治疗调理胃炎的3种食疗方

治疗调理胃炎的3种食疗方

一、大头菜粥

大头菜粥的制作材料：

主料：粳米100克

辅料：圆白菜50克，羊肉（熟）50克，

调料：大葱5克，姜5克，盐2克，味精2克，香油25克

做法：

1。先将大头菜洗净，切成碎末；熟羊肉也切成碎末。

2。炒锅上火，下香油，放入大头菜、羊肉炒菜，加入清水1000毫升和淘洗干净的粳米，先用旺火烧开，再转用文火熬煮，煮至米烂开花时再加入葱（切末）、姜（切末）、盐、味精，稍煮片刻即成。

原标题：治疗调理胃炎的4种食疗方

二、山楂牛肉干

山楂牛肉干的制作材料：

主料：猪腿肉1000克

辅料：山楂100克，

调料：花椒15克，大葱20克，姜10克，黄酒50克，盐15克，白砂糖50克，香油15克。

做法：

1。将猪肉剔去筋膜、洗净，山楂拣去杂质。

2。将一半山楂放入锅内，加水8杯烧沸后，再放入猪肉，共同煮至六分熟。

3。同猪肉晾凉，逆纹切成长6厘米、宽0.5厘米的粗丝，用葱（切段）、姜（切片）、黄酒将肉条拌匀，腌制约1小时，沥去水分。

4。锅内放入油烧热，投入肉条炸干水分，至色泽微黄，用漏勺捞起。

5。锅内油倒出，留少许余油置火上，投入花椒、炒香后丢弃。

6。下一半山楂，略炸后再倒入肉条，反覆翻炒，微火焙干。加入盐、白糖、麻油拌匀，即可起锅装盘。

山楂牛肉干的制作要诀：

1。本方亦可做成类似牛肉干的零食，方便随时取食。

2。做法则只要将肉改成顺纹刀大片即可。

原标题：治疗调理胃炎的4种食疗方

三、糖蜜红茶饮

主料：红茶5克

辅料：蜂蜜20克，赤砂糖5克，

做法：

将红茶放入保温杯，以沸水冲泡，盖上盖温浸10分钟，再调入蜂蜜、红糖、趁热饮用。

营养功效：

蜂蜜可用于体弱多病、病后恢复的辅助治疗。患有高血压的老人，每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的，因为蜜中的钾进人人体后有排钠的作用，可维持血中电解质平衡；慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能；对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者，蜂蜜是良好的营养品，能增强体质。此外，还可直接用蜂蜜外敷或涂抹来治疗刀伤、创伤和烧烫伤、冻疮。

胃炎的养胃食谱

　　胃炎是现代人最为常见的一种肠胃病，这需要引起我们的重视。下面我带你了解胃炎的养胃食谱，希望对你有帮助!

　　胃炎的养胃食谱 　　1、胃炎的养胃粥

　　1.1、桂花心粥

　　粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,滤渣,留汁。粳米,汤汁放入锅内,加适量清水,用武火烧沸后,转用文火煮,至米烂成粥即可。每日1次,早晚餐服用。

　　1.2、鲜藕粥

　　鲜藕适量,粳米100克,红糖少许。将鲜藕洗净,切成薄片,粳米淘净。将粳米、藕片、红糖放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。每日2次,早晚餐食用。

　　1.3、红枣枸杞粥

　　红枣、枸杞、粳米适量,煮粥每日服用一次。症见胃脘隐隐作痛、疲倦乏力、手足心热、口干舌红、少苔或无苔者。胃炎吃什么粥好呢?不妨试下红枣枸杞粥吧。

　　1.4、良姜粥

　　高良姜(又称洋姜)15g研末,粳米100g,高良姜加水2000ml煎至1500ml,去渣下米煮粥。适用于脾胃虚寒型的慢性胃炎,症见疲倦乏力、上腹隐痛、食后饱胀、嗳气、大便溏薄及舌质淡胖者。还在纠结于胃炎吃什么粥好吗?良姜粥值得一试。

