柚子有哪些营养价值

柚子有哪些营养价值

柚子有哪些营养价值

1、含有微量元素钾。柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者（如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）最佳的食疗水果。

2、 含有大量的维生素C。柚子中所含有的维生素C能降低血液中有胆固醇。

3、含有果胶。柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度；

4、含有天然叶酸。柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效。

5、含有铬元素。新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

柚子的功效与作用

柚子的功效与作用：

1、柚子果肉：味甘酸、性寒、无毒，有健脾，止咳，解酒的功效。

2、柚子皮：味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，理气，止痛的功效。

柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

柚子虽好但也不能食之无度。吃柚子也是有禁忌的，如果出现四肢浮肿、怕冷畏寒、腹胀、腹泻、大便经常稀溏不成形等症状的人，就应少吃。

扩展资料：

营养成份：

柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。

柚子营养丰富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。

参考资料来源：百度百科—柚

?柚子的功效及作用

养生导读： 中医认为，味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等。经常食用，对高血压、糖尿、等有辅助治疗，对肥胖者有健体养颜功能。

还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等，可，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管，如脑血栓、中风等也有较好的预防。而鲜肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿患者的理想食品。

一、子的营养成分：

柚子含有糖类2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子营养丰富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。

二、柚子的营养价值：

1. 柚子中含有必需的天然钾，几乎不含钠，因此是患有病及肾脏病患者(如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用)最佳的水果。

2. 柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇。

3. 柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。

4. 柚子还有的，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进的功效。

5. 新鲜的柚子肉中含有类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

相信以上柚子的功效与作用及营养价值介绍，帮助了不少朋友更加了解柚子，柚子是一种集聚价值的水果，不仅可鲜食也可以做成各种菜肴，所以大家要好好利用，经常食用。

三、吃柚子的好处：

1、健胃。

我国中医认为，柚子味甘酸，性寒，并且有着很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。而经过现代医学的研究发现，柚子之所以有这些非凡的功效，主要是由于在柚子中含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、2、维生素p、胡萝卜素等物质所致。

2、。

在柚子中含有极为丰富的钙、钾、磷、铁等，因此柚子又同时具有降低胆固醇、减肥、美容等作用。更为注重的是，柚子中所含有的这些还具有降低血液黏稠度，减少血栓形成的作用。

3、治疗糖尿病。

柚子中所含有的钾元素是脑血管患者、肾脏疾病患者的理想水果，特别是柚子中所含有的类似胰岛素成分，更是糖尿病患者的理想食品，它在预防糖尿病的同时，还能帮助糖尿病患者延缓并发症。

4、美容养颜。

柚子含有的维生素p能强化皮肤毛细孔功能，能帮助受损的皮肤组织尽早的恢复，经常吃柚子能让你的皮肤达到零毛孔的状态。而且柚子中只含有极低的热量，因而它具有减肥的够哦农广校，极其符合女性“自然美”的原则，是女性秋季最适宜选择的水果。

四、吃柚子禁忌：

禁忌1：不能与药同服。

临床发现，病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12～l5片同类药的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时，因此，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。

禁忌2：服避孕药的女性应忌食。

美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。专家称“如果服用了避孕药的妇女，在后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。”

禁忌3：身体虚寒的人不宜多吃。

柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故身体虚寒的人不宜多吃。

禁忌4：服药莫吃柚子。

专家建议，在服用降压药期间，不要吃柚子或饮用柚子汁，否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。蔡婆婆有高血压多年，一直按时服药，注意饮食，血压控制得很好，最近听说柚子中含有丰富的维生素c以及各类胰岛素等成分，能够降血脂和血糖，就常吃柚子。谁知，近日蔡婆婆在吃完大半个柚子后不久，就出现头晕恶心、心慌乏力、血压降低。医生刘鹏介绍说，服用降压药时，如果同时吃柚子，就好比服用过量的降压药，使血压明显大幅下降，甚至可诱发心绞痛、心肌梗死或中风。

柚子和橘子的营养对比和热量对比

每100克柚所含热量38大卡，每100克橘子所含热量53大卡。

1、柚子

营养成分

柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。

2、橘子

橘肉营养丰富，测试显示，每100g可食部分中，含蛋白质0．9g，碳水化合物12g，可产生热量53kcal；还含有钙25mg，磷15mg，铁0．2mg，胡萝卜0．55mg，以及维生素B1、维生素B2和尼克酸等。

扩展资料

橘子原产地中国，数千年的栽培历史不能说清楚具体位置。由阿拉伯人传遍欧亚大陆，橘子在荷兰、德国都还被称为“中国苹果”。

中国是橘子果的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。据考证，直到公元1471年，橘、柑、橙等柑橘类果树才从中国传入葡萄牙，公元1665年才传入美国。

参考资料?百度百科—柚子

参考资料百度百科—橘子

柚子含什么营养

柚子具有润肠通便、补充营养、生津止渴的营养价值，适当的吃一些柚子对身体健康有一定的好处。

柚子是日常生活中常见的一种水果，营养价值丰富，柚子中含有丰富的维生素C以及膳食纤维，适当的吃一些柚子，可以促进肠道蠕动，能够起到润肠通便的作用，大便秘结以及排便困难的患者，适当的吃一些柚子可以起到防止便秘的作用。而且柚子中还含有丰富的矿物质、钙、磷等营养成分，适当的吃一些柚子可以补充身体所需要的各种营养成分，能够起到补充营养的作用。另外柚子中的水分比较大，适当的吃一些柚子可以起到生津止渴的作用，可以缓解患者的咽部干燥、咽部干痒的情况。柚子虽好但是在吃的时候要适量，如果过量食用可能导致患者出现腹泻的情况，如果患者出现了腹泻的情况，可以在医生指导下口服蒙脱石散、消旋卡多曲片等药物治疗。柚子的作用：
第一，可以降低血液的黏度，减少血栓的形成。
第二，有解酒和解毒的作用，能够帮助调节血脂，有效地降低胆固醇。
第三，帮助身体吸收钙和铁，可以预防贫血的发生。
第四，可以健脾消食，所以有减肥瘦身的效果。
第五，还有一定的止咳化痰的作用，可以治疗咳嗽、气喘等肺系疾患。因为它的含糖量比较低，所以尤其适合糖尿病人来吃。
但是柚子性是偏寒的，我们吃的时候一定要控制好量，如果吃多了反而会影响肠胃，造成了腹胀、腹痛甚至于腹泻的情况。

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