柿子酱怎么做

材料：放烘的鲜柿子600g;鲜柠檬一只；冰糖100g 相克食物；清水100g

步骤：

1、准备一盆柿子，用开水烫一下，然后像剥去柿子皮。

2、将剥好的柿子果肉放在一起。

3、将其分两次放入搅拌机打成果泥。

4、打好的果泥诱变少锅。

5、放入白糖。

6、白糖的量要多一些，大概有和了一平盘的白糖。

7、小火慢慢炒，炒去水份。

8、不停的搅拌。

9、炒到变色。

10、体积一点点变少。

11、有点粘稠的感觉了。

12、继续翻炒。

13、炒到这样基本就可以了。

14、关火，将其晾凉。

15、取一个玻璃容器，用开水烫一下。

16、将果酱盛入其中，盖上盖，放入冰箱冷藏即可，最好尽快使用完毕。

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