大寒强身健体-可食六种灵芝膳食方

大寒强身健体-可食六种灵芝膳食方

1、灵芝蹄筋汤：

需要灵芝15克，黄芪1克装纱布袋内，扎口；牛或猪蹄筋100克洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。其功能为健脾安神，益肾养肝，适于食欲不振、慢性肝炎、体虚乏力、神经衰弱等症。

2、灵芝煲乌龟：

乌龟1只，灵芝30克，红枣10枚，红枣去核，乌龟放锅内，清水煮沸，捞出取肉，去内脏，切块略炒，与红枣灵芝同入沙锅内褒汤，调料调味，滋补健身，汤味鲜美，养血安神，适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。

3、灵芝炖鸡：

鸡1只（约2000克），灵芝30克，生姜葱各15克，精盐5克，料酒25克，胡椒粉，洗净入沸水中氽透去血水。捞出鸡脯朝上放入蒸钵内，加入灵 芝、姜、盐、葱、料酒、花椒粉，清水500毫升，用湿棉纸封钵口，上笼大火蒸约3小时至肉熟烂，取出蒸钵，揭去棉纸加入味精即成。功能为温补脾胃，适于脾 胃气虚、消化不良、饮食减少、反胃腹泄等症。

4、灵芝薄荷饮：

薄荷、谷芽各5克，灵芝2克，白糖25克（有糖尿病者以阿期巴甜代替），水250毫升。灵芝洗净切片，薄荷切节，谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓，下薄荷煎熬10分钟即成。味清香饴人，是补脑益智的上乘佳品，适于夏季烦热、气虚烦劳等症。

5、灵芝炖乳鸽：

乳鸽1只，灵芝3克，调料适量。乳鸽去内脏、洗净放入盅内，加水适量。灵芝洗净切片，放入盅内，加绍酒、生葱、姜片、食盐、味精，隔水炖熟。功能为补气益中，适于中气虚弱、表虚自汗、体倦乏力、白细胞减少等症。

6、灵芝酒：

灵芝100克，好白洒或是好米酒1000克，灵芝洗净切块，浸于酒内封盖7日，早晚各一次每次1-2小杯。功能为强壮身体、补益内脏、延缓衰老，特别适于神经衰弱、失眠健忘。

灵芝的药用价值及食用方法是什么？

1. 灵芝的药用价值 全世界共有一百多种灵芝，灵芝，松杉灵芝、紫芝等是人们最喜爱的几种。 我国东汉时期《神农本草经》一书把灵芝列为上药，即有效无毒的药物。书中指出，灵芝可“益心气、益肾气”、“补肝气”、“益肺气”、“久食轻身、不老、延年”。这说明古代医药学家早已认识了灵芝的药用价值。 通过现代科技手段，科学家分析了灵芝的主要化学成分，其中的灵芝多糖和三萜类化合物都具有不同的药效。 上海绿谷集团是中国最大的灵芝产品生产企业。他们生产的绿谷灵芝胶囊堪称稳态调节剂。 通过大量研究，医学工作者明了了灵芝对心血管系统、神经系统、免疫系统的作用。灵芝所含的三萜类化合物，能够促进血液循环，防治高血脂症、冠状动脉硬化性心脏病。临床实践证明，灵芝还可防治慢性支气管炎，可使咳、痰、炎症明显减轻，耐寒力增强，减少感冒，还可防治神经衰弱失眠症，使睡眠好转。 灵芝产品种类多，有生药材、药用灵芝制剂，还有健康食品等，消费者要慎重选用。药用灵芝应有药政部门的批准文号，健康仪器应有卫生防疫部门的批准文号。用灵芝防治疾病，应在医生的指导下应用。由于灵芝有“扶正固本”的作用，久病体虚者、中老年人选用，可增进健康 2.一、灵芝的功效 灵芝是一种很名贵的药用及食用菌，俗称“灵芝草”，古代称为长生不老的“仙草”。据现代医学研究表明和有关资料记载，灵芝除了对人类三大死因的癌症、脑溢血、心脏病确有显著疗效外，还可治疗肝炎、肝硬化、肾炎、肾盂肾炎、风湿性关节炎、慢性支气管炎、哮喘、胃病、十二指肠溃疡，心脑血管疾病、心肌炎、神经衰弱、鼻炎、糖尿病、前列腺肥大、高山病、心悸、手足冰冷、高血压、低血压、湿疹、汗疹、寒症瘀血、尿急尿频、盗汗、脑震荡后遗症、失眠、痔疮、便血、盆腔炎、子宫内膜炎、宫颈糜烂、营养不良等症。 灵芝还具有嫩肤美容白净皮肤的作用，特别是消除面部雀斑、色斑、黄褐斑、粉剌、及调剂内分泌失调方面有很好的效果，长期食用可清除人体血中杂质，降低胆固醇，促进血液循环，治疗更年期疾病，提高人体免疫力，防止老年性痴呆都有一定的作用。 灵芝是一种有病能治病、无病能强身的食药双重功能，没有任何副作用和依赖性，男女老少都可饮用，久食轻身，延年益寿，是人类最理想的天然药品和保健食品。 二、灵芝的选择 据我国最早的两部医学巨著《神农本草经》及《本草纲目》介绍，灵芝分为六种，按色泽分别为：赤芝、青芝、白芝、黑芝、黄芝、紫芝，其中最常见的和药效较好的为赤芝，即红灵芝。红灵芝已成为百姓的常用品，如何选择灵芝和如何使用灵芝都有讲究。目前市场上出现很多灵芝的加工品，这些灵芝加工品虽然服用方便，但真正的灵芝含量就少多了，任何加工品的药效都无法与灵芝相比，无论加工后的中、西药，饮料、茶或保健品，都含有大量的合成原料，因此，货真价实的干品灵芝才是您最佳的选择。 灵芝干品无论规格大小，其功效都一样，但存放时间越短效果越好，总之，要求产品全干、新鲜、无霉变、无虫蛀，一般选择野外生长的灵芝较好，表面应有一定的光泽度。 三、灵芝的食用方法 灵芝虽然味道很苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖调味，根据灵芝的特点，现介绍几种既简便，效果又好的食用方法： 1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水浸泡后当茶喝，边泡边喝，一般一朵干灵芝泡一杯，可冲开水喝一天。 2、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，放入罐内，加水，象煎中药一样的熬水服，一般煎服3—4次。也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制。 3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖。 4、灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉。 5、灵芝汤：灵芝100克，羊肚菌100克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升即可喝汤，此方法的药用效果和营养价值都很好。 6、灵芝澡浴：灵芝500克，熬水3~4次，倒入浴盆中，加水并调至适当温水，再进水浴盆浸泡全身，然后淋浴冲洗，对治疗风湿病、关节炎、皮肤病，疏通筋络有良好的作用。

