苦柚子能吃吗

苦柚子能吃吗

苦柚子能吃吗

柚子味甘酸，性寒。中医认为柚子有健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。研究发现，柚子含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素p、胡萝卜素、类胰岛素等成分以及钙、钾、磷、铁等微量元素。柚子有降低胆固醇、减肥、美容等作用，还可以降低血液黏稠度，减少血栓形成。

由于柚子含有丰富的钾元素，所以是脑血管疾病患者、肾脏疾病患者的理想食疗水果，而且新鲜柚肉中含有类似胰岛素的成分，也是糖尿病患者的理想食品。柚子含有的维生素p能强化皮肤毛细孔功能，加快受伤的皮肤组织的恢复，而且柚子所含的热量极低，它减肥、美肤的功能，极其符合女性“自然美”的原则，是女性秋季最适宜选择的水果。柚子中所含的大量维生素C以及天然果胶能降低人体血液中胆固醇的含量，并有助于钙和铁的吸收，能增强人体体质。

柚子虽好，因其性寒，所以气虚及身体虚寒的人不宜多吃，而且柚子有滑肠的作用，经常腹泻的人也应少食。需要注意的是柚子不能与药品同服，另外太苦的柚子也不宜食用。

柚子肉苦可以吃吗

柚子当中含有一种生物苷，而这种生物苷就能够导致柚子出现苦味儿，果肉也会出现一定的影响，所以柚子发苦是能够吃的，并不会带来其他影响，不过如果是变质了的话，也能够直观的察觉出来，所以这种情况下就不可以吃柚子了，此外，如果柚子并没有变质而出现了非常苦涩的现象，也是不能够吃的，因为太苦的柚子不但会影响口感，而且还会出现一系列不良反应。
柚子本来不会特别甜，吃起来难免会带有一些苦涩的味道，尤其是接近果皮的位置会越来越苦，这样稍微带一点苦涩味道的柚子完全可以使用，而且还能够下火，柚子如果坏了也会出现苦味儿，这种情况就不能食用。
有时候柚子发苦，也可能是因为柚子本身没有熟透，这种情况下就可以和苹果放在一起，过几天以后再吃，这样就能够改善一些苦涩的味道，而且柚子也成熟了，总的来说发苦的柚子究竟能不能吃，还是要看他的情况，变质了就不要吃，没有变质，而且苦味不是特别严重就能够吃。

柚子非常苦能吃吗

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柚子苦能吃吗
柚子苦能吃。
苦寒苦寒，柚子本来就属于寒性的食物，味道越苦其寒性越重，但是这种苦和寒性都不影响柚子的食用。
还有一种情况也会出现柚子偏苦，那就是柚子坏了，在切开时柚子的外皮已经枯萎，白瓤也已经变色，这种苦柚子不能吃。
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柚子苦是什么原因
1.柚子的外皮和白瓤中都含有一定量的柚皮苷，这是一种类似于黄酮的成分，这类成分带有苦味，吃到白瓤就会有苦味感。
2.柚子不是所有的品种都甜，其中胡柚就是一种苦味柚子，这种柚子就算完全成熟之后也会带有很浓郁的苦味，多用以药用，很少食用。
3.柚子腐败变质后果肉也会偏向苦味，不适合食用。
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怎么挑选甜柚子
柚子的挑选需要注意几个原则：
1.柚子买大不买小：大的柚子多为品种优良类，果实的中果肉比较厚实。
2.柚子买重不买轻：越重的柚子表明其中的果肉越厚实，汁液比较多。
3.柚子买尖不买圆：柚子成熟之后多为尖的，圆形的柚子要么没有完全成熟，要么就是品种不好。
4.柚子买黄不买青：柚子成熟之后外皮是黄色的，青色的柚子没有成熟，采摘过早，味道酸苦。
5.柚子买硬不买软：柚子的外皮和果肉之间隔了一层白瓤，这层瓤比较松软，要是果肉较厚，白瓤较少就会比较硬，这属于好柚子，相反果肉就比较少，外皮按压时软软的。

柚子发苦还能吃吗

　　如果正常情况下，柚子没有变质或损坏，柚子发苦也是可以吃的，只是有些影响口感。但是如果柚子剥开以后放的久了，或者变质坏掉了引发的苦涩感，那就不能再吃。以免影响身体健康，给身体带来不适。

　　柚子发苦原因：1、一般情况下，柚子发苦是由于柚子内的生物苷而导致的苦味。柚子的外皮和白瓤中都含有一种苦味的成分柚皮苷，这种成分类似于黄酮，带有苦味，有一定的挥发性，主要在柚子的外皮中含量较高，在剖柚子外皮时汁液溅射到果肉中便会有苦味。

　　2、柚子苦也可能是买到了胡柚。柚子也分好几种，胡柚比较苦，个小。

　　3、柚子发苦还有一种可能是商家为了防止柚子坏掉，提前摘了下来。还有没有熟透的柚子，吃着是有些发苦的。

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