木耳瘦肉汤取瘦猪肉100克,黑木耳30克,生姜3片,加入水要适量,用文火炖煮半个小时。可以补肾纳气,且有降低血黏度的作用。保健和改善听力可以经常服用。
紫菜萝卜汤取胡萝卜2根,紫菜10克,花生油2汤勺。首先要放入花生油烧热,放入切成片的胡萝卜炒制,加入水适量,用火炖煮10分钟左右,出汤前放入紫菜,可以加入适量的盐、鸡精。紫菜萝卜汤富含维生素,长期食用,可有效改善听力。
肉苁蓉煲猪肾取猪肾1对,肉苁蓉30克,枸杞子15克。首先将猪肾切开,挖去白色筋膜,清洗干净,切薄片;再将肉苁蓉、枸杞子洗干净。然后将猪肾与肉苁蓉、枸杞子放入砂锅内,加入清水500毫升,用大火煮沸后,再用小火煮30分钟即可。食用前加入盐少许调味。肉苁蓉有“沙漠人参”之称,甘温入肾经,具有补肾阳、益精血的功效;枸杞子能养肝血、补肾精;猪肾可补益肾气、益精填髓。可用于耳鸣耳聋伴腰膝酸软、夜尿频多的中老年人。
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