是一般情况下,血糖控制稳定的患者,每天可以吃150克左右含糖量低的新鲜水果。如果每天吃新鲜水果的量达到200-250克,就要从全天的主食中减掉25克,以免全天总能量超标。
3、糖尿病患者的饮食注意事项
3.1、慎食南瓜子：糖尿病患者由于常有饥饿感,故多以花生和瓜子作为解馋的充饥食物。因为花生和瓜子味道鲜美,含糖少,吃上一点就有饱的感觉。虽然花生和瓜子含糖量低,但含有较多的脂肪,属于高热量食品。如果糖尿病肾病患者随意吃,不按照食物交换份方法减去相应的主食量或者进食过多,都会导致血糖、血脂的增高。
3.2、慎吃蜂蜜：蜂蜜中约含85%的糖类,其中约45%是不经消化就可以直接吸收的葡萄糖,5%左右为易消化吸收的蔗糖。吃蜂蜜后由于其中所含的两种糖吸收既快又集中,血糖波动加大,糖尿病患者在血糖和尿糖还没有得到控制的情况下,吃蜂蜜只会使血糖更高,对疾病的治疗没有好处。
柚子的食疗功效与作用

1、治肺燥咳嗽:柚肉4瓣,北芪12克,猪肺50克,同煮汤,(捞去北芪),饮汤吃肺。每日2次。

2、治胃气不和、气逆食积:将袖子连皮煎汤,加糖调味服。
3、治胃阴虚、心烦口渴、或饮酒过度:适量食柚肉即可。
4、治糖尿病、肥胖病:新鲜柚子1个,绞汁饮服,每日1次。
5、治肺燥干咳、口渴:柚肉100克,白菜干40克,北芪20克,猪瘦肉50克,同煮汤服食,每日1-2次。
6、柚肉、白菜干、北芪、猪瘦肉适量,同煮汤服食,亦治肺燥咳嗽。秋冬两季气候干燥,常饮食之可润肺止咳

柚子减肥餐 推荐三种饮品

　　柚子是常见的一种水果，一般在秋季盛产，是水分最多最好吃的时候，秋季吃柚子是有滋阴去火的作用，而且柚子皮也是可以泡茶的，你知道柚子具有减肥的作用吗，有很多饮品可以尝试，可以减肥哦，来看看这些饮品的介绍吧。

　　 柚子减肥食谱之茯苓柚子饮

　　食材：柚子肉50克，甘草6克，茯苓9克，白术9克，冰糖适量。

　　做法：柚子肉切成小丁_甘草、茯苓、白术整理干净备用。锅内加入冷水，把柚子肉丁、茯苓、白术、甘草放入，用小火煎煮成汁。把煎好的汁滤去废渣。倒入杯中，下入冰糖调匀，待凉后即可饮用。

　　功效：健脾利湿，润肤美白，去除水肿减肥。柚子可以和茯苓甘草一起搭配哦，可以有去火的作用，而且也可以有滋阴润燥的效果呢。

　　 柚子减肥食谱之柚子冰糖汁

　　材料：柚子半个、冰糖少许、纯净水适量

　　做法：先把柚子去皮，分成小瓣，放在碗中待用。将柚子和水放入搅汁机内，搅出的汁倒入杯中，放入少许冰糖即可饮用。

　　功效：这个方法最适合喜欢喝果汁的MM们，每天喝上几杯，一个月就能见效啦，轻轻松松便能瘦一圈。柚子可以和冰糖一起榨汁饮用，可以去火气，而且也可以有瘦身的效果。

　　 柚子减肥食谱之蜂蜜柚子茶

　　材料：柚子、蜂蜜

　　 做法：

　　把柚子皮剥掉，柚子肉掰成小块放入盘中备用。柚子皮切成细丝，放入盐水中腌制一个小时左右，接着用清水冲洗;然后放入锅内熬煮十分钟，去除苦涩的味道。再把柚子肉、柚子皮和适量的冰糖一同放入锅内加清水熬煮一个小时，趁热饮用或者放入冰箱冷藏后饮用都非常适合。

　　功效：蜂蜜柚子茶的味道酸甜可口，饭前饮用可有效降低食量并抑制脂肪生成，平时饮用也能达到排毒瘦身的目的。柚子和蜂蜜一起泡茶，可以有排毒瘦身的作用，而且也可以有很好的降脂的功效。

　　柚子可以起到减肥的作用哦，上面的这些减肥排毒的饮品不妨试试，可以有很好的作用和效果，柚子可以有补充维生素和矿物质的作用哦，而且还可以有滋阴的效果，适合想减肥的人群食用，这些饮品不妨试试吧。

