快试试韭菜炒这些可以保健治病(男性补肾壮阳首选韭菜炒蚬子)

快试试韭菜炒这些可以保健治病

韭菜有很多种吃法，在生活中，很多人都喜欢把韭菜炒着吃，除了可以直接单独炒着吃以外，还可以跟其它的一些食材混合在一起炒。不同的炒法可以带来不同的保健效果，下面小编将为大家介绍一些韭菜配伍其它食材的一些做法，希望能给各位提供参考。

韭菜炒鸡蛋

做法：准备二两韭菜，洗净切碎，与鸡蛋二个同放锅内，放入适量的油盐炒熟后食用。

功效：韭菜炒鸡蛋清爽可口，经常食用可以温中养血，温肾暖腰膝。适合出现肾虚腰膝酸痛，肾虚寒性哮喘，肾虚阳痿，遗精等症的病人服用，有一定改善效果。

韭菜炒绿豆芽

做法：准备适量的韭菜和绿豆芽，在锅中放油烧热后用生姜丝炝锅，倒入绿豆芽翻炒至断生，加少许精盐，翻锅即盛起。最后再把炒锅重新上火，放植物油，待油烧至七成热，用精盐炝锅，立即倒入韭菜急炒几下，再倒入绿豆芽，加味精，迅速翻炒几下，出锅装盘即可食用。

功效：吃韭菜炒绿豆芽可以散瘀解毒，调和脏腑，能够辅助治疗贫血、疲劳综合征、习惯性便秘等症。

韭菜炒鲜虾

做法：准备适量的韭菜和鲜虾，把鲜虾炒熟后去壳，再将切好的韭菜同放锅内炒熟，放入适量白酒和食盐调味食用。

功效：韭菜炒鲜虾，吃起来非常的鲜美可口，可以起到壮阳益精，补虚健胃作用，适合腰膝无力，阳痿遗精，盗汗，遗尿等症的病人食用。

韭菜煮蛤肉

做法：准备半斤蛤蜊肉，先下锅煮熟，后下韭菜同煮，调味食用。

功效：这道菜具有滋阴健胃，止消渴作用，适合出现阴虚盗汗，糖尿病的患者经常食用。

正确的把韭菜搭配其他的一些食材来进行烹调的话确实非常的美妙，不仅口感非常的鲜美，营养价值也得到了提升，如果平时比较喜欢吃韭菜，那么不妨参照上文介绍的这些做法来制作韭菜的美味佳肴，不仅能够满足个人的食欲，更能够带来很多的保健效果。

男性补肾壮阳首选韭菜炒蚬子

海鲜的种类是有很多的，特别是到了夏季的时候是吃海鲜的最好的季节哦。男性适合吃的海鲜有很多，特别是一些海鲜还可以有补肾壮阳的作用，比如说蚬子是一种很常见的海鲜，如何食用呢，来看看韭菜炒蚬子的做法吧。

韭菜炒蚬子

材料

韭菜，黄蚬，葱姜，料酒，盐。

做法1

1、韭菜洗净切寸段;

2、锅里放清水和葱姜烧开，倒入黄蚬，加入料酒，大火煮至黄蚬开口捞出剥出蚬肉;

3、炒锅烧热后倒入油，油热后倒入韭菜、蚬肉大火急炒;

4、加盐调味后炒匀即可出锅。

韭菜炒蚬子

食材：蚬肉适量、韭菜适量

方法/步骤2

先准备主菜与佐料

1、先把葱、姜、蒜还有干辣椒在油锅里爆出香味。

2、倒入蚬肉翻炒。

3、放入韭菜一起炒。

4、放入适量食盐调味。

小诀窍

韭菜要急火快炒才能保持碧绿鲜嫩。

韭菜是“养阳”的佳肴，不仅有调味、杀菌的功效，还有温中行气，补虚益阳，散瘀解毒之功效。黄蚬子提高免疫力，蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。促进性功能、生精助育。强精益气，提高精液质量，增强精子活力。这样的一道食谱很适合男性食用的哦，可以增强食欲，而且还可以对男性的肾虚情况是有所改善的同时也可以有补肾壮阳的效果，对于增强人体免疫力有好处。

