适合孕妇食用蜂蜜柚子茶的做法
原料:柚子、冰糖、蜂蜜、清水几茶匙
做法:
1、柚子清洗干净,再放在温水里泡十分钟左右,取出;
2、吸去柚子表面的水分,剥开,分离果皮、肉、瓤;
3、柚子皮切丝,果肉用搅拌机打成泥状,果瓤按承受能力分别处理,怕苦就扔掉,不怕就全留下或留一部分,切丁;
4、把整理好的柚子放入干净无油的锅中,加清水再放入冰糖,中小火煮至粘稠,质感略透明即可,离火冷却;
5、温热(60℃以下)时加入蜂蜜拌匀;
6、把成品倒入密封玻璃瓶内,放入冰箱保存。
小贴士:
1、柚子皮加得太多会导致柚子茶的味道较苦,建议柚子皮与柚子肉的体积比为1:2。
2、刚煮好的柚子茶会比较苦,最好密封后放冰箱冷藏一个星期再吃。
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