这道蒜蓉蒸丝瓜雪白的丝瓜片上布满浓浓蒜香的蒜蓉，让人瞬间将视觉和味觉一起调动起来，夹起一块放入嘴中，唇齿之间会留下浓浓的香味。作为夏季日常保健的家常菜，真是再好不过了。
材料：
丝瓜2条，油、大蒜、红辣椒、香葱、蒸鱼豉油各适量
做法：
1、将丝瓜刮去外皮、洗净后备用;
2、将大蒜制成蒜蓉、红椒切碎、葱切末;
3、将丝瓜切厚片摆入盘中，撒上蒜蓉、红辣椒;
4、放丝瓜放入锅中大火蒸3分钟出锅;
5、将蒸鱼豉油淋在蒸好的丝瓜上，撒上香葱末，浇上烧热的食用油即可。
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