吃灵芝有什么好处

主要价值编辑
主要成分
灵芝药用在我国已有2000多年的历史，被历代医药家视为滋补强壮、扶正固本的神奇珍品。目前，已知灵芝属(Ganoderma)真菌约100余种，分布最广的为赤芝(G.lu-cidum)，其次为紫芝(G.japonicum)，还有树舌(G.applana-tum)、松杉灵芝(G.tsugae)和簿树芝(G.capense)等均供药用。经过大量临床研究，灵芝对神经衰弱、高脂血症、冠心病心绞痛、心律失常、克山病、高原不适症、肝炎、出血热、消化不良、气管炎等各有不同程度的疗效。需要注意的是，仅仅通过用灵芝食疗这种方法并不能起到明显的防治效果，建议可用决明子、黑乌龙等组方为决乌汤茶这种中医经典组方茶，对高血脂等症可以起到很好的防治效果。药理研究证明，灵芝有多方面的生物活性。[2]
主含氨基酸、多肽、蛋白质、真菌溶菌酶（fungal lysozyme），以及糖类（还原糖和多糖）、麦角甾醇、三萜类、香豆精甙、挥发油、硬脂酸、苯甲酸、生物碱、维生素B2及C等；孢子还含甘露醇、海藻糖（trehalose）。
灵芝粉末呈浅棕色、棕褐色至紫褐色。菌丝散在或粘结成团，

赤灵芝
无色或淡棕色，细长，稍弯曲，有分枝，直径2.5～6.5μm。孢子褐色，卵形，顶端平截，外壁无色，内壁有疣状突起，长8～12μm，宽5～8μm。
　　取灵芝粉末2g，加乙醇30ml，加热回流30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇2ml使溶解，作为供试品溶液。另取灵芝对照药材2g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各4μl，分别点于同一硅胶 G薄层板上，以石油醚（60～90℃）-甲酸乙酯-甲酸（15:5:1）的上层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。
功效作用
保肝解毒：灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤。灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎，灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。所以，灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。
治疗糖尿病：灵芝降血糖之原理是由于促进组织对糖的利用。服用灵芝后可取代胰岛素抑制脂肪酸的释出，可改善血糖、尿糖等症状。灵芝中的水溶性多糖，可减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度。
改善心血管系统：动物实验和临床试验均表明，灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。对高血脂病患者，灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。并可改善局部微循环，阻止血小板聚集。这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。
肌肤美白：李时珍在《本草纲目》中就指出灵芝有“增智慧，好颜色”，灵芝是一种具有抗皱、消炎、清除色斑、保护皮肤。灵芝含有抑制黑色素的成分及多种对皮肤有益的微量元素等，这些成分能够通过减少人体自由基，加速细胞的再生，增加皮肤的厚度并增加胶原质，达到丰润皮肤、消除细纹与皱纹的效果。其中的多糖成分能够通过保持和调节皮肤水性，恢复皮肤弹性，使皮肤湿润、细腻。
药用价值
性味：性温，味淡。
性状：气特殊，味微苦涩。
功能主治
1、心神不宁，失眠，惊悸。该品味甘性平，入心经，能补心血、益心气、安心神，故可用治气血不足、心神失养所致的心神不宁、失眠、惊悸、多梦、健忘、体倦神疲、食少等症。可单用研末吞服，或与当归、白芍、酸枣仁、柏子仁、龙眼肉等同用。