　　2、胃炎的养胃汤

　　2.1、果蔻乌鸡煲

　　乌骨鸡1只(大约500克)、去除毛和内脏后洗净;将苹果、豆蔻各5克放入乌骨鸡腹内、用牙签封好切口、加水适量煲熟、调味服食。此膳具有温中散寒、健胃止痛的功效、无论是感受寒邪所致的胃病、还是饮用冷食所致的胃寒、胃痛均可食用。

　　2.2、玉竹山药鸽肉汤

　　玉竹15克,山药20克,净白鸽1只,精盐及调料各适量。将鸽子肉切块,放砂锅中加玉竹、山药、精盐、调料,加水500毫升,文火炖煮60 分钟,肉熟烂后饮汤食肉。随意服食。健脾益气,滋阴止渴。适用于慢性萎缩性胃炎的补养,及气阴两虚型消渴病的辅助食疗。

　　2.3、子仁汤

　　桂圆40克,松子仁20克,白糖适量。将桂圆去壳后洗净,松子仁洗净,两者共入锅中,加水适量,用中火烧开,改用文火煮10分钟,加白糖,过约10秒钟关火即成。

　　因为桂圆肉具有补脾益胃、养血安神和益心补气的作用,而松子仁可以滋阴熄风、润肺。因此如果两者共食,就更能起到养胃滋补的作用。

　　3、胃炎的养胃茶

　　3.1、桂花茶

　　中医认为,桂花有很好的药用价值。古人说桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到?饮之寿千岁?的功效。桂花性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。

　　做法:将七到十朵干桂花加入适量的红茶、红糖后,以热水冲泡。

　　3.2、淮山蜂蜜煎

　　淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。淮山、鸡内金水煎取汁,调入蜂蜜,搅匀。日1剂,分两次温服。

　　这款茶饮具有健脾消食的功效。用于那些脾胃虚弱,运化不健导致的食积不化、食欲不振等现象。

　　以上就是我今天为大家讲解的胃炎食疗的方法。而为了治疗好胃炎疾病，患者需要注意日常的饮食禁忌。接下来我就为您讲解。

　　养胃的方法 　　饮食调养

　　胃病患者的饮食应以温、淡、软、素、鲜为宜，一定要做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。

　　保暖护养

　　天凉以后，昼夜温差变化比较大，患有胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时的增添衣服，夜晚睡觉要盖好被褥，以防腹部着凉从而引发胃痛或加重旧病。

　　运动健养

　　肠胃病人要结合自己的身体体征，加强适度的运动锻炼，提高身体的抗病能力，减少疾病的复发，从而促进身心健康。

　　平心静养

　　胃病发生与发展，与人的情绪、心态有着密切的关系。因此，要讲究心理卫生，保持心情愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，一定要注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复。

　　忌嘴保养

　　胃病患者一定要注意忌嘴哦，不吃过冷、过硬、过烫、过辣、过粘的食物，更不要暴饮暴食，要戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用的方法，最好是在饭后服用，以避免刺激胃粘膜而导致病情恶化。

对症胃炎的食疗方有哪些？

（1）红枣香菇汤

[配方]水发香菇、红枣各50克，精盐、味精、料酒、姜片、生油适量。

[操作]将水发香菇去杂，洗净切片。红枣洗净。用有盖炖盅一只，加入香菇、红枣、精盐、味精、料酒、姜片、适量清水、生油，用牛皮纸封好，放笼内急火炖一小时左右，出笼起盅即可。

[疗效]益气开胃，补脾暖胃，防癌抗癌。

（2）健脾八宝粥

[配方]芡实、山药、茯苓、莲肉、薏苡仁、白扁豆、党参、白术各等份，大米500克。

[操作]先将药物水煮，滤渣后加入洗净的米煮熟即可。

[疗效]益气养胃生津。

（3）人参煨猪肚

[配方]猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克。

[操作]将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一起放入猪肚内，用线缝合。沙锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤面上的浮泡，改用文火煮至极烂熟。空腹温食。

