百香果果皮泡水怎么做

百香果果皮泡水怎么做

百香果果皮泡水怎么做

原料：百香果、蜂蜜。

做法：

1、将百香果用刀对切开。

2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里。

3、杯子里加入少许蜂蜜，冲凉开水搅拌均匀，撒上薄荷叶。

用百香果泡水要注意不要用热水哦，热水泡百香果会让果汁更酸的。另外，最好有新鲜的百香果。新鲜的百香果表面平滑，如果皮已经皱了比并且有凹陷的现象，说明这个百香果放置时间较长了，已经不新鲜。

百香果香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。除了上文介绍的泡水吃法外，还可以直接吃，榨果汁，做果酱，泡茶，也可以将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

百香果布丁

材料：牛奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、百香果汁、蔓越莓。

做法：

1、吉利丁片冰水浸泡至软。

2、牛奶+砂糖+淡奶油煮至白糖融化，不要煮开。

3、将吉利丁片挤去水分加入热牛奶中搅拌至融化，过滤。

4、加入百香果汁和蔓越莓拌匀后倒入容器内，冷藏凝固即可。

百香果戚风蛋糕

材料：鸡蛋、低筋面粉、百香果汁、葡萄籽油、白砂糖。

做法：

1、 百香果汁和葡萄籽油混合，用蛋抽搅打至看不见油星。

2、 筛入过筛3次的低粉。

3、 轻微拌几下至看不见干粉即可，加入蛋黄。

4、 搅拌几下就可以轻松地搅拌出顺滑的蛋黄糊。

5、 蛋白中加入几滴白醋。

6、 电动打蛋器高速搅拌至起泡。

7、 分3次加入白砂糖，用中速搅拌。

8、 蛋白搅拌至硬性发泡，拉起打蛋头，可以看见倒立的小三角即可成为蛋白糊。

9、 预热烤箱150度，把1/3的蛋白糊放进蛋黄糊中，用橡皮刮刀上下翻拌均匀。

百香果皮该怎么吃

百香果皮该怎么吃

　　百香果皮该怎么吃？在日常生活中，百香果是市面上很常见的一种水果，很多人都会用百香果来泡水喝，其实百香果的皮也是可以吃的，但是有些人不知道怎么吃，下面我分享百香果皮该怎么吃，一起来看下吧。

　　百香果皮该怎么吃1 　　 百香果皮怎么吃

　　百香果皮可以吃，具体的制作有百香果皮干、百香果皮冬瓜汤、百香果皮茶等方法，果果给大家整理如下，喜欢吃百香果的果友，可以动手照着做一做，美容养颜，强身健体，制作成零食，或者美味养生鲜汤，又或者泡茶喝，都是很不错的呢。

　　 1、百香果皮干

　　百香果皮内层的白色软膜要清理干净，将百香果皮切成条，放上白砂糖和纯百香果汁，搅拌均匀，然后腌制半小时，让果皮入味。再放入不不粘锅里中火加热翻炒，到果汁变浓稠，再到汁干即可，可以起锅食用，也可冷却后再食用。

　　 2、百香果皮冬瓜汤

　　将百香果皮和冬瓜排骨汤一起煮，营养丰富，而且味道鲜美，汤底在百果香皮的作用下更香甜，常饮此汤，可以起到滋阴补肾、增强免疫力的功效。

　　 3、百香果皮茶

　　将吃过的百香果皮不要扔，晒干后，可以用来泡茶喝，果皮中也蕴含了人体所需的17种氨基酸及丰富的营养元素，果皮用来泡茶喝可以消除疲劳、排毒养颜，有利于治疗慢性哮喘。

　　百香果皮该怎么吃2 　　 百香果皮怎么吃

　　1、百香果皮平时可以做成果糖供人们食用，在制作时需要准备新鲜百香果一千克，冰糖500克，椰蓉适量。

　　2、把准备好的百香果用清水洗净以后，晾干表面的水分，然后再把它表面的硬皮削掉，随后把百香果切开，取出里面的`果肉，把多多的百香果皮放在清水中浸泡15分钟，切成细条状备用。