野生灵芝
2、咳喘痰多。该品味甘能补，性平偏温，入肺经，补益肺气，温肺化痰，止咳平喘，常可治痰饮证，见形寒咳嗽、痰多气喘者，尤其对痰湿型或虚寒型疗效较好。可单用或与党参、五味子、干姜、半夏等益气敛肺，温阳化饮药同用。
3、虚劳症。该品有补养气血作用，故常用治虚劳短气、不思饮食、手足逆冷、或烦躁口干等症，常与山茱萸、人参、地黄等补虚药配伍，如紫芝丸（《圣济总录》）。
药理作用
1、对中枢神经系统的作用：灵芝酊、灵芝发酵浓缩液、菌丝体醇提取液及孢子粉脱脂后的醇提取物腹腔注射时均可减少小鼠自发活动。
2、对心血管系统的作用：灵芝酊对离体蟾蜍心脏有强心作用，家兔腹腔注射赤芝酊可使心收缩力加强，心率变化不大，腹腔注射灵芝醇提取物，对垂体后叶素引起的兔心电图T波高耸有明显对抗作用，表明其对急性心肌缺血有一定对抗。
3、抗血小板聚集及抗血栓作用：灵芝注射液在体外对ADP和胶原诱导的人血小板聚集有明显抑制作用，健康人每日服紫芝0.2g共1星期，对ADP诱导的血小板聚集也有明显抑制，对胶原诱导者作用较差。心肌梗死或脑梗死患者服灵芝2星期，体内外试验均能抑制ADP诱导的血小板聚集，服药后对体外血栓形成也有明显抑制作用。
4、对呼吸系统的作用：小鼠气管酚红排泌实验证明，灵芝醇提取液及灵芝（Ganoderma sp．）发酵液腹腔注射均有祛痰作用。
5、对代谢和内分泌功能的影响：小鼠腹腔注射灵芝多糖BN3C（即D6）能促进血清、肝脏及骨髓的蛋白质与核酸的合成，加速骨髓细胞分裂、增殖，还能增加小鼠肝匀浆细胞P一450的含量，提高肝脏的解毒功能。灵芝浸膏对烫伤动物可增加血浆皮质醇的含量。
6、保肝作用：小鼠灌服灵芝酊能减轻四氯化碳中毒所致的肝病理损害。
7、对实验性肌强直的作用：小鼠腹腔注射灵芝注射液，对2，4-二氯苯氧乙酸引起的实验性肌强直有明显降低醛缩酶的作用。
8、抗氧化、延缓衰老作用：灵芝多糖GLA、GLB、GLC对超氧阴离子（O）自由基的产生和红细胞脂质过氧化均有抑制作用，并对羟基自由基（·OH）有清除作用，具有超氧化物歧化酶样活性，是灵芝延缓衰老的重要因素。
9、抗炎作用：大鼠灌服人工和天然灵芝水煎酒沉浓缩物均可显着抑制角叉菜胶所致关节肿。
10、抗肿瘤作用：灵芝子实体柄粗提取物对小鼠S180抑制率达87.6%，其成分含多糖和蛋白质。灵芝热水提出物中分离得多种多糖腹腔注射，对小鼠S180移植性肿瘤有抑制作用。口服则无效。
11、免疫调节作用：灵芝中分离的蛋白多糖腹腔注射可使小鼠腹腔渗出液中的细胞、巨噬细胞、多形核白细胞增加，表明有免疫加强作用，对绵羊红细胞（SRBC）免疫小鼠的脾脏溶血空斑形成细胞数明显增加，此种多糖含半乳糖、葡萄糖和木糖。
膳食价值
食用方法
灵芝味虽苦，但苦而香。灵芝的名贵在于它含有丰富的多糖和三帖，野生灵芝还富含许多如微量元素；在不破坏灵芝天然活性地萃取后，蕴含于其中的大部分精华能释放出来，从而被人体吸收利用。灵芝的食用方式主要有：
⒈灵芝饮品：取灵芝（整芝）切片后加清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜即可饮用。
⒉灵芝水煎法：将灵芝切片，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。
⒊灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。
【灵芝炖猪蹄】取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。
此菜肴用滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的灵芝配健脾胃、生津益 血的猪蹄经烹制而成的健中安神的保健菜肴。常可作为气血不足，或阴血亏 虚所致的虚劳怔忡、不思饮食、或失眠健忘、神经衰弱等病症的食疗菜肴食用。
【灵芝鹌鹑蛋汤】鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个，将灵芝洗净， 切成细块；红枣（去核）洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。
【灵芝莲子清鸡汤】灵芝6克，莲子50克，陈皮一角，鸡一只。购买最好的天然灵芝健脾开胃，补益身体，病后体虚，产后，手术后，脾胃虚弱，血气不足，头晕眼花，可常饮此汤。
【灵芝杞子南枣乳鸽汤】灵芝6克，杞子30克，南枣10枚，乳鸽一只，生姜一片。健脾开胃，补益气血，养心安神，益精明目，治精神不振，心跳失眠，头晕眼花。
煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的味道较浓，可以盖住灵芝本身的涩味。我还听人说，灵芝要顺纹切，否则会伤灵芝的灵气。
几种简便易行的方法
⒈灵芝水煎法：将灵芝切碎（灵芝切片），加入罐内，加水，像煎中药一样地熬水服，一般煎服3～4次；也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，根据人的身体条件适量饮用，有利于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症；
⒉灵芝泡酒：将灵芝剪碎（灵芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症；
⒊灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化；
⒋灵芝银耳羹：灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2～3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症；
⒌灵芝黑白木耳汤：灵芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（银耳）6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，防癌抗癌，降血压血脂，预防冠心病。
灵芝煲汤：
【灵芝清补汤】
配料：灵芝15克，红枣23克，党参23克，枸杞子24克，人参须15克，猪排骨300克。盐适量。
功效：清润提神，健脾开胃。制法：将灵芝等药材浸入6000mL水中约10分钟（用布袋装好，扎口），再加入排骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250～300mL，吃肉喝汤每天1次。
【灵芝田七瘦肉汤】
配料：龙眼肉15克、灵芝10克、田七6克、生姜6克、猪瘦肉50克