[疗效]具有治疗胃虚寒症，胃脘冷痛，食欲不振，大便泻泄。

胃及十二指肠溃疡

（1）土豆汁

[配方]鲜土豆适量。

[操作]将鲜土豆(发芽的不用)洗净榨汁。饭前每次服2汤匙。

[疗效]和胃调中，健脾益气。适用于胃及十二指肠溃疡疼痛、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。

（2）小白菜汁糖液

[配方]小白菜250克，食盐、白沙糖适量。

[操作]将小白菜洗净，切细，用少量食盐拌腌10分钟，用洁净纱布绞取液汁，加入适量的糖食用。1日内分作3次，空腹服下。

[疗效]治胃及十二指肠溃疡、出血。

（3）新鲜包菜汁

[配方]新鲜包菜适量，麦芽糖适量。

[操作]将新鲜包菜捣烂绞汁，每次取汁半斤左右，略加温，饭前饮服，亦可加入适量麦芽糖，一日两次，连续十天为一疗程，

[疗效]治疗胃及十二指肠溃疡病早期疼痛有效，对慢性溃疡患者疗效较差。

如何食疗治胃病？

患有胃病需要及时就医治疗，不过药物治疗虽然重要，平时的饮食对胃部健康也会有很大的影响，有些饮食坏习惯可能会加重胃病，需要注意避免这些坏习惯，吃一些食物有助于治疗胃部，那么如何食疗治胃病？治疗胃部的食疗方法有哪些？
1、食疗治胃病的方法
1、葡萄酒泡香菜可治胃病
取普通葡萄酒数瓶,把酒倒在敞口瓶里,放入洗净的香菜,比例为1:1,密封泡6天即可。早、中、晚各服一小杯,连服3个月。泡过的还保持绿色的香菜吃下去,效果更好。
2、蜂蜜拌花生油可治疗胃病
将蜂蜜0.5千克倒入碗中,用锅将125-150克花生油(豆油亦可)烧开,以沫消失为止,然后将油倒入盛有蜂蜜的碗中,搅拌均匀,在饭前20-30分钟服用一羹匙,早晚各一次,病重者中午可增加一次。
3、温水送服鸡蛋壳粉可治疗胃病
取3个鸡蛋洗净,打开后留壳在炉边烘干,研细粉末备用,发病时内服,一次服完,温汗水送服即可。
4、煮萝卜汁可缓解胃病症状
胃病发作时,可将萝卜洗净切碎,煮成水放点糖趁热喝,即可缓解症状。
5、红枣泡饮可治疗胃病
将大红枣洗净,炒到外皮微黑,以不焦糊为准。把炒好的枣掰开,放杯子里用开水冲泡,一次放三四个,可加适量糖,颜色变后即可,当茶饮用。此法对老胃病也有独特的疗效。
6、治胃病的食疗偏方
鲜土豆100克,生姜10克,榨汁加鲜橘汁30毫升调匀,将杯放热水中烫温,每日服30毫升,适用于神经官能症胃痛、恶心、呕吐。
粳米60克,砂仁细末5克。粳米加水煮粥,待粥好后调入砂仁末,再煮沸1～2开后即可。早晚服食。此方对虚寒胃痛、胀满、呕吐有效。
鲜姜3～5片,红糖适量,以滚开水沏泡,趁热饮服,服后取微汗。适用于寒气犯胃的胃痛。
大葱3～4段,生姜3～5片,白胡椒面适量,以开水冲泡;或于火上煮葱、姜片刻,服时可加少量食盐调味,再放胡椒面,趁热饮汤。适用于因感受寒凉的胃痛。
2、容易引起胃病的原因
工作紧张压力大导致胃病如果长期精神紧张,很容易造成植物神经系统功能紊乱,从而导致胃肠道粘膜缺血、运动和分泌失常,发生形形色色的胃肠道疾病。
抽烟会增加胃病的发病率。据研究发现,吸烟者溃疡病的发病率是非吸烟者的2-4倍。
胃痛乱吃止痛药胃病易加重。镇痛片含乙酰水杨酸、咖啡因等,对胃黏膜有直接刺激作用,并能促进胃酸分泌,造成胃酸再次对黏膜及溃疡产生强烈的刺激,使胃肠炎症加重,甚至溃疡出血。
