香草怎么吃

香草怎么吃

香草怎么吃

香草作为一种芳香性织物的统称，它所包含的品种也非常多，比如说有香菜，薰衣草还有西洋菜等，在日常生活中被广泛地应用于医疗美容等行业，但是香草还具有非常高的食用价值，用来烹饪也是非常美味的，那么香草怎么吃呢?怎么吃更好吃?

香草怎么吃

我们在日常生活中所见到的香菜就属于香草的一个品种，香菜被当做一种调味剂来使用，比如说我们做一道香菜牛肉丝就非常美味，首先我们准备一些新鲜的牛肉，将它切成细丝状，然后放入碗中，加入一个鸡蛋苏打，还有一些清水和料酒，搅拌一段时间，再倒入适量的油，然后让它均匀的腌制一段时间过后再准备一些葱姜蒜，还有一些香菜清洗干净切成段状，我们往锅中倒入食用油，等油加热之后把泥肉丝放进去快速的翻炒，然后再把青椒和红椒放进去，最后再加入香菜，快速搅拌均匀之后就可以出锅了。

香草用来做冰淇淋也是非常美味的吃法，我们准备一些香草棒，将他黑色的籽挖出来之后和牛奶混合在一起，用小火加热一段时间，然后加入白糖均匀的搅拌一段时间晾凉，我们在准备一些新鲜的荔枝，将它的果核和果皮去掉之后，果肉放入搅拌机中打碎，然后我们将荔枝的果泥和香草鲜奶混合均匀之后放入冰箱中冷冻一段时间，取出之后放入打蛋机中搅拌一段时间，然后再放入冰箱中冷冻，每隔一小时取出来搅拌一次，等它变得粘稠蓬松起来之后，一道非常美味的香草荔枝冰淇淋就做好了。

怀孕期间可以吃香草吗

我们知道在孕妇怀孕期间有很多食物都是不可以使用的，因为可能会对身体健康还有腹中的宝宝造成一定的影响，甚至还会造成流产等现象，那么香草作为我们日常生活中比较常见的一种食物，而且历史特别悠久，具有很高的使用价值，怀孕可以吃香草吗?

怀孕期间可以吃香草吗

对于孕妇来说，在日常生活中适当的吃一些香草对身体健康是有帮助的，偶尔吃一次的话，对孕妇和胎儿不会造成太大的影响，但是如果长期使用的话，可能会对身体健康造成一定的影响，比如说我们在平时生活中所见到的香菜，它都属于香草的一个品种，最早产于墨西哥，具有非常高的药用价值。现在香草作为一种香料形式的存在，在中国作为传统医学的重要组成部分，对于孕妇来说适当的吃一些可以起到促进食欲的功效，而且还具有一定的保健效果等。

将它放入菜中用作香料可以起到增味儿的功效，但是对于孕妇来说，在日常生活中使用的话还是要注意适量，不可以多吃，同时在饮食方面要注重营养的均衡摄入，吃一些肉类或者蛋白类，还有一些新鲜的蔬菜水果类食物，对于一些高油腻高油脂或者辛辣刺激性的食物最好不要食用。孕妇在平时生活中吃香草的话，可以将它当做一种调味剂放入菜品中，这样也不会摄入过多，而且还可以起到一定的促进促进肠胃蠕动，增强身体免疫力等功效。香草所散发出一些芬香气味，还可以起到非常好的促进睡眠等效果。

宝宝可以吃香草吗

香草作为我们平时生活中比较熟悉的一种植物，它作为所有芳香性植物的统称，比如说包含了薰衣草，薄荷还有香菜等，被广泛的应用于医疗美容行业，它还具有非常好的使用价值，在日常生活中受到很多人的喜欢，那么宝宝可以吃香草吗?