　　3、在锅中放清水加热烧开，把切成条状的百香果皮放到锅中煮至煮到变色以后取出放在冷水中浸泡十分钟。把泡好以后的百香果皮取出，与冰糖一起放到锅中熬制，要用小火慢慢熬，等锅中的水分全部收干。

　　4、在盘子中放入准备好的椰蓉，把炒好以后的百香果皮取出，放在椰蓉中滚动一下，让它们的表面沾上椰蓉就可以。做好以后的百香果，皮糖可以放在可以密封的玻璃瓶中，再放入冰箱冷藏保存，平时想吃时随时取出适量直接食用就可以。

　　 百香果皮的吃法技巧

　　百香果皮除了可以做果糖以外，还可以做成果皮茶供人们饮用，在制作时需要准备干净的百香果果皮以及冰糖和适量的凉白开。把准备好的百香果皮清洗干净，切成小块以后放在炖盅中，再加入准备好的冰糖和凉白开，然后盖好锅盖，隔水炖至半小时，取出以后就是香味浓郁的百香果皮茶。

百香果泡水的正确方法是什么？

把准备好的百香果洗净后从中间对半切开，然后用干净的小勺挖出它里面的果肉，种子，还有果汁，直接放在干净玻璃杯中。

取适量的蜂蜜放在玻璃杯中与取出的百香果果肉放在一起调匀，再取半个柠檬挤出柠檬汁也放在杯子中，然后冲入适量的凉白开，用干净小勺调匀，等蜂蜜全部化开后就能直接喝。

百香果的果皮也适合用来泡水，但在用百香果的果皮泡水时，必须把百香果提前处理一下，把百香果切开以后取出里面的果肉，再把它外皮上的硬皮用水果刀刮掉，得到的百香果果皮用清水冲洗一下，切成细丝放在阳光下晾晒。

百香果的果皮在晾干以后可以收集起来，长期保存，向泡水喝时取出适量直接放在干净玻璃杯中，放入适量的冰糖，加入沸水冲泡，浸泡三分钟左右里面的汤汁就能取出直接喝，另外晒干后的百香果还能用来煲汤和或者在炖至肉类食材时加入适量白糖果的果皮，都能起到提味增香的重要作用。

百香果皮怎么吃 教你三种做法

百香果皮的三种做法：泡水或泡酒、煮汤、果皮糖。

1、泡水或泡酒

首先将百香果的皮洗干净，切成丝，然后平铺开来，在太阳下面晒干，晒干后的百香果皮放在盒中密封起来，喝的时候直接泡在水里就可以。如果要泡酒的话，要提前将百香果皮干放在白酒中泡半个月，密封起来就可以了。

2、煮汤

可以将新鲜的百香果皮切成丝，在煮汤的时候加入百香果皮丝，这样煮出来的汤喝着不油腻，有一种水果的清香，是另一种味道。

3、果皮糖

这个是小孩子最喜欢的一种做法，做法也是非常简单的。将百香果皮切成丝，然后倒入锅中煮，加入大块的冰糖，挤入适量的柠檬汁，慢慢煮，煮到百香果皮慢慢缩小，慢慢变干，而且表面形成一层糖浆状的东西就可以盛出了。

挑选合适的百香果

1、看外观：若百香果的果皮比较顺滑，没有皱缩，而且果实的重量比较沉实，没有任何腐烂发霉的迹象的话，说明百香果的质量是上佳的，值得购买。此时的百香果虽说是成熟了，但是还需放置一段时间才适合吃。

2、看颜色：百香果的个头若是比较均匀，而且颜色深一些的话，会更好吃。这是因为种在山上的野百香果日照时间长一些，山上通常也没有积水，所以其成长的果实呈现的是紫色，颜色会深一些。而人工种植在田地里的百香果则个头稍大，但颜色是深红色。通常山上的百香果会比平地的更为好吃。

3、看果肉：建议挑选那种果肉为深黄色的百香果。如果果肉是浅黄色的话，口感和味道比较差。山上的野生百香果，其果肉颜色都是深黄，而平地种植的百香果，果肉往往是浅黄色的，口感相对较差。

4、看风味：好的百香果具备酸、甜和香三种特征，如果这三者都具备的话，那么你所挑选的百香果品质是优良的。若是香味没有那么浓郁的话，通常是成熟度不够，或是种植在平地上的，这种百香果的质量比较查。

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