灵芝煲汤(5张)
功效：益气养心，祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者，症见胸前闷痛，痛如针刺，时作时止，心悸气短，身疲乏力，失眠多梦等。制法：猪瘦肉、灵芝洗净切片，与龙眼肉、田七、姜片洗净，共入炖盅内，加开水适量。调味，文火隔水炖30分钟，饮汤食用。
【灵芝蹄筋汤】
配料：灵芝15克，黄芪10克，猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。
功效：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。
制作：将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口；猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。
【灵芝薄荷饮】
配料：灵芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克（有糖尿病者以阿期巴甜代替），水250mL。灵芝洗净切片，薄荷切节，谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓，下薄荷煎熬10分钟即成。味清香怡人，是补脑益智的上乘佳品，
适用：夏季烦热、气虚烦劳等症。
【灵芝陈皮老鸭汤】
配料：灵芝50克，陈皮1个，老鸭1只，蜜枣2枚。
功效：灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用；陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用；老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用；蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。
制作：先净老鸭剖洗干净，去毛、去内藏、去鸭尾，斩大件；灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲约三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
【灵芝煲乌龟】
配料：灵芝30克，乌龟1只，红枣10枚，调料适量。
功效：滋补健身，养血安神，适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。制做：红枣去核，乌龟放锅内，清水煮沸，捞出取肉，去内脏，切块略炒，与红枣、灵芝同入沙锅内褒汤，调料调味，汤味鲜美。
【灵芝大枣汤】
灵芝15～20克，大枣50克，蜂蜜5克。灵芝、大枣入锅加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。
汤料配方：五指毛、竹叶牛奶、仙人树根、土茯苓、灵芝、龟板； 汤料功效：具有清热利湿、健脾滋润、化痰止咳、舒筋活络、滋补强壮、益肾健脑。特别对肺结核、肺炎、支气管炎、劳伤咳嗽、风湿关节炎、暗疮、肝炎、失眠、腰酸腿痛、妇女赤白带、风湿关节炎等有较好疗效，长期饮用能防抗肺癌。
灵芝食谱：
【灵芝茶】灵芝切片10克，水冲泡或煎煮代茶饮，可用于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症。
【灵芝白酒】灵芝30克，切碎置瓶中，加白酒500mL升，封口浸泡7日，日服2次，每次10～20mL，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症。
【灵芝黄酒】灵芝片40克，加500mL黄酒浸10天后日服2次，每次30mL，治积年胃病。
【灵芝莲心百合瘦肉汤】灵芝6克，莲子30克，百合30克，瘦肉200克。安神健脾，清肺燥，止干咳，凡阴虚咳嗽或肺结核患者，可常服
【灵芝人参酒】灵芝片50克，人参20克，冰糖500克，装入纱布袋置酒坛中，加1500mL白酒，密封浸10天后，日饮2次，每次15～20mL，治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良等症。[3]
【灵芝三果益发汤】灵芝6克，石榴2个，椰子肉一个，龙眼肉10克，冰糖8克。滋养补血，乌黑头发，治脱发，早生白发，能生津解渴。
【灵芝蜜茶】灵芝15～20克，大枣60克，水煎后加蜂蜜4克，久服可提高机体免疫力，并抑制癌细胞生长。
【灵芝银耳羹】灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2～3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠多梦、怔忡、健忘等症。
【灵芝麦片粥】灵芝10克，粉碎，小麦片50克，同煮粥，加白糖1匙，治神经衰弱、夜不安眠症。
【灵芝蹄筋汤】灵芝15克，黄芪18克，猪（牛）蹄筋100克，共煮食用，治白血球减少症。
【灵芝红枣茶】灵芝4～6克，红枣9枚。改良贫弱体质，提高免疫力，安神养心，更有助美容，可常服。
【灵芝猪心】灵芝15克，猪心500克，共煮食用，治心悸怔忡，烦躁易惊、失眠等症。
【灵芝三七饮】灵芝30克，三七粉4克，炖服，早晚各服一次，治冠心病和心绞痛。
【灵芝猪肉汤】灵芝9克，黄芪18克，当归16克，瘦猪肉100克，共煮，去药渣食肉，每日1次，连服10～15天，治肝硬化。
【灵芝黄芪汤】灵芝15克，黄芪20克，黄精15克，鸡血藤15克，炖服，治白细胞减少症。
【灵芝河蚌羹】灵芝20克、河蚌肉250克，冰糖60克，炖服，每2～3天服一次.治急性和慢性支气管炎，老年慢性支气管炎，支气管哮喘、白细胞减少症、冠心病、高血脂症、心律失常、神经衰弱，早期肝硬化等症。
【灵芝米酒】灵芝30～50克，浸于0.5kg米酒中，一周后服用，每次一匙，日服2次。治硬皮症。
【灵芝黄豆粉】灵芝30克，黄豆90克，焙干炒熟磨粉，日服3次，每次9～15克，开水冲服，治冠心病。
【灵芝山药汤】灵芝15克，山药30克，煮汤共食，治糖尿病。
【灵芝米酒】灵芝30～50克，浸于0.5kg米酒中，一周后服用，每次一匙，日服2次。治硬皮症。
【灵芝黑白木耳汤】：灵芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（银耳）6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，可防癌抗癌，降血压降血脂，预防冠心病。
【灵芝枸杞子牛肉汤】灵芝6克，枸杞子20克，牛肉150克，葱，蒜，油，盐各适量。补益肝肾，健脾养胃，补血，补中益气。
【灵芝金菇芽菜肉片汤】灵芝6克，金菇100克，大豆芽菜150克，生姜两片，瘦肉200克。健脾开胃，去湿除烦，降胆固醇，去水肿利尿灵芝莲子清鸡汤：灵芝6克，莲子50克，陈皮一角，鸡一只。健脾开胃，补益身体，病后体虚，产后，手术后，脾胃虚弱，血气不足，头晕眼花，可常饮此汤。
【灵芝粉葛猪肠汤】灵芝6克，新鲜粉葛300～350克，猪肠150～200克，赤小豆60克（用小布袋装）。降血压，治冠心病，去湿和胃，治烦躁口渴，肩背疼痈，皮肤湿毒，水肿骨火。
【灵芝寿星燕窝汤】燕窝1.5克，灵芝1.5克，红参0.5克，大参3克，冰糖25克，炖服，治肺虚盗汗、遗精、咳嗽、疲乏无力等症。
【灵芝杞子南枣乳鸽汤】灵芝6克，杞子30克，南枣10枚，乳鸽一只，生姜一片。健脾开胃，补益气血，养心安神，益精明目，治精神不振，心跳失眠，头晕眼花。