宝宝可以吃香草吗

有宝宝来说由于消化系统的发育尚未完全，有很多食物都是不可以使用的，因为会对身体健康造成一定的影响，对于香草来说宝宝在日常生活中最好不要吃，适当的吃一些也对身体健康不会造成太大的影响，但是最好还是不要使用为香草作为一种香料，其中富含的一些挥发性油，还有一些抗氧化剂和杀菌素等含量，会对宝宝的身体健康造成一定的危害。但是香草所富含的种类是非常多的，比如说它其中富含薄荷还有香菜等。

宝宝适当的吃一些香菜对身体健康是非常有帮助的，可以起到非常好的提神清脑，促进食欲，健脾益胃等功效，而且还可以缓解疲乏，我们在日常生活中所见到的香草使用方法，大多数都是将它作为一些蛋糕或者曲奇，对于宝宝来说一些富含添加剂的食物也是不要使用的。保罗在日常生活中应该注重营养的均衡发展，摄入不同的食物不可以单一的吃某种食物，但是对于香草来说，可以将它是适量的添入菜品中可以起到很好的调味儿效果。适当的吃一些对身体健康并不会造成太大的影响，但是吃多的话可能会不利。

吃香草会导致过敏吗

香草作为芳香性织物的统称，在我们日常生活中香草所包含薰衣草，薄荷，驱蚊草，还有百里香，香茅草等，将它进行精油提炼之后，可以被广泛地应用于美容等行业，而且还具有一定的医疗价值，那么香草作为一种植物它会导致过敏现象吗。

吃香草会导致过敏吗

首先小编来跟大家介绍一下过敏是什么，过敏作为一种医学名词，它指的就是正常的情况下，我们身体接受于外来物质是可能会将它识别为有害物质，当他识别为有害物质之后，机体的免疫反应会作出应答，将它祛除或者消灭，但是如果集体的这种应答超出了正常的范围，就是免疫系统对没有害的物质进行攻击时，就可以称之为过敏反应，过敏反应一般都有过敏原，它在某些特定的器官和组织下导致某种疾病的发生。

香草作为一种富含挥发性香味的物质，对于某些人群来说也可能会出现过敏性反应，比如说它其中富含的一些挥发性精油抗氧化物质等含量非常丰富，如果使用不当或着闻到它的气味的话，也可能会产生过敏等现象。所以说我们在日常生活中初次接触香草的话，如果出现过敏反应一定要到医院及时就医，他也是可以成为过敏原，会给我们身体健康造成某些伤害，对于一些特定体质的人来说。还有就是可能会对一些有香草气味过敏性的患者来说，也不要食用香草，因为可能会导致皮肤过敏等现象，最好不要路过一些种植香草广泛的地区，它作为一种盆栽植物也会在园林中种植。

香草的正确用法是什么如何使用

香草有时也为称药草，是会散发出独特香味的植物。香草的使用有一些我们不知道的讲究。下面是我带来的关于香草的正确用法的内容，欢迎大家阅读!
香草的用法
1、醋汁玫瑰花薄荷

鲜玫瑰花，去根蒂，择洗干净，放盘内。精制油250克，白醋100克，龙蒿碎叶0。5克，芹菜末100克，酸黄瓜一条切丁，熟鸡蛋末一个，黑胡椒粉少许搅匀成醋汁，浇在玫瑰花上，放入冰箱冷藏。食用时再浇上些醋汁，并加几滴红辣椒汁即可。

2、芳香油

芳香油是用精制油，最好是橄榄油，浸泡干的芳香植物而成的，方法如芳香醋。所得芳香油可以直接用于烹调菜肴。精制的橄榄油和其他的油相比，热量少，水分多，是一种健康美味的食用油，用香草浸泡的橄榄油，更是可口，可以直接用来拌色拉，涂在面包上吃，还可以用作保健按摩，美容护肤。由于芳香植物所含的芳香成分有抗氧化性，所以芳香植物浸泡的油可以保存更长时间不变质。

适宜浸泡芳香油的植物有：鼠尾草，百里香，罗勒，迷迭香，牛至，艾蒿，龙蒿，柠檬草，薄荷，茴芹，紫苏，红花等。

3、芳香酒

芳香酒可以用高度的白酒再加适量冰糖来浸泡，方法如芳香醋的制作。所得芳香酒可以直接饮用或用作调制鸡尾酒，颜色多彩，风味独特。

适宜作芳香酒的植物有：柠檬草，紫苏，西洋甘菊，薄荷，茴香，薰衣草，百里香，罗勒，番红花，龙蒿，艾蒿，桂花。
香草的栽培
一、认识所栽培的香草种类

可当做香草使用的植物有很多，但最常用的种类大约在10～20种左右。其中有些香气一般人无法接受，如天竹葵就不适合台湾的气候;如当归这一类植物，有些本身香气不浓，当作美容用的情形比较多;又如芦荟。因此，依目的选择栽培的植物并了解它的特性是成功的第一步，可以到花市去选购想要栽培的种类，买回来后以无性繁殖的扦插或分株来增加数量，或是买种子回来栽种。

