益气开胃三款养生食疗方

益气开胃三款养生食疗方

一、苦瓜炒豆腐

材料：苦瓜片150克，油炸豆腐块200克

调味料：精炼油、鲜汤、水淀粉、味精、盐适量

做法：

1、苦瓜片放热水锅中焯水，豆腐放油锅里稍微炸一下

2、炸过豆腐的锅里留点油，倒入苦瓜炒一炒，再加入豆腐一起煸炒；

3、加味精、盐、鲜汤，然后用水淀粉勾芡下，淋油，出锅装盘。

功效：益气开胃，美容护肤，生津解腻

二、泡椒熘豆腐

材料：泡椒段80克，日本豆腐200克

调味料：精炼油、干淀粉、盐、番茄酱适量

做法：

1、先将日本豆腐放热水锅里焯一下，切片，撒上干淀粉，放油锅里炸至金黄色备用；

2、锅中倒入一点精炼油，倒入番茄酱、泡椒煸炒，然后倒入豆腐炒一下，加盐、淋油，出锅装盘。

功效：益气开胃，美容护肤，生津解腻

三、鲜果素咕咾肉

材料：黄瓜块80克，菠萝块80克，豆腐150克

调味料：精炼油、干淀粉、盐、番茄酱适量

做法：

1、豆腐切块，放入沸水锅里（水加点盐）烫一下，捞出撒干淀粉，放一分钟，再次撒干淀粉，然后放油锅炸至金黄色；

2、炒锅开火，倒入一些精炼油，然后倒入材料翻炒，炒到差不多了加盐调味，淋油出锅。

功效：益气开胃，降血压，消食止泻，清热解毒。

脾虚吃什么食物补最快，5种补脾益胃的食疗方

脾对于食物的消化吸收以及气血的化生起着重要的作用，脾虚的人往往会出现消化不良、腹胀、呕吐、腹泻、疲倦乏力、少气懒言、消瘦等症状。很多人都有脾虚的问题，那么脾虚吃什么食物补最快呢。

1、 芡实茯苓 小米粥

芡实茯苓小米粥是以芡实米、茯苓和小米为主料，加适量清水制作而成的粥。芡实具有补肾益精、补脾止泻、除湿止带等多种功效，是调理脾虚的经典食材，搭配健脾利湿的茯苓以及补益脾肾的小米，这款 养生 粥能够有效改善女人脾虚引起的带下、腹泻等症状。

2、 山药 猴头菇粉

将山药和猴头菇蒸熟，用烤箱烤干，或晒干后一起打成粉末，每次取50克，用沸水冲泡饮用。山药和猴头菇都是有名的养胃补品，脾胃不好的人可以经常吃一些。山药能调理五脏、益气补虚，猴头菇也能补虚强身，二者搭配后对于脾胃虚弱引起的消化不良有更好的改善效果。

3、 扁豆 薏米红豆粥

取炒 白扁豆 15克，炒薏米80克，红小豆30克。红小豆要提前浸泡6个小时，然后提前煮两小时(高压锅煮红小豆会快一些)，再加入炒扁豆和炒薏米熬煮成粥。这款扁豆薏米红豆的健脾祛湿效果更好，对于脾虚湿重引起的呕吐、腹泻和疲倦乏力有较好的改善效果。

4、山芋 大枣 糕

取大枣5枚，切成碎末；山芋1个，山药一根，分别切片蒸熟，加少量面粉一起揉成面团，然后分成小方块，上锅蒸熟，每天吃一次。山药、山芋和大枣都有健脾补虚、益气强身的功效，这款山芋大枣糕能够改善脾气虚引起的身体虚弱，注意食用时不要为了改善味道而加糖。

5、清蒸胡萝卜南瓜丝

取胡萝卜1根，南瓜1块，胡萝卜和南瓜分别切片，一起放入盘中，加少许生抽和香油搅拌均匀，然后上锅蒸熟。胡萝卜和南瓜都有健脾益胃的作用，经常吃这款清蒸蔬菜能够有效改善脾虚引起的气血不足，对于食欲不振、消化不良等问题有较好的改善效果。

结语： 脾虚吃什么食物补最快，主要就是吃一些健脾益气、健脾祛湿、健脾补阳的食物，因为脾虚分为脾气虚、脾阳虚，且往往与湿气重有关，朋友们要根据自己的体质来选择合适的食疗方法。

脾胃虚弱的食疗方

　　脾胃虚弱的人可以通过饮食的.方法来调理，下面我为大家介绍5款脾胃虚弱的食疗方，欢迎大家阅读。

　　脾胃虚弱的食疗方 　　1、八宝粥

　　莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益气养血，健脾强身，适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。

