感冒食疗

感冒食疗

感冒患者生病期间，医生建议大家要适当减少锻炼身体，采用药物治疗与食物治疗同时进行，有助于感冒提早康复。建议患者在感冒初期，应当禁食生冷、油腻的食物，如果是温热之邪，初期正在清解阶段，亦当忌食生冷，一旦热邪不去，留壮热，继而口渴、烦躁、大便秘结，此时反需水果相助，可频服梨汁、橘汁、西瓜、梗米汤、绿豆汤等，切忌过食生冷、油腻之品。

1、多喝水：可以加快病毒的排出，最好是白开水，如果喝不下去，可以加果汁或茶调口味。

2、白菜萝卜汤：白菜心500克，切成碎末，白萝卜120克，切成薄片，加水800毫升，煮至400毫升后，加红糖适量。每次200毫升，一天2次，连服三四天即可治愈。

3、苹果蜂蜜水：苹果5个去皮，切成小块，加水1升，煮沸5分钟，自然冷却到40℃，加少许柠檬汁和适量蜂蜜搅拌均匀，每天多次少量饮用。

4、姜丝萝卜汤：姜丝25克，萝卜50克切片，加水500毫升，煮15分钟，加红糖适量。每次200毫升，每天1-2次。

5、葱蒜粥：取干净的葱白10根，切碎，大蒜3瓣，大米50克，加水煮成粥。每次150毫升，每日2次。

6、葱头饮料：洋葱头1个，切碎，加鲜牛奶250毫升，煮开，自然冷却，加适量蜂蜜，睡前服用100毫升。

7、姜丝可乐：鲜姜丝50克，加1000毫升可乐，煮沸，热饮，每次100毫升，每天数次。

8、桔皮冰糖饮料：鲜桔皮50克，加冰糖适量，用开水冲泡代茶饮用。

9、银花薄荷饮：银花30克，薄荷10克，鲜芦根60克。先将银花、芦根加水500毫升，煮15分钟，后下薄荷煮沸3分钟，滤出加适量白糖，温服，日服3～4次。

体虚感冒有哪些食疗药膳？

（1）阴虚感冒

①萝卜炖牛肉

[原料]牛肉500克，胡萝卜、白萝卜各200克。

[做法]将牛肉洗净切块，再将胡萝卜、白萝卜切块。牛肉炖2～3小时后将萝卜放入锅内同炖，熟后调味。

[功效]对气虚、血虚感冒有补虚清火的作用。

②姜丝鸭蛋汤

[原料]姜50克（去皮），鸭蛋2个，白酒20毫升。

[做法]生姜洗净去皮，切成丝，加水200毫升煮沸，鸭蛋去壳打散，倒入生姜汤中，稍搅，再加入白酒，煮沸即可。每日1次，吃蛋饮汤，顿服，可连服3日。

[功效]解表散寒。

③生地蒸乳鸽

[原料]乳鸽1只，生地10克。

[做法]将乳鸽洗净，再将生地切细条，放入乳鸽腹内，隔水蒸熟食用。

[功效]对阴虚体质的感冒有良好补益作用。

（2）阳虚感冒

①淫羊藿茯苓炖鹌鹑

[原料]淫羊藿30克、茯苓30克、鹌鹑1只。

[做法]宰杀鹌鹑去毛，除去内脏，洗净后切块，与药材共同放入炖盅内，隔水炖3小时，调味，吃肉饮汤。

[功效]淫羊藿补肾阳、强筋骨；茯苓性味甘淡平，入胃脾肺经，有利水去湿宁心安神，补脾胃作用，鹌鹑性味甘平，可补中益气。

②益智仁、冬虫草炖鹅肉

[原料]益智仁10克、冬虫草5克、鹅肉50克。

[做法]将鹅肉洗净切块与药材共入炖盅内，加适量水，隔水炖3小时，调

味后吃肉饮汤。

[功效]益智仁有补肾、温脾、暖胃作用；冬虫草性味甘平，入肺、肾经有

补肺化痰，益肾助阳，治咳、喘作用；鹅肉性味甘平，入脾、胃经，补虚益气，

暖脾胃、治身体虚弱。

③人参、北芪炖乳鸽

[原料]红参10克，北芪30克，乳鸽1只(50克)。

[做法]将乳鸽宰杀去毛、内脏切块。北芪加水煮沸后约10分钟，然后与人

参乳鸽共放入炖盅内，隔水炖3小时，调味后吃肉饮汤。

[功效]红参性味甘微温，入肺、脾经，治阳气虚弱，脾胃气虚；北芪性味甘

温，入脾、肺经，补气升阳，止汗、利尿；乳鸽性味甘咸、平，补肝、肾、益气

血，治久病体弱、气血虚亏。

感冒有哪些食疗方？

感冒患者可选用下列食疗方：（1）生姜粥：取鲜生姜6克，粳米50克。先将粳米入锅加水，煮成稀粥，加入切碎的生姜，再煮片刻。每日临睡前温热顿服，服后即睡，以微汗为佳；（2）葱白粥：取连根葱5～10根，粳米50克。先将粳米加水500～800毫升熬成粥，然后加入切碎的葱白，煮开1～2沸，每日2～3次，温热服食；（3）薄荷粥：取薄荷15克（鲜薄荷30克），粳米50克。先将薄荷加水200毫升，煎至100毫升，去渣备用。粳米加水500毫升，煮成稀粥，加入薄荷汁，煮1～2沸。每日早晚温热服食；（4）荷叶粥：取荷叶（鲜者2张）、粳米各50克，冰糖5克。将荷叶加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁。粳米、冰糖入锅加水500毫升，煮成稀粥，再将荷叶汁兑粥内，煮1～2沸，每日2～3次，温热服食；（5）藿香粥：取藿香15克，粳米50克。先将藿香加水200毫升，煮2～3沸，去渣取汁备用。粳米加水400毫升，待粥将成时，入藿香汁，再煮1～2沸即可。每日早晚温热服食；（6）糖醋茶：取茶叶3克，生姜2片，红糖10克，食醋3毫升。将4味一起入茶杯内，沸水冲泡5分钟后饮服；（7）绿豆茶：取绿豆、红糖各15克，茶叶5克。将绿豆捣烂，和茶叶一起煎汤，去渣加红糖顿服；（8）冰糖鸡蛋饮：取鸡蛋1只，冰糖30克。将鸡蛋打入碗中，用捣碎的冰糖调匀，临睡前用沸水冲服；（9）银花山楂汤：取银花30克，山楂10克，蜂蜜250克。先把银花、山楂入锅内，加适量水，旺火煮沸，3分钟后，将药液滤出，再煎熬一次滤出药液。将两次药液合并，加蜂蜜拌匀即成。不拘时饮服；（10）桑菊豆豉饮：取桑叶、菊花各10克，豆豉6克。将3味一起加水煎汤饮服，日服2次，每日1剂。

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