羊肚菌是什么(羊肚菌的营养与功效 羊肚菌的功效是什么)

羊肚菌是什么

俗话说的好，世界之大无奇不有，其实在生活中有很多我们平常并不常见的食物，而这些食物也会帮助我们起到一定的功效与作用，就像很多人在听到羊肚菌这个名字的时候就会感觉很懵，不知道这到底是什么食物。下面小编就来给大家介绍一下羊肚菌到底是什么。

羊肚菌是什么

1.羊肚菌我们根据他的名字就可以顾名思义的指导，这是一种菌类食物，而之所以在生活中我们对于羊肚菌这种食物并不熟悉，是因为羊肚菌是一种比较珍贵而且比较稀有的可以用来作为食材的菌类食物，羊肚菌这种食物不仅被我们中国人认为是非常珍贵的，而且在世界范围来看，它也是一种非常珍贵的食材。

2.羊肚菌中含有比较丰富的实用价值和药用价值，所以羊肚菌这种菌类其实也是属于我国的一种珍稀的中草药，生活中吃一些羊肚菌可以帮助起到一个防癌的效果，另外对于一些男性来说，还可以帮助达到一个壮阳的效果。

3.羊肚菌是一种对于生活条件的要求也比较高的一种菌类食物，在我国很少有地方可以真正的大面积的培植羊肚菌这种菌类食物，不过羊肚菌在我国的四川地区，新疆地区，辽宁地区还有河南境内都有生长，虽然生长的个数并不多，但也足以说明我国的这些地区是有培养羊肚菌的潜能的。

4.羊肚菌的外表长得并不是那么美观，但是其中所包含有的营养物质确实不可小觑的，所以在生活中大家可以对症下药，适量的购买一些羊肚菌。

关于羊肚菌这种菌类食材，大家是不是也已经有了一定的了解了呢?羊肚菌是一种经济效益比较高的菌类食物，不过想要培植羊肚菌也是有一定的难度的，建议大家可以去一些网上的商店购买。

羊肚菌的营养与功效 羊肚菌的功效是什么

1、羊肚菌的功效是增强免疫力、抗病毒、抑制肿瘤。

2、羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌。羊肚菌的营养相当丰富，含有多种氨基酸，有“素中之荤”的美称。羊肚菌含有多种维生素，还含有抑制肿瘤的多糖、抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用；羊肚菌性平、味甘，具有益肠胃、消化助食的作用。它的有机锗含量较高，具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。不仅营养丰富，而且味道鲜美，是不可多得的佳肴。

羊肚菌生长在什么地方？大约几月份生长？

羊肚菌属低温高湿性真菌，喜阴，生长所需的土壤环境和植被类型多样， 一般在春夏之交出菇，野生羊肚菌子实体的生长季节一般在每年3-5月或8-9月，其产量与降雨量有直接的关系。

羊肚菌分布于吉林、河北、山西、陕西、甘肃、青海、新疆、江苏、四川、云南等地。小顶羊肚菌分布于内蒙古、山西、青海、四川、云南、西藏等地。尖顶羊肚菌分布于河北、山西、甘肃、新疆、江苏、湖南、云南等地。

粗柄羊肚菌分布于黑龙江、山西、新疆等地。小羊肚菌分布于山西、陕西、宁夏、新疆、四川等地。具有消食和胃，化痰理气之功效。常用于消化不良，痰多咳嗽。

营养价值

羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等作用。羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活；能加强维生素E的抗氧化作用。

羊肚菌有机锗含量较高，具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。含有大量人体必需的矿质元素，每百克干样钾、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍，锌的含量是香菇的4.3倍、猴头的4倍；铁的含量是香菇的31倍、猴头的12倍等。

羊肚菌性平，味甘寒，无毒;有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。

以上内容参考：

-羊肚菌（中药）

-野生羊肚菌

-羊肚菌

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