二、适宜的栽培环境

正确的栽培场所或季节：在购买香草回来栽培之前，要先知道自己要在什么地方种植，家中是否有庭院?日照条件如何?土壤质地或是排水良好与否?要种在花盆中或可直接种在地上?这些都要了然于胸，再由这些条件去选择所要栽培的香草种类，就算不了解该种类的特性，也可请卖家帮忙选择或给一些建议。有些一、二年生的种类在开完花后会死亡，必须慎选合适的季节来种植。由于香草多原生於高纬度地区，在台湾气候条件下，冬季的冷凉气候对生长比较有利，这也是要先知道的地方。

迷你化盆花可供居家利用及观赏，最前排为迷迭香，第二排为两个不同品种的薰衣草，后排由左而右依序为百里香、香蜂草及柠檬罗勒。

不同种类的香草以盆器种植时要注意配合其生长特性，左边香蜂草适合浅而宽的盆器，右边迷迭香则适合较大的盆器。

三、细心且适当的照顾

香草是活的植物，因此栽培时必须时时加以照顾才能生长良好。照顾时，要先观察植物的状况，再采取适当的作法。如浇水时要等土壤稍干后再浇，以免根部窒息而死。一些叶片肥厚的种类也不要浇太多水，适度的干燥有助于植株发育，收获或修剪时，不要一次剪太多，以免刺激太大，新芽长不出来而死。在快速生长时期，施一定量的有机肥，浇水时肥分渗入根部吸收，有助于生长发育良好。只要随时注意它的生长状况，每个人都可试着在家种植，增加生活情趣。

四、不要使用农药

在虫害方面，香草即含有特殊的气味，这些气味对某些害虫而言，本身即有忌避作用，但还是有一些害虫会啃食叶片，如罗勒的某些品种会有夜盗虫，此时宁可费一点心力以手抓除，或用防虫网罩住隔离。病害的防治则以预防胜于治疗，方法是不要使用栽培过的旧土去种香草，因为内藏的病原菌会成为感染源。另外，在合适的环境或季节栽培香草，如此植株强壮自然可抵抗病害侵袭。记得新鲜香草使用时都是生食或短暂加热而已，含有农药成分对健康有不良影响。
香草的加工
综合加工利用欧洲香草除作园林植物、保健蔬菜外，还可加工保健香茶、香囊、香枕、提取香精等多种香味产品。如西洋甘菊加工的保健香茶具有治疗头痛，去除肠气胃胀，增强人体免疫力等功能;百里香、薰衣草和荆芥等加工的香囊、香枕对失眠症、忧郁症等有很好的疗效;大部分欧洲香草均可提取各种香味的天然高档香精，广泛用于食品、纺织、建材、皮革及卷烟等工业，其经济效益惊人。

香草小肠汤怎么做的啊？

原料：小肠、香草
做法：
1、用压力锅把小肠压熟
2、准备好四至五根香草洗
3、把压熟的小肠用热油翻炒。
4、放入香草煮五分钟左右即可。
5、此做法汤白又香。
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正宗香草肉做法

猪肉    500克    葱    姜    盐    青菜心    味精    料酒    白糖    醋    香叶    桂皮    八角 

1. 锅入少许油加白糖两百克小火熬制糖化成棕红色冲入五十克温水便成了糖色.将糖色取出待用  2. 猪五花肉直接入锅煮熟改刀成块状待用.小青菜心加盐油焯水 

3. 锅入油将改刀好的肉块入锅小火煸至出油.加糖色喷入料酒.加入清汤或黄酒.  

4. 加入葱.姜.香叶.八角.桂皮.用大火将汤烧开.后转小火慢炖六十分钟.最好加盖.  