黑灵芝的功效与作用及食用方法

　　黑灵芝又叫做?中国灵芝?。黑灵芝主要是以它的外观颜色得名，黑灵芝主要产于中国海南省，海南气候温润，常年雨水丰富，环境几乎没有半点污染，所以便造就了 营养 成分及高的黑灵芝。

　　黑灵芝其实是真菌的一种，生长在腐烂的树木中或者是地底下的树木上。它的外形像蘑菇，伞盖的形状有椭圆形或者不规则圆形。灵芝是一种十分珍贵的药材，据说有治百病的功效。灵芝含有多种有机活性营养物质，比如有机酸，树脂，脂肪酸等物质，所以对人的身体各个器官以及全身系统都有很好的预防以及改善作用。从而达到强身健体的作用。

　　食用黑灵芝有何功效以及作用呢?

　　据古代医书《神农本草经》描述?黑灵芝可治耳聋、利关节、保神、益精气、坚筋骨???，由此可见黑灵芝对人的身体健康确实有很大的帮助。尤其是野生黑灵芝的功效更是不可小觑。现代人们所食用的大多是人工养殖的灵芝。黑灵芝是灵芝的一个品种，其功效虽然基本上都和其他灵芝一样，但是黑灵芝也是由自己独特的功效和作用的。

　　增强记忆能力

　　据医书所记载，黑灵芝对人们有?增智慧，不忘?等作用。所以经常忙于工作或者学习的人们可以适当的服用灵芝来改善大脑，从而增强记忆能力，有更好的精神状态，投入到生活，工作，学习之中。

　　治疗改善各种疾病

　　由于黑灵芝含有多种营养物质，这些物质可以帮助人们改善各种疾病，比如高血压，糖尿病，心脑血管，肺炎等。所以患者朋友可以适当的服用灵芝改善疾病，以及预防一些疾病的发生。

　　改善肌肤问题

　　灵芝对人们的皮肤同样也有一定的功效，尤其是青春期，更年期之后产生的青春痘，色斑等有祛斑 美容 的效果，同时也有延缓皮肤衰老，保持青春活力的作用。

　　润肺通气。黑灵芝的润肺功效是一等一的好，很多有哮喘的病人在服用之后都会痊愈。

　　滋补。很多女性在生产完之后身子都是很虚弱的，食用黑灵芝就可以起到补血气的作用，在短期内就可以恢复原有的气色，皮肤也会变得光滑细腻。

　　【食用方法】

　　灵芝银耳汤

　　【功效】活血化瘀，增加血液供氧量，治疗血管硬化、高血压等症。

　　【配方】灵芝、银耳、黑木耳各5克，冰糖适量。

　　【制法】将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎，放入碗内加冰糖和水，上蒸笼蒸至酥烂。

　　【用法】喝汤、吃木耳和银耳。1天服完。可长期服用。

　　灵芝二仁汤

　　【功效】适用于支气管炎、咳嗽多痰等。

　　【配方】灵芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖适量。

　　【制法】剪碎灵芝，加水煎煮两次，每次1小时，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内，倒入灵芝煎液，用文火炖熟即可。