妊娠期糖尿病食谱

妊娠糖尿病孕妇宜食用血糖指数低、高膳食纤维含量、易消化清淡的食物。来看看经典的妊娠期糖尿病食谱。

妊娠期糖尿病的食谱

患有妊娠期糖尿病的孕妇宜食血糖指数低、高膳食纤维含量、易消化清淡的食物。建议孕妈多吃蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果。蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等。主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头。

无论吃什么，都需要注意适量，妊娠期糖尿患者应少吃多餐，每天5―6餐适宜。

我为大家推荐经典妊娠期糖尿病食谱：

经典食谱1

早餐：豆腐脑250克、杂粮馒头50克、水煮鸡蛋一个50克

早点：苏打饼干25克

午餐：盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克

午点：黄瓜汁150克

晚餐：青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、二米饭(稻米和小米)100克

晚点：牛奶220克

其他：色拉油25克、盐4克

经典食谱2

早餐：牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克

早点：咸切片面包

午餐：炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉片125克、二米饭100克

午点：黄瓜150克

晚餐：红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克

晚点：西红柿150克

其他：色拉油25克、盐4克

经典食谱3

早餐：煮鸡蛋50克、小米粥50克、牛奶220克

早点：豆腐脑250克

午餐：拌黄瓜80克、炒绿豆芽200克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、虾皮菜秧榨菜汤150克午点：梨100克

晚餐：青椒肉丝130克、芹菜炒肉130克、二米饭100克、三丝紫菜汤110克

晚点：西红柿150克

其他：色拉油25克、盐4克

经典食谱4

早餐：煮鸡蛋50克、牛奶220克、麦麸面包60克

早点：花卷30克

午餐：米饭100克、黑木耳烩豆腐70克、萝卜丝汤150克、青豆虾仁70克

午点：橙子150克

晚餐：鲜蘑清汤90克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、炒苋菜150克

晚点：牛奶220克

其他：色拉油40克、盐4克

经典食谱5

早餐：酱蛋50克、豆浆200克、麦麸面包50克

早点：柚150克

午餐：二米饭100克、丝瓜鸡蛋汤100克、白斩鸡50克、苦瓜炒肉丝125克

午点：小花卷30克、西红柿150克

晚餐：二米饭100克、小白菜汤120克、凉拌海带100克、洋葱炒鳝丝150克

晚点：牛奶220克

其他：色拉油25克、盐4克

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孕中期防治妊娠糖尿病食疗方 孕晚期防治妊娠糖尿病食疗方 妊娠期糖尿病饮食注意事项

饮食治疗是妊娠期糖尿病最主要、最基本的治疗方法，85%的患者只需要进行单纯的饮食治疗就能使血糖得到良好的控制。专家称，与一般的糖尿病患者不同的是，妊娠期间的饮食控制标准相对较松，因为其还需满足孕妇及胎儿能量的需求。妊娠糖尿病饮食要注意什么呢?

1、多选粗粮

以面包为例，白面包的GI(血糖生成指数)为70，但掺入75―80%的大麦粒的面包为34，所以提倡用粗制粉带碎谷粒制成的面包代替精白面包。

2、简单就好

蔬菜能不切就不切，谷粒能整粒就不要磨。

3、多吃膳食纤维

在可摄取的份量范围内，多摄取高纤维食物，如：以糙米或五谷米饭取代白米饭，增加蔬菜的摄取量，吃新鲜水果而勿喝果汁等，如此可延缓血糖的升高，帮助血糖的控制，也比较有饱足感，但千万不可无限量地吃水果。

4、增加主食中的蛋白质

在主食中增加蛋白质能够很好地降低GI，例如一般的小麦面条GI为81.6，强化蛋白质的意大利细面条GI为37。饺子就是较好的低GI食品，因为里面含有大量的蛋白质和纤维。

5、炒菜时要用急火煮，少加水

食物的软硬、生熟、稀稠、颗粒大小对GI都有影响。加工时间越长，温度越高，水分越多，糊化就越好，GI也越高，所以炒菜时最好用急火煮，少加水。

6、多吃点醋

食物经发酵后产生酸性物质，可使整个膳食的食物GI降低，所以在副食中加醋或柠檬汁，也是调节GI的有效方法。

妊娠期糖尿病人的饮食建议 妊娠期糖尿病人吃什么水果好

妊娠期糖尿病患者可以吃一些水果，不过要注意选择种类、数量等。

1、选择低糖水果：如苹果、草莓、油桃等。

2、每次吃水果不宜太多，最好不要超过100克。

3、在两餐中间吃，切忌餐后食用。一般可选择上午9∶00―9∶30，下午15∶00―16∶00，晚上睡前21∶00左右为宜，最好选在加餐时间吃，可直接作为加餐食用，既预防低血糖，又可保持血糖不发生大的波动。而餐后吃水果，对血糖高的孕妇很不利，更不宜每餐都吃水果。