饮食无规律诱发胃病。不定时就餐、爱吃宵夜等习惯严重损害了肠胃的健康,这些高负荷的运作扰乱着胃的正常消化和吸收功能,使胃酸分泌过多,这样,就使胃病非常严重。
喝酒会加重胃病的发作。饮酒可以直接损害食管和胃,酒越浓、饮酒量越大、饮酒时间越长,对食管、胃黏膜刺激性越大,引起黏膜糜烂或溃疡,若本身患有胃炎、胃溃疡、胃壁蠕动加快引起胃出血,病人表现为呕吐咖啡样液体、排黑大便等。
3、胃病的预防护理
1、胃病的预防
远离化学刺激：如口服某些药物如水杨酸盐类、利血平及肾上腺皮质激素等,大量饮用烈性酒、浓茶、咖啡等,均可刺激损伤胃黏膜,引起胃黏膜充血、水肿,甚至出血、糜烂,而致急性单纯性胃炎的发生。
避开病菌因素：急性胃炎的诱发原因常见的是由于不洁饮食所致的急性胃炎,常见的细菌感染为葡萄球菌外毒素,肉毒杆菌毒素,沙门菌属内毒素及嗜酸杆菌。幽门螺杆菌在急可爱染期也出现急性胃炎,若未能消除可能转化为慢性活动性胃炎。病毒感染因素常见的有流感病毒、肠道病毒等。
2、胃病的护理
避免坚硬、粗糙、纤维过多和不易消化的食物,亦须避免过酸、过辣、过浓、过咸的食物。食物应营养丰富而又易于消化。
进食时应细嚼慢咽,和唾液充分混合。进食要定量和少食多餐。
安排有规律的生活作息时间,避免晚起或过度劳累。避免在情绪紧张、愤张、抑郁、过分疲劳时勉强进食。
如病人突然出现大量呕血或黑粪,且有冷汗和脉速、血压波动,应立即送医院诊治。
4、养胃的方法
养胃需要吃饭时细嚼慢咽
胃是磨碎食物与初步消化的器官，因此食物会在胃里停留一定的时间，藉由胃的蠕动与胃液消化，将大颗粒食物转化为小颗粒。
小颗粒食物分解成小分子，顺利通过消化道黏膜而进入血液，其他大分子就只能变成粪便排出。
养胃应该讲究卫生
注意饮食卫生，做到便后、饭前洗手;生吃瓜果要冲洗干净，避免食物污染上致病菌;不吃变质、霉变食物等。
养胃最好少吃寒食
一定要记住，胃喜燥恶寒，除了冰的东西以外，其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。
养胃要保证健康饮水
每天早晨起床刷牙后喝一杯温水，大概100ml左右，有助于清理肠道;中午10点左右喝一杯;午饭前喝一杯;下午3点左右喝一杯;晚上吃饭时如果有汤品类的可以不用喝水。要注意的是晚上9：30以后最好不要喝水，以免第二天早晨起来，眼部水肿。
养胃应保持心态平静
你是否有这样的体会：当心情郁闷的时候，一点胃口也没有且原有胃病会加重?专家指出，人的情绪和心态会影响到胃病、十二指肠溃疡等症。因此要保持开朗、愉快心情，hold住胃部。
养胃应该合理运动
饭后立即进行剧烈活动。会直接影响胃肠的血液供应，导致消化不良。因此，进食后应休息0.5～1小时后再进行活动。但也不要立即睡觉，否则食物在胃内存留时间过长，将影响胃的消化功能。
养胃需要保暖护养
秋季天气慢慢的转凉，所以患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。
养
胃可以做腹部按摩
每天晚上入睡前，双手交叠放在肚子上，以肚脐为中心画圆，用掌心左三十下、右三十下，刚开始力道小点，后面可以稍微加大力道。长此以往，可以有效改善肠胃功能，还可以减小肚子哦!