　　【用法】每日清晨服用。

　　灵芝大枣汤

　　【功效】对肿瘤细胞有抑制作用。

　　【配方】灵芝20克，大枣50克，蜂蜜5克。

　　【制法】灵芝、大枣入锅共煎，取煮液两次，每次40分钟，取汁。合并后加入蜂蜜即成。

　　【用法】每日1剂。

　　灵芝三七饮

　　【功效】加速血液循环、增加心肌供氧量，可治疗冠心病和心绞痛。

　　【配方】灵芝30克，三七片4克。

　　【制法】将灵芝、三七片放入沙锅加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用。

　　【用法】将所得的煎液分早、晚两次服用。连服10天。

　　灵芝猪肉汤

　　【功效】治肝硬化。

　　【配方】灵芝9克，黄芪18克，当归16克，瘦猪肉100克。

　　【制法】先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净切块放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。

　　【用法】去药渣吃肉喝汤。每日1次，连服10一15天。

　　灵芝黑白木耳汤

　　【功效】滋补肺胃，活血润燥，强心补脑，可用于防癌抗癌，降血压，降血脂，预防冠心病。

　　【配方】灵芝、黑木耳、白木耳各6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。

　　【制法】洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。

　　【用法】去药渣喝汤。每日分两次服用。

灵芝泡水喝的功效与作用禁忌

灵芝泡水喝的功效与作用禁忌

　　灵芝泡水喝的功效与作用禁忌，大家都对灵芝很熟悉了，因为灵芝在我国有2000多年的食用、药用历史，所以灵芝其实是上品滋补中药，下面是灵芝泡水喝的功效与作用禁忌

　　灵芝泡水喝的功效与作用禁忌1 　　

　　 灵芝泡水喝的禁忌

　　?

　　研究发现，有少部分人在服用灵芝之后会出现过敏的情况。如果患者是属于这种过敏体质，那么建议不要服用灵芝，避免身体出现危害。

　　注意如果病人即将或者已经经受过大型手术，或者有大出血症状，此时是不宜吃灵芝的。因为此时身体还处于比较虚弱的状态，恰当的做法是在手术完成后，身体恢复基本元气后再进补灵芝，达到恢复身体的功效。

　　 灵芝粉的功效与作用及食用方法

　　灵芝粉效果不比灵芝差，而且吃起来也方便，那么灵芝粉的功效作用及食用方法是什么呢？

　　灵芝对神经系统有抑制作用，循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰作用，此外，还有护肝、提高免疫功能，抗菌等作用。主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等。

　　灵芝孢子粉性平无毒，具有养心安神、止咳平喘，补虚劳之效。日常保健和改善睡眠有很大的改善作用，以及一些先天不足以及后天手术方化疗人群用于免疫力提升有很大的作用效果。对于日常保健人群，可以选择第三代去壁灵芝孢子粉，一天2-4克即可。如果是后者免疫力不足的，就要6-9克最佳。

　　 灵芝是滋阴还是补阳

　　一般要补身体要搞清楚自己需要滋阴还是补阳，其中灵芝是滋阴还是补阳的呢？

　　首先补阳补阴，男女不论，凡有疲倦畏寒、四肢冰冷、腰膝酸软、泌尿生殖功能衰弱、呼吸和消化功能减退等，可补阳；凡口渴喉干、皮肤干燥、五心烦热、大便秘结、视力减退、头晕耳鸣等，为阴液不足，拟补阴。

　　灵芝是祖国中医药宝库中的珍品,素有“仙草”之称。灵芝含有多种氨基酸,蛋白质,生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。适合阳气不足的人吃，所以灵芝是适合补阳的。

　　灵芝泡水喝的功效与作用禁忌2 　　 灵芝泡水喝的功效

　　1、全面提高人体免疫功能：灵芝是最佳的免疫功能调节和激活剂，灵芝泡水喝可显著提高机体的免疫功能，增强机体的抗病毒能力，强身健体，延年益寿。

　　2、抗肿瘤的功效：灵芝泡水喝能预防肿瘤的生成和抑制肿瘤的扩散，灵芝的成份能使癌细胞端粒酶失去存活的条件，促进了癌细胞自然死亡，同时能提升人体的造血能力，促进白细胞生成，减轻放化疗的副作用。

　　3、驻颜抗衰老的功效：灵芝泡水喝所含的多糖、多肽等有着明显的延缓衰老功效，可显著清除机体产生的自由基，促进细胞核内DNA合成能力，并可增加细胞的分裂代数，从而延缓机体衰老。

　　4、保护心脑血管的功效：灵芝泡水喝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，可降血脂血压；灵芝对心肌缺血缺氧具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等心脑血管症的治疗和预防。

　　5、保肝解毒的功效：灵芝泡水喝可保护肝脏，改善恢复肝功能。促进肝脏对药物、毒物的代谢，对多种理化及生物因素引起的肝损伤均有保护作用，还可用于治疗各类慢性肝炎、肝硬化、肝腹水等。