　　2、山药薏苡仁粥

　　山药50克，薏苡仁15克，粳米100克，煮粥食用。能补气健脾胃，止泻，适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。

　　3、山楂麦芽粥

　　山楂15克，麦芽15克，粳米100克，煮粥食用。能健脾开胃，消食化积，适用于饮食不消化所致的脘腹胀满、食欲不振、消化不良。

　　4、薏苡小豆粥

　　薏苡仁15克，赤小豆15克，粳米100克，煮粥食用。能渗湿利水，健脾益气，适用于脾虚湿盛所致的食少纳差、脘腹胀闷、尿少浮肿。

　　5、参枣粥

　　党参15克，大枣10枚，粳米100克，煮粥食用。能健脾益气，适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。

吃什么补胃养胃好_养胃食疗方？

　　胃病常常会引起胃不舒服的症状，平常饮食习惯中，要多吃一些养胃的食物。那么哪些食物能够补胃养胃呢?以下是由我整理关于补胃养胃的食物内容，希望大家喜欢!
　　吃什么补胃养胃好
　　1、洋葱

　　洋葱可健胃润肠、消食理气，对食欲不振、消化不良、积食、便秘等都有很好的食疗作用。另外，洋葱中还含有抗血小板凝聚的物质，能够稀释血液，改善大脑供血，缓解精神疲劳和心理紧张。工作压力大的人每天吃半个洋葱就可以收到良好的保健效果。

　　2、松子仁

　　松子仁含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，能够帮助消化，减轻肠胃压力，防治胃溃疡。同时，松子仁中还含有健脑成分，可增强脑细胞代谢，非常适宜经常用脑的成年人食用。

　　3、木耳

　　木耳中的胶质可吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质，将之排出体外，具有清胃、涤肠、防辐射的作用，是成年人保养肠胃的佳品。

　　4、鱼类、贝类

　　这类食物含有丰富的蛋白质及钙、锌、硒等成分，不仅能够保护胃黏膜，还可以增强肝脏的解毒功能。非常适宜经常应酬喝酒的人食用。但是鱼类、贝类不能与啤酒一起食用，否则容易引发痛风。

　　5、绿色蔬菜

　　油菜、芹菜等绿色蔬菜中含有丰富的膳食纤维和维生素，可帮助人体消化吸收，增强胃肠动力。

　　6、橄榄

　　橄榄具有醒酒、清胃热、促食欲的作用，吃一些能有效改善酒后厌食的症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。

　　7、低脂牛奶

　　低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半，且其中的钙质和B族维生素含量和全脂牛奶相当，因此，成年人每天喝两杯低脂牛奶，既可保养肠胃，又能预防骨质疏松。

　　8、羊肉

　　羊肉不仅能温补脾胃、提高机体免疫力，还能清心明目，缓解上班族因用眼过度产生的疲劳。
　　三大养胃方法
　　一、养胃茶疗法

　　茶疗在调理胃病方面有其独特的优势。采取“寒者温之、热者寒之、虚者补之、实者泻之”的方法，调节患者的体质，并根据“通则不痛”的原理以理气、活血、和胃、止痛，达到治根的目的。俗语说“胃病三分治、七分养”，茶疗，即是调理脾胃最便捷的方式之一。

　　茶疗温和持久，古老的中医，很早就有“茶为万病之药”之说。茶疗除了具备茶的一般健康功能外，还有自己独特的药养功效。有针对性选用各种茶材，能起到很好的调理治疗的效果。

　　茶疗具备其他药物的功效，但异于药物，特别在改善体质，治疗小病，慢性病，预防重大疾病方面有它的优势。用中药材料萃取配制而成的药茶，取代日常茶饮，可以直接作用于病变部位，茶疗也是源自中医理论的，它的保健机理同其他中药类似。

　　茶疗就是通过饮茶来调理身体，或治疗相关病症。在茶饮中新增不同的通过生物萃取的药材，泡制出一杯适合相应病症的、带着清香的药茶，帮你消减痛楚、强身健体、保持活力，不需花费太多时间就能达到养生保健的效果。

　　***粗盐、细盐或精盐均可***先用开水冲调，待食盐溶化后再加入少许冷开水，使之成为：“温盐汤”即可饮服。

　　二、食盐养胃有奇效!

