丝瓜汤的做法

生活中，丝瓜是人们所喜爱的蔬菜，而且还是夏季时令蔬菜之一。特别适合在炎炎夏日里食用，它可以更好的帮助人们消暑祛热，增强体质。现代人对日常饮食逐渐重视起来，而丝瓜就是人们首选“绿色健康”食物之一。而古代中医认为，丝瓜有“通经络、行血脉、凉血解毒”等功效，特别女性朋友，以及容易上火中暑的朋友。同时丝瓜浑身是宝，无论是丝瓜肉还是丝瓜皮都有意想不到的作用。丝瓜汤作为家常菜肴之一，对人们来说并不陌生，那么丝瓜汤怎么做才吃得“好”呢？

吃丝瓜汤的好处？

通常人们烹饪丝瓜汤不需要很高的厨艺，最适合初学者制作。烹饪好的丝瓜汤，不仅仅“卖相”好看，而且味道极为鲜美多汁。适合各个年龄段的人们，比如缺乏维生素的人们可以通过吃丝瓜汤来补充各类维生素。如果是肌肤比较干燥，容易长皱纹的女性朋友，同样可以通过丝瓜汤来美容护肤。同时丝瓜汤还对流行性病毒有显著的预防作用，体质比较虚弱的比较适宜食用。

丝瓜汤的做法有哪些呢？

丝瓜汤操作简单，采用绿色天然食材，老少皆宜，汤鲜味美，营养价值丰富。让我们一起来看看如何制作吧！

做法一

准备材料：丝瓜，食用油，细盐等调味料

操作步骤：

我们先将丝瓜削皮清洗干净之后，切成适宜的形状，最好是长条形。

接着起好油锅，等到差不多的时候，将丝瓜放进锅里翻炒。

翻炒几下即可，然后倒入适当的清水，等到水开的时候放入细盐等调味料即可出锅品尝。

做法二

准备材料：丝瓜，肉，香菇，调味等

操作步骤：

我们先将香菇泡发，将丝瓜削皮清洗干净之后切片，并且将肉切成小肉丝。

接着我们在锅里倒入适当的水煮沸之后，加入肉丝以及香菇。

等到煮得差不多熟的时候再放入丝瓜，只要等到汤水开的时候加入调味料即可食用。注意丝瓜不宜煮的太久，容易失去口感。

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