　　6、改善糖尿病的功效：灵芝泡水喝可降血糖，促进组织对糖的利用，抑制脂肪酸的释出，从而改善血糖、尿糖等症状。灵芝中的水溶性多糖，可减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度。

　　7、抗神经衰弱的功效：灵芝泡水喝具有镇静安神的功效，对于神经衰弱和失眠患者有明显疗效，可有效改善睡眠，恢复食欲，消除心悸、头痛、头晕等症状，振奋精神，增强记忆力。

　　8、调节体质平衡的功效：灵芝泡水喝能双向平衡体质，不会寒气过重，也不会火气过旺，保持身体内阴阳平衡，不怕冷不怕热，气血充足，精力充沛。

　　 灵芝泡水喝的禁忌

　　1、伤口未愈合不能吃灵芝：由于灵芝中含有腺苷，具有防止血液凝固的作用，因此伤口未愈合时不能吃灵芝，以免影响伤口的愈合。

　　2、大出血的人不能吃灵芝：脑出血、内外科大出血和月经量大者不能吃灵芝，因为灵芝具有活血作用，以防止出血状况加重。

　　3、过敏人群不能吃灵芝：研究统计表明，约有千分之一的人会对灵芝产生过敏反应，此类过敏人群请不要吃灵芝。

　　4、孕妇、小儿不能吃灵芝：为了安全起见，孕妇与小儿请不要吃灵芝。如果是10岁以上的儿童食用灵芝，请在医生指导下使用。

　　灵芝泡水喝的'功效与作用禁忌3 　　 灵芝泡水喝的禁忌

　　 1、严禁超量

　　如果大量的服用灵芝，那么很有可能导致身体出现各种各样的副作用，甚至还有可能致死，非常的严重。一般情况下，如果是将灵芝内服或者是泡酒，那么每次控制在2~3克左右就可以了，每天服用三次；如果是使用肌肉注射这种方法，那么每天也只能够一两次，千万别多。

　　 2、严禁久服

　　虽然说灵芝的药效不是一下子就能看出来的，至少要服用一个月以上，但是它也不是一种可以长期服用的中药材，如果是将灵芝作为治病的一种药材，那么必须要坚持服用一个月以上才能够看到更好的效果；如果只是在日常服用灵芝起到延缓衰老的作用，那么就应该在连续服用三个月之后停药，大约停止三个月之后再继续服用，这样效果才是最好的。

　　 3、过敏

　　有的人，天生就对灵芝过敏，服用完之后会出现红点之类的，这类人其实是不适合服用灵芝的，如果患者是属于这种过敏体质，那么建议不要服用灵芝，避免身体出现危害。

　　 4、不适合服用的时间

　　并不是所有时间都是适合服用灵芝的，比如有些时间就不合适：在患者手术前后的一周不能服用，另外正在大出血的患者也不能够服用，否则不仅不能够调养身体，反而不利于身体恢复。

　　 5、老人、小孩以及孕妇服用要慎重

　　老人和小孩子服用灵芝要非常小心，不能多服用，虽然说可以在一定程度上改善身体免疫力，但是量一定要控制在正常人的三分之一左右，如果是一些体重比较轻并且比较虚弱的老年人，那么服用量也应该是一般承认的三分之二左右。孕妇在怀孕三个月之前，也就是怀孕初期最好不要开始服用灵芝，这是因为很多灵芝都是属于加工食品，所以容易收到外借各种各样的污染，这个时候服用会增加孩子成为畸形儿的可能。

　　孕妇服用灵芝的时间应该在四月份后开始，这个时候孩子的身体已经基本发育成熟了，不会造成严重后果。

　　 6、服用灵芝一定要定时定量

　　不少人也反应，没有达到一定的服用量，正常是一两周之后，就多少会有点效果的了，这个时候还需要继续的服用身体才能够恢复健康。另外，有些人在身体出现瞑眩反应的时候由于害怕也停止服用，并且也没有在日常的饮食以及运动方面好好的配合，这样效果自然就变差了。

　　除此之外，由于长时间服用的药物太多，导致体内大量的毒素没有办法在短时间排出体外，这个时候一定要坚持服用灵芝，不能够没有耐心，否则是见不到效果的。

　　7、长期坚持

　　疾病痊愈之后，要是属于一些重大疾病的感染情况，比如说是肺部的疾病，这个就要在身体完全恢复之后就完全没有必要继续服用了。但是如果患有慢性疾病，例如一些体质、药物毒素、精神压力、身体习惯等等，那么就算身体恢复健康也不能够完全停止。这个时候应该稍微的减量服用，这样能够更好的预防疾病复发的可能。

　　什么人不可以吃灵芝

　　1、怀孕三月内的孕妇

　　因为目前市场上的许多灵芝都是加工产品，其中不少的有添加物，这是因为大自然空气和水源受污染的主要原因。孕妇三个月之前的胎儿正在发育阶段，因此不适合太过于滋补了，因此不建议在前三月服用灵芝。如果孕妇要服用灵芝的话，那么最好在孕后期服用，这样不仅仅可以补充胎儿所需营养，而且还可以增强免疫力，见识孕妇疾病的发生。