上面介绍了关于韭菜炒蚬子的具体的做法了，从上面的这些内容中我们了解到了蚬子的一些好处，可以有补气养血，补肾壮阳的作用，同时也可以有增强体质，增强精子活力的作用，对于促进代谢和健康有好处。

韭菜炒腰花有什么营养？

韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质，对人体有很多好处，但也容易肠胃不舒服。
动物肾脏是一种蛋白质含量较高的食物，而且富含维生素B12、B6、H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。含锌、锰、硒也较多。另外腰花还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。

小小韭菜的多种保健功效揭秘

韭菜是我们常吃的一种蔬菜，韭菜也叫作起阳草、草钟乳、长生韭、壮阳草、扁菜等。韭菜的气味强烈，有时候在办公室、地铁、车上，大家遇见吃了韭菜的人都躲得远远的，这是因为韭菜有种特殊的强烈气味，但是，大家可千万别认为韭菜就是一种人人避而不吃的食物，相反，韭菜是一种非常有利于保健身体的营养食物。

小小韭菜的多种保健功效揭秘

小小韭菜看似不起眼，但是里面的营养价值可多了。韭菜的叶、花葶和花均作蔬菜食用，种子可入药。韭菜具有补肾、健胃、提神 止汗固涩等功效。经过了解，我们知道，每百克鲜韭中主要含水分92克、碳水化合物3.2克、蛋 白质21克、脂肪06克、胡萝卜素321毫克、维生素C39毫克，以及钙、铁等营养物质，同时韭菜中还含有一种特殊的挥发性物质——硫化丙烯，具辛香味，食用韭菜可以增进食欲，并有一定的药用价值。

韭菜的奇特保健功效

(1)补肾温阳：韭菜对于男性来说那真的是不必多说了，韭菜被人们称作是男性的壮阳草，是因为韭菜性温，味辛，有补肾起阳的作用，可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。平常有男科功能障碍的朋友，可以不妨试试吃点韭菜来调理。

(2)益肝健胃：肝脏不好、脾胃变差的人们，可以试试吃韭菜来调理身体。尤其是一些上了年纪的人们，身体技能器官衰弱，更需要吃韭菜了。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，有助于疏调肝气，增进食欲，加强消化功能，对高血脂及冠心病患者也颇有好处。

(3)行气理血：韭菜对于人们来说还有非常好的行气活血的功效，尤其是受了外伤或者是反胃的人们，可以用韭菜炒菜吃，韭菜的辛辣气味有散淤活血、行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

(4)止汗固涩：韭菜对于很多男性常见的身体虚弱、盗汗、遗精等问题也有很好的调理功效，韭菜可以帮助男性改善性功能，男性朋友可千万不要错过这种蔬菜，韭菜叶微酸，具有酸敛固涩作用，可用于治疗阳虚自汗、遗精等病症。

(5)润肠通便：肠燥便秘是大家常见的肠道消化问题，或者是上火、病理等原因引起的便秘，都需要及时改善，而吃韭菜可以帮助人们很好的润肠通便，韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

(6)延缓衰老：女性可以经常吃点韭菜，因为女性衰老的速度是非常快的，多吃点帮助延缓衰老的食物是明智之选。韭菜中含有一定量的硫化物，具有软化血管、促进淤血吸收、疏通微循环、增强免疫力等功效，可抗衰老。

上面我们为大家揭秘了小小韭菜给人们的身体健康带来的大帮助，韭菜是一种看似非常不起眼的食物，但是竟然有上面这么多的保健功效。比如吃韭菜可以帮助男性补肾壮阳，帮助脾胃不好的人们益肝健胃，帮助老年人润肠通便，帮助女性延缓衰老，帮助外伤人群行气活血，所以，韭菜是大众身边的健康保健蔬菜，你也不妨吃点它。