慢性胃炎的食疗方法

　　胃炎是一种常见的'消化系统疾病，而引起胃炎的病因也是有很多种的，如药物刺激，营养缺乏以及精神因素等等，都是会导致胃炎的形成。下面就一起来了解一下慢性胃炎的食疗方法吧

　　慢性胃炎的食疗方法 　　1、鲫鱼羹

　　材料：活鲫鱼1条约400克，干姜3克，桔皮3克，胡椒、葱白、生姜、生粉、细盐各适量。

　　做法：

　　(1)、将鲫鱼去掉鳞、鳃及内脏，洗净，放入锅中，加水适量。

　　(2)、先用武火烧沸，后改用文火煨至烂熟，滗取鱼汤备用，鱼另食用。

　　(3)、再把干姜、桔皮和胡椒同碾成细末，生姜和葱白切成碎末，同放入鱼汤中煮沸5分钟，最后加入生粉、细盐稍煮即成。

　　(4)、建议每日1~2次，每次1小碗，温热食用，连食7天。

　　功效：暧胃散寒，温中补虚。适用于脾胃虚寒性慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等。

　　2、小茴香粥

　　材料：炒小茴香30克，粳米200克。

　　做法：将小茴香装于纱布袋内扎口，入锅加水先煮半小时或40分钟弃药包，再加入洗净的粳米及适量水同煮至熟。酌加精盐、味精调味即可，早晚服用。

　　功效：健脾开胃，行气止痛。适用于脘腹冷痛，慢性胃炎，纳差等症。

　　3、肉桂粳米粥

　　材料：肉桂末1~2克，粳米100克，砂糖适量。

　　做法：先将肉桂研成细末;再将粳米、砂糖共放入砂内，加水煮为稀粥，然后取肉桂末1~2克，调入粥中，改用文火，再煮沸，待粥调停火即可，早晚餐时空腹温食。

　　功效：温中和胃，主治脾胃虚寒型慢性胃炎。

　　4、芪枣甲鱼汤

　　材料：甲鱼1只(约500克)，黄芪30克，大枣10枚，料酒、生姜、盐适量。

　　做法：

　　(1)、将鲜活甲鱼宰杀，去头、足，用沸水烫后，同黄芪、大枣共人砂锅中，加水适量武火烧开。

　　(2)、加入料酒、盐、生姜后改用文火炖2个小时，至甲鱼肉烂熟即可食用。

　　(3)、去甲壳，吃甲鱼肉及枣，喝汤。

　　功效：温补脾阳，适用于慢性胃炎之脾胃虚寒型。症见胃脘痞闷，四肢不温，泛吐，清水稀涎，纳少神疲等。

　　5、人参莲子汤

　　材料：白人参10克，冰糖30克，莲子10枚。

　　做法：将白人参、莲子(去心)放碗内加水适量泡发，加入冰糖。将碗置蒸锅内，隔水蒸1小时即成。饮汤，吃莲子肉。人参可连续使用3次，次日再加莲子、冰糖和水，如上法蒸服，第3次可连人参一并服用。

　　功效：补脾益气，健胃，止泻。适用于慢性胃炎之脾胃虚弱型。症见胃脘痞闷，少气懒言，倦怠乏力，纳少便溏，神疲等。三药共用，既可以补脾胃之虚弱，又祛其邪气，效果较好。

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