虫草配什么煲汤最好,冬虫夏草营养汤的做法

虫草配什么煲汤最好,冬虫夏草营养汤的做法

虫草的食用价值非常高，日常可用来煲养生汤食用，具有补益身体、提高免疫力、延年益寿的功效。虫草煲汤的做法很多，那么虫草配什么煲汤最好呢?

虫草配什么煲汤最好

1、虫草红枣老鸭汤

食材：虫草、老鸭、红枣、淮山药、少许姜蒜

做法：老鸭处理干净、焯水，与其它准备好的食材放入砂锅中，小火慢炖一小时即可。

功效：具有滋阴补虚、补血补气、生津止渴、健脾养胃的功效，可改善体质阴虚所致的食欲不振、气血不足等症。

2、虫草枸杞大骨汤

食材：虫草、猪大骨、枸杞、山药、少许葱姜蒜

做法：猪大骨处理干净、焯水，与其它准备好的食材放入砂锅中，小火慢炖一小时即可。

功效：具有促进血小板、红细胞、白细胞生成的作用，能够调节血脂，减小动脉粥样硬化等疾病发生的可能性。

3、羊肚菌虫草猪肚鸡

食材：羊肚菌、虫草、猪肚、老母鸡、红枣、海鲜菇、葱蒜

做法：猪肚、老母鸡处理干净、焯水，与准备好的其它食材放入砂锅中，小火慢炖一小时即可。

功效：具有健脾养胃、补益肝肾、止咳化痰、补肾壮阳的功效，可增强机体免疫力，改善身体不适症状。

冬虫夏草熬汤多久最好 冬虫夏草和什么一起炖汤最好

1 冬虫夏草熬汤多久最好一个小时左右。

将冬虫夏草放入锅中熬汤的时候不建议将时间拖得过久，最好不要超过两个小时，一般煮一个小时就差不多了，这样可以使虫草中的营养和风味充分溶解在汤汁中。

如果在将虫草熬汤的时候要加入些鸡肉、鸭肉、羊肉等其他食材，那么建议先将这些食材熬煮，等到熟得比较好了再将虫草放入，炖煮一个小时左右的时间。

2 冬虫夏草和什么一起炖汤最好1、乳鸽。乳鸽是虫草的常见搭配食材，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，与虫草搭配食用以后可以起到滋阴益肾、养血安神的功效。

2、乌鸡。可以将乌鸡洗净斩件后与虫草一同炖煮，这样做出来的虫草乌鸡汤有滋阴补血、抵抗衰老的作用。

3、海参。还可以将海参洗净去除内脏后与虫草炖煮，这样做出来的炖品被人食用以后可以起到滋阴润燥、补肾益精的功效。

3 冬虫夏草泡水喝一次泡几根小草的话3-5根，大草的话1-2根。

用冬虫夏草来泡水服用的话，要根据虫草的大小来选择浸泡的数量，如果是小草的话，建议一次放3-5根，而如果是大草的话，一次放1-2根就差不多了。

在泡虫草之前可以先用文火将其煮半个小时，然后再进行浸泡，这样可以使得虫草中的营养成分充分挥发出来。

4 冬虫夏草泡水能天天喝吗不建议天天喝。

一般来说，是不建议天天饮用用冬虫夏草泡出来的水的，冬虫夏草的滋补效果很强，天天服用的话容易使得身体出现上火的症状。

对于年老体弱或者患有一些疾病的人，可以在一段时间内多服用些冬虫夏草，而身体健康的人就不建议过多饮用了。

冬虫夏草可以和什么煲汤

冬虫夏草炖排骨有治疗骨质疏松的功效。民间常用冬虫夏草炖鱼肉或鸡鸭，用以治疗阳虚体弱和病后虚损。常温生服才是冬虫夏草最具药用价值的食用方式。高温加热、炖煮时会造成冬虫夏草中很多重要精华成分的损失破坏，功效明显降低。而且这些方式吃起来也极不方便，难以坚持。

扩展资料 主要活性成分是虫草素，冬虫夏草功效主要有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾，止血化痰，秘精益气、美白祛黑等多种功效。

食用方法有打粉、泡酒、泡水等。冬虫夏草在我国主要产于中国大陆青海、西藏、四川、云南、甘肃五省的高寒地带和雪山草原。

对中枢神经系统有镇静、抗惊厥、降温等作用，对体液免疫功能有增强作用，虫草的水或醇提取物可明显抑制小白鼠肉瘤等肿瘤的成长，虫草菌发酵液可对抗家兔心肌缺的ST段改变，虫草菌对大鼠应激性心梗也有一定的保护作用，虫草水提液对大鼠急性肾衰有明显的保护作用。

参考资料：-冬虫夏草

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