5. 打开盖进行调味加盐.再改成大火收汤汁.检去香料.最后淋少许麻油就可以装盘了后在散少许葱花将菜心放在肉边即可

用香草腌制后，再煎制，猪肉吸收了香草的味道，煎的过程，油脂会出来，肉质有汁，香嫩，不油腻。

300g猪肉配料适量油适量盐适量生抽适量老抽适量黑椒适量罗勒适量酒

1 猪肉用黑椒，生抽，老抽，盐，香草腌制过夜

2 油放入锅中烧热3 放入罗勒4 放入肉5 翻面煎6 加少许酒7 盖上盖子，煮一下

8 肉可以插入筷子后，取出9 切片食用

牛肉、洋葱、蒜头、牛肉上汤、马铃薯、红萝卜、香草（月桂叶、百里香、欧芹等）

做法：1. 牛肉放盐调味，后扑上面粉，然后下锅炒至表面微焦金黄色

2. 加进切好的洋葱和蒜蓉，炒止变软、带点金黄

3. 加入月桂叶两片，新鲜的百里香和欧芹，和牛肉上汤（我就用超市买的浓缩牛肉上汤块），搅拌一下

4. 把锅放进预热的烤箱，如果锅不能直接放进去就得换个大的有盖子的容器。用170度烤1个半小时

5. 加进马铃薯和红萝卜（切成小块比较容易熟透），放回烤箱里继续烤1小时左右到全部东西熟透变软即可。

如果没有烤箱的话，改成慢火慢慢焖也可以，不过时间就得掌握好以免烧干。

牛肉放盐调味，后扑上面粉，然后下锅炒至表面微焦金黄色。

1. 选一条比较细长的脊里肉，切面直径大概6-7厘米，太粗的部分，肉质也粗，不适合烤。

2. 洗净沥干水份，将所有调味料个蒜末一同腌制过夜。

3. 烤前半小时拿出来，可以再撒点调味料。加少许油拌匀。烤箱上下火180度，预热五分钟，放入，再35分钟。

香草舒芙蕾怎样做才好吃？

香 草 舒 芙 蕾

材料

4克+8克无盐黄油，分开放；15克糖；100毫升牛奶；1小勺香草精；1/2大勺中筋面粉；2个蛋黄；2个蛋白，室温；一小撮盐；1/4小勺塔塔粉；糖粉若干

做法

把已用微波炉融化的4克黄油均匀抹遍3个5.5oz（差不多是2/3杯）的烤碗的内壁，再薄薄地撒一层糖，把烤碗倒过来，拍掉多余的糖。

留着1/2大勺的糖，其余的糖和牛奶、香草精一起倒入一小锅中，用小火煮2分钟左右，边煮边搅拌，直到糖都溶解，离火放一边。

黄油放入另一小锅中，开中火加热融化，加入面粉，搅拌煮1分钟。慢慢倒入刚才已煮好的牛奶，搅拌2-3分钟，直到牛奶糊开始变稠厚，离火放凉。

煮好的面糊放凉后依次加入蛋黄，用打蛋器拌匀。

烤箱预热至华氏375度（摄氏190度），烤架放最低格。

放一小撮盐在蛋白中，最好用那种铁丝状打蛋器的搅拌头，用电动搅拌器中速打发至中性发泡，约3分钟。加入塔塔粉，然后分次加入糖，继续打发蛋白至硬性发泡，约5分钟。先把1/3的蛋白泡拌入蛋黄糊中，拌匀后再拌入剩余的蛋白泡，搅拌均匀后平均分入烤碗中，最后用一个小勺子顺着碗边刮一圈，约2.5厘米的深度，这一步主要是为了防止蛋白泡受热后因被粘住而没法向上窜。我在这儿注明的打发蛋白的时间仅供大家参考，因为各种因素的不同，比如搅拌器的速度、蛋白的温度和湿度等等，实际所需的打发时间大家还是要根据自己的实际情况而定。

用烤盘纸在每个烤碗外围一圈，高度要超过烤碗5厘米左右，用棉绳把烤盘纸固定住。

把烤碗放入烤盘中，注入热水至烤碗一半的高度，烤盘放入烤箱的最底格，用华氏375度（摄氏190度）拷5分钟后，降温至华氏350度（摄氏180度），继续烤15分钟左右，或直到顶端呈金色。取出，撒上糖粉，立即开吃！

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