　　2、容易动怒、患高血压的人

　　灵芝有扩张血管的作用，经常吃灵芝的话很容易上火的，而且性情也很容易急燥。如果性情本身就急燥，且很容易动怒的人，这个时候还吃灵芝的话，那么无疑是火上浇油了，只会让进一步的加重病情了。而且患高血压的人也是不建议服用灵芝的，以免导致高血压上升，从而影响健康。

　　3、脾胃薄弱的人

　　灵芝内含的丰富灵芝多糖、B一胡萝卜素、甜菜碱等等元素等，还有许多其他的微量元素等，虽然这些元素对于肝功能有很好的保护作用，但是对于消化器官不是很好的患者来说会造成一种伤害，会因为这些成分消化难，而给身体消化器官带来很大的负担。因此对于脾胃虚弱的人来说，尽量的少吃些灵芝，否则会对消化器官造成很大的伤害。

　　4、正在感冒发烧、腹泻、脾虚、身体有炎症的人

　　经常服用灵芝可以帮助提高身体免疫力，主要原因是因为它内含的灵芝多糖可以帮助吞噬病变的细胞；但是如果这种多糖成分应用在身体有炎症的患者上的话，那么只会起到相反的作用。因为这个时候身体本身就处在一个抵抗的环境下，而本身消化功能跟不上的话，那么就会给身体带来反弹作用，也就是和虚不受补的道理是一样的。因此建议大家在感冒，身体有炎症的时候不要吃灵芝，这样的话可以减少身体的伤害。

　　吃灵芝的适宜人群

　　1、容易疲劳、睡眠质量差的人群

　　身体容易疲劳、睡眠质量差，虽然看似问题不大，但也严重影响了生活质量；灵芝号称是人体体能增强剂，可以改善身体疲劳症状，并且对于神经衰弱、失眠多梦都有很好的改善作用，可以让人感觉到轻松、提高睡眠质量。

　　2、高血压人群

　　灵芝的药用价值非常好，内含丰富抗氧化物质，可以有效的清除身体内多余自由基，阻止血压上升，可以从根本上对高血压进行一个双向调节的作用。

　　3、高血脂人群

　　野生灵芝，可以用过抗氧化、清除自由基作用来抑制低密度脂蛋白(LDL)的氧化，降低血脂，消除动脉粥样硬化。

　　4、免疫力底下人群

　　野生灵芝号称是免疫增强剂，可以增强免疫系统细胞、组织数量，并且可以促进身体内抗体的产生，可以对某些免疫细胞进行一个合理的调节作用，因此身体免疫力底下的人群可以长期坚持吃一段时间灵芝。

　　5、内分泌失调的人群

　　要知道，野生灵芝中含有的微量元素、氨基酸非常的多，而且还有药用功效非常强的活性多糖，这些物质进入身体内，可以协调调节整个内分泌系统，所以内分泌失调的人群可以适量的吃些野生灵芝。

　　6、术后、产后人群

　　对于手术后、产后的人群来说，伤口正在处于一个愈合的状态下，身体免疫功能底下，并且很容易感染并发症；而灵芝中丰富的成分，包括氨基酸、维生素、蛋白质、矿物质元素等，可以促进伤口愈合，促进肌肉组织再生，对伤口愈合、免疫力恢发都有很大的帮助促进作用。

　　7、肝脏功能有问题的人群

　　野生灵芝中某些特殊营养物质，可以有效的减轻毒物对肝脏的伤害。因为野生灵芝可以促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于各种肝脏疾病都有很确切的疗效；所以平时生活中，肝脏病患者可以长期服用野生灵芝。

　　8、心脏功能不好的人

　　野生灵芝可以改善冠脉循环、心肌供血、降低心肌耗氧量，并且可提高机体对缺氧的耐受能力，可以抗心律失常，所以心脏功能不好的人群可以吃些野生灵芝。

　　9、患有呼吸系统疾病的人群

　　野生灵芝，有很显著的镇咳祛痰、平喘的作用，对于各种疾病的咳、痰、喘都有很显著的作用；并且还可以促进免疫作用，可以防止感冒反复的发生，减少疾病的复发率。

　　10、贫血的人群

　　对于贫血的人群来说，野生灵芝可增强骨髓生产血小板、红细胞、白细胞的能力。

　　11、便秘的人群

　　野生灵芝是一种灵丹妙药，可以对肠道内的微生态平衡进行调节，促进肠胃蠕动，并且产生一些对肠胃有益的细胞，杀灭掉一些腐败菌，提高肠胃的运动，对便秘人群来说，帮助消化效果非常的不错。

　　12、肾功能有问题的人群

　　野生灵芝对于肾脏功能是非常好的一种“良药”，不仅仅可以减轻慢性病的病变，并且可以改善肾功能，减轻毒素物质对肾脏的损害。

　　13、需要祛斑的人群

　　野生灵芝，可以使身体内SOD活性、数量都大大的增加，因此对身体内的自由基有很好的清除作用；并且可以促进血液循环，并且加强人体内所必须的氨基酸，对于女性、老年人身上的雀斑、黑斑、老年斑都有很好的清除作用。

　　14、痛风的人群

　　野生灵芝，可以改善、缓解、控制痛风病症；这是因为灵芝可以降低血液中的嘌呤，并且减少血液中的尿酸成分，有效的缓解痛风症状。

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