4、吃水果后，要适当减少主食。平时，每吃100―125克水果，应减少主食25克，对调节血糖有好处。

妊娠期糖尿病患者宜吃的水果：

1、猕猴桃：猕猴桃热量低，含糖量也很低。对皮肤特别好，猕猴桃的营养成分非常的丰富。非常适合糖尿病患者和妊娠糖尿病患者食用。猕猴桃还可以改善妊娠糖尿病患者口渴和烦热的症状。

2、苹果：吃苹果是可以预防糖尿病的。因为苹果中有铬。铬可以提高糖尿病患者对胰岛素的敏感性。苹果中的苹果酸成分可以起到稳定血糖的作用。这简直就是专门为妊娠糖尿病患者量身打造的一款水果。

3、柚子：柚子里含有胰岛素”。可以起到对糖尿病患者降血脂的功效，柚子的果肉里含有柚皮甙。柚皮甙简直就是植物界的胰岛素。

4、草莓：草莓那么甜，妊娠糖尿病可以吃的水果怎么可以包括草莓？很多人一定咋舌，觉得我在瞎说。草莓含有丰富的钾。可以缓解糖尿病患者口渴的症状。除此以外，草莓的实际含糖量很低。

5、樱桃：樱桃酸酸甜甜，是妊娠糖尿病可以吃的水果之一。而且是非常适合妊娠糖尿病患者食用的。樱桃中有花青素。可以帮助促进胰岛素分泌，绝对是妊娠糖尿病患者可以吃的水果，而且是越吃越健康的水果。

妊娠糖尿病不能吃什么

妊娠糖尿病患者应更注意饮食，以下食物均不能吃：

1、避免高糖食物，如各种糖果、甜食。

2、减少脂肪的摄入，除限制动物脂肪外，每日烹调油在20克以下。

3、避免油腻和含脂肪高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等。

4、避免含胆固醇高的食品，如动物内脏。

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菌香杂粮米糊 香菇笋丁小炒 适合孕妇吃的低糖水果

孕妇在孕期需要补充维生素、叶酸、铁质等营养元素，从水果中摄取当然是首选。不过孕妇吃水果时应注意不要选择糖分过高的水果，特别是患有妊娠糖尿病的孕妇来说，选择低糖水果非常重要。

适合孕妇吃的低糖水果：

1、柠檬

柠檬是目前水果糖分排行中，含糖量最低的水果。柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，孕妇经常喝柠檬水，可以为自身和胎儿补充维生素C。

2、柚

在平时生活中，孕妇适当多吃些柚子，不仅不会导致肥胖以及血糖升高，同时还具有降血糖的功效。柚子性寒味甘、酸，适当食用具有胃消食的作用，对各种原因引起的咽喉红肿等症状具有很好的治疗功效。孕妇吃柚子，可以直接食用之外，也可以将柚子榨汁饮用。

对于患有妊娠糖尿病的孕妇来说，柚子也是比较好的水果，因为柚子含有丰富的胰岛素样成分，因而适当食用可以降血糖。

3、樱桃

樱桃同样属于低糖水果，因此害怕肥胖的人群在平时生活中可以用樱桃去代替其他的高糖水果。孕妇在平时吃樱桃，还可以起到美容的作用。樱桃中还含有丰富的果胶，这种物质有利于增加加胰岛素的分泌量，从而让血糖平稳快速的下降。因此建议患有高血糖的孕妇，在平时可以多吃些樱桃。

4、.梨

中医指出梨性寒味甘、微酸，具有极为明显的生津、润肺、清热、凉心、消痰、降火、止热咳、解毒等作用。而且梨中所含有的糖分也非常少，因此一些害怕肥胖以及糖尿病患者在平时生活中可以代替其他水果多吃。

5、番石榴

番石榴果皮薄，黄绿色，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果实营养丰富，含较高的维生素A、C、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素，另外果实也富含蛋白质和脂质。常吃能抗老化，排出体内毒素、促进新陈代谢、调节生理机能、常食保身体健康，是糖尿病患者最佳水果

7、雪莲果

雪莲果的果肉晶莹剔透，脆甜爽口，富含多种人体必需的氨基酸，维生素，蛋白质，及钙，锌，镁等多种微量元素。雪莲果果寡糖含量是所有植物中最高的，果寡糖醇度高，热量低。富含水溶性是纤维，其碳水化合物却不为人体吸收，因此很适合肥胖的孕妇以及患有糖尿病孕妇食用 。

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