柿子有什么作用

柿子有什么作用

柿子有什么作用

柿子可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。

解酒

柿子具有通耳鼻气、治肠胃不足、解酒毒、止口干”的记载。因为柿子还含有丰富的蔗糖、果糖及纤维素等碳水化合物，丰富的含糖量和含钾量以及大量的水分能起到利尿的作用，帮助机体排泄酒精；其丰富的维生素C还能够起到护肝的作用。

一般醉酒后吃1——2个柿子即可醒酒，而且还能缓解第二天头痛的症状。不过，如果吃过海鲜，酒后就不能用柿子醒酒了，因为柿子和海鲜食物会发生化学反应，引起食物中毒。

脆柿子的营养价值和功效 脆柿子的营养价值和功效有哪些

1、脆柿子含有非常丰富的蛋白质、维生素C、瓜氨酸、葡萄糖和钙铁磷等营养成分。柿子具有清热生津、健脾益胃，凉血止血、生津润肠的作用。

2、脆柿子中含的维生素的量和糖分的量比一般水果的要高1-2倍。如果你一天吃一个脆柿子，基本上脆柿子内含有的维生素C就可以满足你对维生素C一天的需求量的一半了。

3、脆柿子中含有非常丰富的果胶，这种果胶是一种水溶性的膳食纤维，可以起到一个良好的润肠通便的作用，对便秘的患者有很大的好处。

4、脆柿子非常的甜，那是因为柿子中含有许多蔗糖、果糖和葡萄糖。而且柿子的碘含量也很高。

柿子的营养价值有哪些？

功效与作用
润肺生津、解酒、缓解便秘
柿子中含有多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。具有润肺生津、缓解便秘、解酒等功效。
1、润肺生津：柿子具有润肺生津的功效，适宜热病烦渴、肺热咳嗽者食用。
2、缓解便秘：柿子所含的膳食纤维丰富，有缓解便秘的作用。
3、解酒：柿子能够促进体内血液中乙醇的氧化，减少酒精对身体的伤害，可以用来解酒。
注意事项
适宜人群
痔疮出血、大便燥结、热病烦渴、肺热咳嗽者
禁忌人群
脾胃虚寒、便溏、腹泻、体弱多病者
不宜同食
海带、白萝卜

海带中的钙离子可与柿子中的鞣酸结合，影响某些营养的消化吸收，可能会导致胃肠道不适，所以海带不宜与柿子同食。柿子的营养较为丰富，脂肪较少，糖类较多，还有淀粉、果胶、鞣酸、多种维生素和矿物质，与白萝卜同食可能会降低人体对营养物质的吸收。
食用方法
蒸煮
把柿子用清水洗净去蒂，锅中加入适量的水，将柿子放入盘子中，蒸煮10分钟即可。
做酱
把熟透的柿子取出去掉外皮，把柿子肉放在料理机中搅成泥状，加适量白糖调匀后腌制，把腌好的柿子果肉放到锅中，大火煮开再用小火慢慢熬，在熬的过程中要不断搅拌，直到柿子肉变成浓稠的酱关火。

柿子的功效与作用 有什么显著的好处

1、可以清热润肺，对于肺热所导致的咳嗽、咳痰、咳血、咳喘、咽干、声音嘶哑，如果适当食用柿子有很好的清热润肺、缓解上述症状的功效。

2、可以生津止渴、解毒，对于热病所导致的口渴、口疮、热痢、便血，如果适当食用柿子有很好的生津止渴、解毒的功效。

3、有明显的涩肠作用，对腹泻、痢疾、泄泻的人，如果适当食用柿子有很好的涩肠止泻的功效。

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