一、猪肚黄芪汤
材料:猪肚1只,黄芪200克,陈皮30克。
做法:
1、将猪肚去脂膜,洗净,黄芪、陈皮用纱布包好放入猪肚中,麻线扎紧,加水文火炖至猪肚熟。
2、再加适量调味品,趁热食肚饮汤,分4次2天食完,5只猪肚为一疗程。
功效:黄芪为补气要药,陈皮理气健脾,和中消滞;猪肚能“补胃、益气”。猪肚黄芪汤可补中气,健脾胃,行气滞,止疼痛,对于中气不足,脾胃虚弱之胃下垂,颇有效验。
二、黄芪炖带鱼
材料:带鱼1000克,炒枳壳15克,黄芪50克,盐、姜、葱、味精、食油、料酒各适量。
做法:
1、将黄芪、炒枳壳洗净,研细,用白纱布包好,扎紧。
2、将带鱼去头,除内脏,切成5指长的段,洗净,放入油锅中略煎片刻,再放入药包及佐料,注入清水适量。
3、用中火炖30分钟后,拣去药包、葱节、姜,加入味精调好味即成。佐餐食之。
功效:有补五脏,和开胃,温养脾胃,固护卫阳,充实表分,补气生血,长举脾阳清气之功效。适用于胃下垂、久泻、脱肛等中气下陷病患者食用。
三、芪豆羊肝汤
材料:黄芪15克,黑豆50克,羊肝1具。
做法:
1、取黄芪15克,以布包好,与黑豆50克、洗净的羊肝1具,共炖至羊肝烂熟。
2、煮熟后去黄芪,羊肝切片后再入汤中,酌加食盐略煮即可。日内2次分服,连服5~7日。
功效:可温中散寒、益气升提。用治脾胃虚寒、胃下垂。
四、兔肉炖山药
材料:兔肉100克,山药粉30克。
做法:取兔肉100克,洗净,切块,入碗内,酌加食盐、黄酒、姜末,再加入山药粉30克,入屉后隔水炖熟即成。
功效:适用于胃下垂内热盛者。
五、羊骨粥
材料:羊脊骨1具,清水2500毫升,粳米200克,葱白适量。
做法:取羊脊骨1具,捣碎,与清水2500毫升文火煎煮约60分钟,去骨,入粳米200克,共煨粥,可酌加葱白煮熟取食,每晨空腹服。
功效:适适用于体虚、胃下垂、食欲不振。
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