柿子富含膳食纤维,中医认为柿子可以润肺生津、解酒降压,所以对于体内干燥上火的人,每天吃一个柿子,可以帮助润肠通便。而对于脾虚引起的腹泻,吃点柿子还有收敛止泻的作用。
此外,柿子中还含有丰富的胡萝卜素和维生素萝卜素的含量是120克毫克,维生素C的含量是30毫克,微量元素锰的含量也是水果中的佼佼者,每百克新鲜柿子中锰的含量是C,其中每一百克柿子中胡0.5毫克,相比橙子中锰的含量只有0.05毫克。
不过新鲜的柿子有时会比较涩口,所以除了吃新鲜的柿子外,柿饼也是不错的选择。
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