韭菜都有哪些功效啊？

韭菜性味甘、辛、性温、无毒。含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等，有健胃、提神、温暖的作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。春季养生重在养肝，韭菜的根和茎贮存了大量养分，吃韭菜可以增加人体脾胃之气，强化肝功能，是防春困的良蔬。[3]

在《本草纲目》中，韭菜的功效是：“生汁主上气，喘息欲绝，解肉脯毒。

韭菜

煮汁饮，能止消咳盗汗。韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿。”

《本草拾遗》中有“温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳，止泄臼脓、腹冷痛，并煮食之”的记载，其中“益阳”一词被当做韭菜壮阳的重要依据，不过，把这个“阳”解释成男性功能未免有些牵强。

具体功效

（1）补肾温阳[5]：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。

（2）益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

（3） 行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

（4）润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。[6]

韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道，但又担心吃后肚子会不舒服。专家表示，南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。

韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。

韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。不过，硫化物遇热易于挥发，因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。

祛斑美白

煸炒韭菜：韭菜500克，精盐、花生油各适量。做法简单易学，第一步，把韭菜去掉老叶、基衣，洗净沥水，切成长3、4厘米的段。第二步，炒锅放旺火上烧热，倒人花生油烧热，立即将韭菜段倒人，并迅速煸炒，加盐和少量水，再煸炒到热即迅速起锅装盘。[7]

食疗偏方

现代研究证明，韭菜叶含硫化物、苷类和苦味质，有较多的胡萝卜素上族维生素、维生素C以及钙、磷、钾、铁等矿物质，食用或外用有广泛的保健功效。下面就是韭菜的药效妙用，仅供大家作为参考。

（1）治白带：醋煮韭菜籽焙干研末，炼蜜为丸。空腹以酒送服，每次30丸(丸如梧桐子大)。

（2）治血崩：韭菜250克，煮糯米酒服之。

（3）治子宫脱垂：韭菜250克。煎汤熏洗外阴部。

（4）治产后血晕：韭菜(切)入瓶内，注热醋，以瓶口对鼻。

（5）治孕吐：韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加糖适量，凋服。

（6）治鼻出血：韭菜捣汁1杯，夏日冷服，冬天温服；阴虚血热引起鼻衄，用鲜韭菜根洗净后捣烂堵鼻孔内。

（7）治翻胃：韭菜汁100克，牛乳一盏。上用生姜汁25克，和匀。温服。

（8）治慢性便秘：韭菜有“绿色蔬菜之王”美称，含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，能刺激肠道，增强肠蠕动，有利于粪便的形成，及时将体内过剩的营养物随粪便排出，有利于预防肠癌和防治习惯性便秘。另外，这些纤维还可以把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来，随大便排出，故有“洗肠草”之称。也可用韭菜根叶捣汁1杯，温开水加少许酒冲服。

（9）治赤痢：韭菜一把去梢取汁，和酒l盅，名日“韭汁酒”，温服。

（10）治痔疮：韭菜不以多少，先烧热汤，以盆盛汤在内，盆上用器具盖之，留一窍，却以韭菜于汤内泡之，以谷道坐窍上，令气蒸熏；候温，用韭菜轻轻洗疮数次。

（11）治脱肛不缩：生韭一斤。细切，以酥拌炒令熟，分为两处，以软帛裹，更互熨之，冷即再易，以入为度。

（12）治胸痹，心中急痛如锥刺，不得俯仰，自汗出，或痛彻背上，不治或至死：生韭或根五斤(洗)，捣汁。灌少许，即吐胸中恶血。(《孟诜方》)

（13）治阳虚肾冷，阳道不振，或腰膝冷疼，遗精梦泄：韭菜白八两，胡桃肉(去皮)二两。同脂麻油炒熟，日食之，服一月。(《方脉正宗》)

（14）止水谷痢：韭作羹粥，炸炒。任食之。(《食医心镜》)

（15）治消渴引饮无度：韭苗日吃三、五两。或炒或作羹，无入盐，但吃得十斤即佳。过清明勿吃。(《政和本草》)

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