　　1、清理胃水

　　早晨空腹时，饮淡盐汤1杯，不仅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡无味的现象，还能增强消化功能、增进食欲、清理肠部内热。

　　2、治肝顺胃

　　肝气胃痛是胃病患者常见的病状，可采用食盐茴香热敷疗法。方法是31克、小茴香16克，捣碎。加入粗盐1碗***约400至500克***，将上述药料一同放入锅中炒热后盛起放入布袋内，用毛巾包裹后趁热熨贴胃部和背部，可使患者胃部的痉挛部位松弛舒畅，起到通顺胃气、消解胃病的良好效果。

　　三、早餐常吃姜丝蒜片养胃抗寒

　　很多人习惯在外面吃早餐，既方便又省事。我家却数年如一日地坚持自己做早餐。早餐桌上，馒头、面包、花卷、面条等等可以随口味变换，可是有一样小菜始终呈现在早餐桌上，那就是“姜丝大蒜片”。

　　“姜丝大蒜片”出现在我家餐桌上十分偶然。母亲有着多年胃病，十几年来不能沾米饭。和一个搞中医的朋友谈起，他推荐了一个方法，就是经常食用 “姜丝大蒜 片”，长期坚持，对身体十分有益。

　　这是因为生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。孔子就主张：“每食不撤姜。”民间则有“早上三片 姜，赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。“每天三片姜，不劳医生开处方”更是被人们所熟知。

　　大蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消 积、解毒、杀虫的功效，尤其是其中丰富的大蒜素，能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。

　　做法

　　将大蒜剥皮后切成片，蒜片放置几分种，使蒜氨酸和蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素，再把生姜洗净切成丝，两者拌在一起，放入少量的盐，轻微地腌一下， 使姜丝与大蒜片混合在一起，然后再撒上麻油，这样，一个既养胃开胃、又消炎抗菌的可口小菜就做好了。

　　无论是吃馒头还是面包，或者中式的面条，“姜丝大蒜 片”均可佐餐，可谓亦中亦西。

　　“姜丝大蒜片”还顺带有一个的美容作用，由于生姜中的姜辣素进入体内后能产生一种抗氧化本酶，具有很强的对付氧自由基的本领，所以，经常吃这个小菜还能预防衰老，老年人常吃更是可除“老年斑”。

　　值得注意的是，胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用大蒜。阴虚内热及邪热亢盛者忌食生姜。
　　9款食疗最养胃
　　1、粳米粥

　　粳米50克，葡萄干10克，以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄乾，共同炖煮至稀烂即可。

　　2、百合粥

　　百合、莲子、薏米各适量，同煮粥，加冰糖或白糖调味食用。

　　3、栗子煲粥

　　栗子肉20～30克，大米100克，同煮，加白糖或油盐调味食用。

　　4、荔枝淮山莲子粥

　　干荔枝肉50克，淮山药、莲子各10克***捣碎***，煮软，加大米100克，共煮粥，食用。

　　5、白果蒸鸡蛋

　　将鸡蛋1只开1小孔，放入去壳白果2枚，用纸贴封小孔，放碟中隔水蒸熟内服。每日1次，连服数次。

　　6、香菇牛肉汤

　　香菇10克泡好，瘦牛肉30克先用粉面裹好，汤沸后入香菇，再拨进牛肉片，同时点入适量味精、食盐、香油，煮沸后即可。

　　7、红薯栗子排骨汤

　　排骨250克、红薯1根、葱、姜、盐适量。把排骨洗净，红薯去皮切块，葱姜适量，板栗洗净用刀在上面拉一刀***不要切开，把壳切破就成***;锅内烧开水放入排骨飞水，捞出洗净;所有材料放入电炖锅中炖两小时，吃前放少许盐即可。

　　8、腰果橄榄油拌紫甘蓝

　　紫甘蓝切细丝备用，腰果压碎备用，把甘蓝丝和黄瓜丝放入盆内，加盐鸡精、糖、橄榄油拌匀，撒上香肠丝和腰果碎即可。

　　9、南瓜粥

　　老南瓜100克，大米200克，食盐适量。南瓜去皮，洗净切细备用。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待沸时放入南瓜，至粥熟时，入食盐调味服食。每日1次，可补中益气、解毒杀虫，滋养肠胃。 补胃养胃的食疗方

夏季的食疗养生方法？

　　时下正是烈日炎炎的夏季，夏季人体会消耗很多能量，因此通过食疗方法来补充人体所需营养是很重要的。下面我带你了解，希望对你有帮助!

　　1、莲子猪肚

　　原料:猪肚子1个,莲子肉50克,香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。

　　制作:先将猪肚子洗干净,莲子去心用水泡发,然后放入猪肚内,用线缝合,将猪肚放入锅内,加清水炖熟透;后捞出晾凉,将猪肚切成均匀细丝,同莲子放入盘中,将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。

　　功效:益气补虚、健脾益胃。

　　2、枸杞肉丝

　　原料:枸杞子50克,瘦猪肉400克,熟青笋100克,料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量。

　　制作:将枸杞子清洗干净待用。猪肉去除筋膜,切成丝;熟青笋切成同样长的细丝。将炒锅烧热,放入猪油,将肉丝、笋丝同时下锅,烹入料酒,加入白砂糖、酱油、味精、精盐搅拌均匀,放人枸杞颠炒几下,淋上麻油拌匀,起锅即成。

　　功效:补血滋阴、抗老益寿。

　　3、玄参炖猪肝

　　原料:玄参15克,鲜猪肝500克,菜油、酱油、生姜、细葱、白砂糖、料酒、溼淀粉适量。

　　制作:将猪肝洗干净,与玄参同时放人锅内,加水适量,炖煮约1小时后,捞出猪肝,切成小片备用,将炒锅内放人菜油,投入洗净切碎了的姜、葱,稍炒一下,再放入猪肝片中,将酱油、白砂糖、料酒混合,兑加原汤适量,以溼淀粉收取透明汤汁,倒人猪肝片中,搅拌均匀即成。

　　功效:滋阴、养血、明目。
　　夏季养生吃什么好
　　1、西瓜

　　西瓜是败火的宠物,素有“吃上两块瓜,药物不用抓”的说法,其除烦止渴、养心安神作用颇大。

　　2、萝卜缨

　　萝卜缨的维生素C是萝卜的2-3倍。将萝卜缨洗净捣烂用纱布包起挤出菜汁喝下可以治疗久治不愈的痢疾、习惯性腹泻、慢性肠道炎等。萝卜缨+马齿苋缓解复习效果更好。

　　3、火龙果

　　火龙果富含花青素可以抗自由基、抗衰老;富含植物白蛋白能解毒;还富含钾元素能辅助将血压。火龙果的小黑子营养非常丰富,含的花青素更多。肥胖、便秘的人可多吃火龙果。

　　4、绿豆

　　绿豆甘寒,有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药,夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。绿豆常用于治疗暑热烦渴,心、胃热盛及痈肿、丹毒等证,对砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒,大量饮服绿豆,均有解救作用。

　　5、苦瓜

　　苦瓜性寒味苦,有清热解毒、清心消暑、明目降压之功,对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。
　　夏季养生不宜吃什么
　　1、鲜花

　　到了夏季百花争奇斗艳,我国中医经常会把一些花采摘后经过一些处理再研制成酒以及花茶,但并不是说所有的鲜花都可以用来酿酒以及泡茶的。花的种类不同其属性也就不同,如果在不了解的情况下就随意拿来泡茶,很容易引起中毒。

　　2、韭菜

　　韭菜中含有有机磷农药残留量普遍较高,这类物质进入人体后会引起神经功能紊乱,通常中毒的患者会出现多汗、语言失常等症状。

　　3、蚕豆

　　随着大量新鲜蚕豆的上市,又到了一个蚕豆飘香的季节,但像一些家中有蚕豆病史的人以及三岁以下的男童一定要禁食新鲜蚕豆。

　　4、腌酱菜

　　清脆爽口的腌酱菜是很多家庭一日三餐的餐桌上必不可少的,但这些小菜却不健康,在制作过程中普遍使用过量的苯甲酸和山梨酸等人工合成防腐剂,这些使用超标人工合成防腐剂的食物会给人体造成很大的伤害。
　　夏季怎样正确养生
　　1、健脾除溼

　　溼邪是夏天的一大邪气,加上夏日脾胃功能低下,人们经常感觉胃口不好,容易腹泻,出现舌苔白腻等症状,所以应常服健脾利溼之物。一般多选择健脾芳香化溼及淡渗利溼之品,如藿香、佩兰等。

　　2、清热消暑

　　夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺,因此常用些具有清热解毒清心火作用的药物,如 酸角、薄荷、金银花、连翘等来祛暑。

　　3、补养肺肾

　　中医认为,按五行规律,夏天心火旺而肺金、肾水虚衰,要注意补养肺肾之阴。可选用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺气药,如五味子等,可防出汗太过,耗伤津气。
　　夏季养生要注意什么
　　1、避免致癌物

　　至少做到两点:一是戒菸,二是涂抹防晒霜。每天太阳直晒别超过15分钟,外出务必涂抹防晒霜,以防止面板癌发生。

　　2、改变饮食模式

　　良好的饮食模式包括:多喝水;避免暴饮暴食、毒品或药物、酒精、咖啡因等;限制热量摄入,饭吃七分饱;多吃富含欧米伽3脂肪酸的深海鱼。

　　3、常规锻炼

　　建议每天运动30分钟,最简单的运动是散步,每天步行3公里,死亡危险减一半。

　　4、制定睡眠时间表

　　上床与起床时间雷打不动,与保持一定的睡眠时间同样重要。固定的睡眠习惯有助身体张弛有度,自我修复。

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